СУРИЦА НА МЕДОВОЙ ВОДЕ.

Травник Головков А ещё можно делать сурицу. По сути, это водно-медовая вытяжка из трав, которая происходила под лучами Солнца. Или можно сказать по-другому: это настой разных трав на медовой воде. Сурицу готовят на травах свежих, живых и зелёных. Состав сурицы таков: три литра воды (либо фильтрованной, либо родниковой), пять столовых ложек мёда, и примерно четверть трёхлитровой банки трав. Рецепт и процесс таков. Мёд размешать в воде. В банку высыпать травы (их предварительно размять). Можно брать одну траву, две, три, пять трав. Залить медовой водой. Накрыть марлей и зафиксировать её резинкой. Выставить под прямые лучи Солнца. Пусть стоит два дня (если жарко – то один, а ранней весной на окне можно и три). Процедить и пить. Если семья эту банку за день не выпила, то хранить в холодильнике. Какие травы брать для сурицы? Те, которые подскажет Ваша интуиция (кроме ядовитых). Со временем Вы определитесь со своим индивидуальным рецептом. А вообще можно брать листья смородины, вишни, тысячелистника, душицы, зверобоя, хмеля, шалфея, кипрея (Иван-чая), подмаренника. Цветки ромашки аптечной, одуванчика, календулы, розы, клевера. Рекомендуется добавить сосновую или еловую веточку или иголки. Не переборщите с мятой – она способна забить запах других трав. Учитывайте противопоказания к травам. Например, если у Вас - кровотечения, то не кладите в сурицу те травы, которые разжижают кровь. Есть интересный способ приготовления сурицы не на воде, а на отваре овса. Взять три столовые ложки неочищенного овса. С вечера залить тремя литрами воды на ночь. Утром кипятить на слабом огне минут 10. Настаивать час. Процедить. Овёс можно съесть, а можно выбросить. А воду использовать для приготовления сурицы. Со временем Вы найдёте свой собственный рецепт и набор трав. Можете делать сурицу просто как питьевой вкусный напиток, а можете целенаправленно делать для лечения каких-то болезней (например, для лечения гипертонии и проблем с сердцем сделайте на сушенице или на клевере).