ШПИНАТ НА ВАШЕМ УЧАСТКЕ.

Почему стоит посадить шпинат на участке Шпинат – растение грубоволокнистое, то есть, содержит много клетчатки, что, вне всяких сомнений, полезно для кишечника. Также в этой культуре содержится легко усвояемое железо и много витамина С. Давно доказано, что употребление в пищу шпината снижает риск злокачественных образований. Вот как! А все дело в том, что листья шпината содержат вещества, которые блокируют кровоснабжение таких образований (кому интересно, погуглите). Некоторым не нравится шпинат за его специфический привкус. Но и эта проблема решаема – если перед употреблением зелень шпината обдать кипятком, вкус улучшится. Шпинат идеально сочетается с отварными яйцами, причем, не только из-за вкуса. Дело в том, что шпинат содержит кальций, а чтобы этот кальций усваивался, требуется витамин D, так вот этот витамин и содержится в яйцах. Делаем аппетитный салатик и едим с удовольствием! Однако стоит отметить, что и минус у этой культуры также имеется. В зелени шпината содержится кислота, которая, если употреблять шпинат в больших количествах, может спровоцировать развитие мочекаменной болезни. Так что, хорошего в меру! А теперь про агротехнику. Вырастить шпинат достаточно просто – справится даже новичок. Его сеют весной (в апреле мае с интервалом примерно в две недели) или под зиму (в конце октября - в ноябре). Сроки посева, естественно, зависят от региона. Я вот сегодня посеяла уже, тем паче, что культура эта холодостойкая. Шпинат переносит кратковременные заморозки до -5 градусов. Также он очень светолюбив. Важный момент, который стоит учитывать при выращивании шпината – эта культура не переносит кислых почв и очень требовательна к плодородности грунта. Поэтому перед посадкой лучше всего внести в грядку органику (перегной или же компост) половину десятилитрового ведра удобрения на квадратный метр посадок будет достаточно. На плодородных, богатых почвах, можно вообще ничего дополнительно не вносить – шпинат и так прекрасно вырастет (проверено!). Я иногда подсаживаю шпинат к другим культурам (уплотняю посадки), и он прекрасно со всеми «соседствует». При летнем посеве шпинат быстро идет в стрелку, так что тянуть с уборкой нельзя. Как только сформировались 5-6 листочков – можно убирать, ведь если листья загрубеют, шпинат станет попросту невкусным. Выращиваете шпинат?

САЛО С ЧЕСНОКОМ

Сало с чесноком и холестерин Свиное сало — толстый слой подкожного жира, где в большом количестве накапливаются биологически активные вещества: жирорастворимые витамины A, D, F и E и некоторые микроэлементы, небольшое количество селена, жирные кислоты, антиоксиданты, в том числе лецитин. Полезные свойства свиного сала В свином сале есть арахидоновая кислота, которая улучшает работу головного мозга, сердца, надпочечников, состав крови, снижает количество «плохого» холестерина. Следует отметить, что арахидоновая кислота, необходимая организму человека, содержится только в свином сале и не содержится в растительных маслах. Кроме того сало содержит олеиновую кислоту (омега-9), которая участвует в расщеплении насыщенных жиров, предотвращает образование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, снижая риск возникновения инфаркта, инсульта и атеросклероза. Другие полезные свойства свиного сала: помогает при лёгочных заболеваниях, выводит из организма тяжёлые металлы. В нём не живут паразиты-гельминты. Полезные свойства свиного лучше проявляются, если употреблять его в умеренном количестве (не более 100 г. в день). Свиное сало действительно способствует лучшему желчеотделению. Таким же эффектом обладает сырой яичный желток, растительные масла (оливковое, соевое, кукурузное), кисломолочные продукты (арбуз, барбарис, виноград, молодая кукуруза, гранат, свёкла, тыква, черника, редька). Поэтому тем, кому нельзя есть сало с чесноком, стоит обратить внимание на этот список. Но и по поводу сочетания. Да, небольшое количество солёного сала (размером со спичечный коробок) с чесноком полезно. Эти продукта несколько снижает уровень «плохого» холестерина, но их роль не стоит преувеличивать. chesnok-i-zelen Несмного о чесноке Чеснок содержит очень мало селена и имеет ряд противопоказаний: беременность, период лактации, язвенная болезнь, заболевание печени, поджелудочной железы, низкая свёртываемость крови. Что касается кверцетина, то он содержится не в самом чесноке, а в его шелухе. Желаете больше узнать о чесноке, читайте здесь. Судя по составу полезных для человека веществ, свиное сало необходимо для поддержания иммунитета и общего жизненного тонуса, особенно в холодное время года. С ним может сравниться только тюлений жир, близкий по составу. Биологическая активность свиного сала выше, чем у сливочного масла, примерно в 5 раз. Свиное сало плавится при температуре человеческого тела и, вследствие этого, лучше усваивается организмом. Противопоказания Противопоказания для потребления сала: запущенный атеросклероз с ишемией сердца, сахарный диабет и ожирение 3 степени, гастрит, язва желудка, воспаление слизистой оболочки 12-перстной кишки, панкреатит, колит, желчнокаменная болезнь, диарея, дискинезия желчевыводящих путей

ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ЧАЙ

Приглашаю пить чай правильно, чтобы не навредить своему здоровью. Приглашаю пить чай в правильное время и в нужных количествах. Чай влияет на организм и оказывает целебное воздействие, если употреблять его без фанатизма. Иначе, этот напиток весьма и весьма не безобиден. Разберем далее эти и дополнительные вопросы, например, можно ли пить давно заваренный чай. Достоинства и недостатки чая. Черный чай получается, если чайные листья подвергаются воздействию влажного насыщенного кислородом воздуха. Листья окисляются и приобретают черный или бурый цвет. А зеленый чай пропаривают и сушат, поэтому он не ферментируется. Чай содержит полезные для здоровья активные соединения, например, полифенолы. Один из них катехин, который предотвращает повреждение в клетках организма, так как является природным антиоксидантом. Кстати, наибольшее количество катехина содержится в зеленом чае. Если регулярно употреблять чай, то наладятся многие системы в организме. Например, улучшится мозговая деятельность, вплоть до замедления старения клеток мозга. Резко уменьшается риск развития рака и инсульта. Нормализуется кровяное давление и пищеварение. Содержание глюкозы в крови нормализуется, тем самым предотвращается заболевание диабетом второго типа. Выгодный микрозайм. Выпив вместо сладкого напитка чашку чая, можно предотвратить поступление в организм лишних калорий. Значит, с помощью чая можно оптимизировать свой вес. Наряду с достоинствами у чая есть и недостатки. В основном, это касается слишком большого количества употребленного напитка, более 5 – 6 чашек в день. Из-за чайного кофеина у человека может возникнуть нервозность, головная боль и проблемы со сном. Если слишком много выпить чая, то может возникнуть спутанность сознания, головокружение и звон в ушах. Также может возникнуть зависимость от кофеина, а как вы знаете, любое пристрастие очень сложно изжить. Что касается давно заваренного чая, его можно пить, если нет следов плесени. Только вкус у такого чая не будет соответствовать ароматному свежезаваренному напитку. Время употребления чая. Чтобы взбодриться, необходимо пить чай утром и после обеда. Так как, съеденная еда вызывает снижение энергии. Желательно выпивать чашечку чая через тридцать минут после приема пищи, чтобы активные чайные вещества не влияли на усвоение полезных веществ из еды. Большее внимание этому необходимо уделить пожилым людям. После ужина не стоит пить чай из-за кофеина, который не даст нормально заснуть. Кстати, в зеленом чае наряду с кофеином есть аминокислота теанин. Она наоборот успокаивает нервную систему, то есть зеленый чай приносит организму сбалансированную бодрость. Пейте чай и оздоравливайтесь! Приглашаю пить чай правильно, чтобы не навредить своему здоровью.

Зеленый чай с мелиссой.

Ароматный травяной чай из мелиссы целебные свойства, противопоказания и способ приготовления — вот об этом и поговорим. Мелисса лекарственная – известное в традиционной и народной медицине растение, обладающее рядом полезных качеств. Его нередко называют мятой лимонной, женской травой, маточником, медовкой. Пряность имеет легкий привкус лимона и внешне схожа с обычной мятой. Напиток с мелиссой относят не только к одним из самых вкуснейших лакомств, но и заслуженно считают эффективным лекарством. Для того чтобы чай с маточником оказал положительное воздействие на организм, необходимо узнать о рекомендациях по применению, противопоказаниях и правилах его приготовления. польза чая с мелиссой чай с мелиссой Польза лекарственного растения Мелиссу постоянно обсуждают на женских форумах, посвященных здоровому питанию. Большую популярность рассматриваемая трава завоевала благодаря своему уникальному составу. Она содержит такие активные вещества: • витамины группы B, C, железо, цинк, магний; • эфирное масло; • флавоноиды; • розмариновая кислота. Растение используют, как в свежем, так и в высушенном виде. Оно отлично справляется с перечнем болезней и обладает успокаивающим, противомикробным, расслабляющим, укрепляющим, обезболивающим, очищающим, потогонным, слабительным действием. Регулярное употребление чая из мелиссы способно решить нижеприведенные задачи: • устранить раздражительность, тревогу, депрессивное состояние и невроз; • нормализовать сон; • улучшить аппетит и уменьшить проявления заболеваний ЖКТ; • купировать головную боль, астму; • укрепить сердце; • снизить повышенную сексуальную возбудимость; • устранить воспалительные процессы мочеполовой системы; • повысить защитные функции организма, особенно при вспышках гриппа; • избавиться от лишнего веса. К тому же, отвары на основе лимонной мяты (внешнее применение) помогают бороться с различными кожными недугами (например, дерматит, экзема, угревая сыпь). Специалисты советуют включить в рацион питания напиток из мелиссы при нестабильном менструальном цикле, климаксе. Противорвотные свойства пряности позволяют абсолютно безопасно использовать ее в период вынашивания ребенка. Более того, снадобье стимулирует выработку материнского молока. Этот вкусный травяной чай разрешено давать деткам с диагнозом – гиперактивность. Чашечка, выпитого в конце рабочего дня, рассматриваемого напитка снимет усталость, нервное напряжение, а также повысит настроение. Маточник может пригодиться в профилактических целях. Он быстро очистит кишечник от шлаков и токсинов. При этом его необходимо уметь правильно использовать. Читайте также о пользе травяного чая. Вред от напитка на основе мелиссы Мелисса одна из немногих трав, которая практически не имеет противопоказаний. Чай с ее содержанием можно без опасений пить беременным девушкам и маленьким деткам. Правда, данный тонизирующий напиток не желательно употреблять при следующих обстоятельствах. 1. Обнаружена индивидуальная непереносимость компонентов медовки (встречается крайне редко). 2. Артериальное давление всегда пониженное. 3. Настой замедляет реакцию, притупляет внимание, поэтому перед важным событием пить его не рекомендуется (впрочем, как и чай с мятой). 4. Как известно, чаи в большом количестве на основе мелиссы (мяты) ослабляют мужское половое влечение. Категорически запрещено сочетать снадобье из мелиссы с какими-либо успокаивающими препаратами. Оно только усилит их действие и вызовет состояние апатии, чрезмерной слабости или сонливости. При появлении настораживающих симптомов следует незамедлительно проконсультироваться с опытным врачом. Основные рецепты заваривания Напиток из мяты лимонной пригоден для ежедневного питья. Листья или же цветки растения прекрасно сочетаются с черным либо зеленым видом чая. Если диагностированы патологии легких, бронхов, то советуют добавлять в традиционный зеленый чай с мелиссой ложку меда. Лекарственную траву не составит труда вырастить самостоятельно на своем огороде, садовом участке. Но при отсутствии такой возможности, растение в свободном доступе можно приобрести в аптеке. Установлено, что люди, регулярно употребляющие чай из листочков мелиссы живут значительно дольше своих сверстников и отличаются крепким здоровьем, а также чудесным настроением, самочувствием. Средство часто применяется в борьбе с простудными заболеваниями. Впрочем, научно доказан его омолаживающий эффект. Чай с маточником пьют не только в горячем виде, но и в холодном. ЧИТАТЬ ВСЮ СТАТЬЮ - https://sferadoma.ru/narmed/zelenyiy-chay-s-melissoy-prigotovlenie-i-polza

ПОЛЬЗА ОВСА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

Польза овса для здоровья ыражение «Здоров, как лошадь!» звучит грубовато, но любой из нас был бы счастлив, если бы мог так сказать о себе. А поскольку лошадь, как всякое живое существо, «есть то, что она ест», вспомните, что является основой рациона лошадей. Что придает им силу и выносливость, которым завидуют люди? Конечно, овес! Так в чем же польза овса. Полезные свойства овса Состав овса включает широкий набор витаминов. Витамин А незаменим для зрения. Комплект витаминов группы B благотворно влияет на кожу и сосуды. Витамин K не слишком известен, но очень важен, так как от его содержания в организме зависит состав крови. Витамин E традиционно считается витамином молодости. Он обладает антиоксидантным действием, замедляет процессы старения. Овсяные зерна содержат множество полезных микроэлементов. Это необходимые для сердца магний и калий; влияющее на уровень гемоглобина железо; марганец, участвующий в формировании костной ткани; медь, цинк, селен, без которых невозможно нормальное функционирование различных органов. В овсе оптимально сочетаются в процентном соотношении белки, жиры и углеводы. Уникальный состав делает овес незаменимым целебным и диететическим средством. Высокое содержание клетчатки в зернах овса помогает выводить шлаки из организма, бороться с запорами. Благотворное, целебное действие овса При варке овса образуется слизистая субстанция, которая благотворно действует на желудочно-кишечный тракт. Поэтому овес традиционно показан при гастритах и язве желудка. Регулярное употребление овса снижает уровень сахара в крови, поэтому он полезен диабетикам. Его следует включать в рацион больных с нарушениями сердечной деятельности, страдающими анемией, заболеваниями нервной системы. Овес широко применяется в дерматологии. Овсяный отвар полезно добавлять в воду для ванн. Для местного применения из овсяных зерен готовят примочки и отвары. Они показаны при экземе, детских дерматитах. Овсяный кисель Хотя у русских слуг не было обычая провозглашать за завтраком «Овсянка, барин!», но употребление овса на Руси всегда было в чести. Овсяный кисель – старинное русское блюдо. И сейчас он полезен, как встарь. Самый простой рецепт: стакан хлопьев «геркулес» залить полутора стаканами воды, выдержать сутки, процедить и варить, помешивая, до загустения. Соль и сахар добавить по вкусу. Овсяный чай Еще Гиппократ рекомендовал пить овсяный чай. Для этого неочищенные зерна следует размолоть и заварить в термосе, исходя из пропорции 1 ст. ложка овса на стакан кипятка. Овсяное масло В последнее время стало популярным овсяное масло. Его целесообразно использовать для заправки салатов, но оно не годится для жарки и выпечки. Также оно эффективно в косметологии – увлажняет, разглаживает и омолаживает кожу, очень быстро впитывается, не оставляя блеска. Овсяная каша Традиционная для нас молочная овсяная каша – нелепость, по мнению знатоков-англичан. Овсянку полагается варить на воде, без добавления сахара, лишь со щепоткой соли. Вы думаете, что при этом получается нечто такое, что можно есть только под дулом пистолета? Ничего подобного! С помощью различных добавок легко сделать овсяную основу вкусным и изысканным блюдом. Джем, мед, орехи, сухофрукты – используйте все, что вам сегодня захочется. Да просто можно потреблять кашу вприкуску с яблоком или бананом. По пользе с таким завтраком никакой другой не сравнится. Ч

УКРОП НА ЗЕЛЕНЬ

Лучшие сорта укропа на зелень Самая известная пряная трава – укроп. Без него практически не готовится ни одно блюдо: ни первое, ни второе, ни салаты, ни мясные и рыбные кушанья. Да и при консервировании овощей пряность обязательно используется. Поэтому каждая хозяйка стремится заморозить или засушить зелень на зиму. Укроп растет быстро, и вскоре появляются зонтики, а новая зелень перестает появляться, а имеющаяся начинает желтеть. Поэтому огородники стараются выращивать культуру в несколько этапов или же приобретать ее на колхозном рынке. Наверно, дачники желали бы вырастить такую пряность, чтоб было много зелени в течение всего летнего сезона. Какие же лучшие сорта укропа на зелень существуют? сорта укропа на зелень без зонтиков лучшие сорта укропа на зелень Сорта укропа на зелень без зонтиков Характеристика укропа Это однолетняя культура относится к семейству сельдерейных. У нее используется все: листва, стебель семена, которые имеют не только приятный аромат, но и обладают полезными лечебными качествами из-за богатого содержания микроэлементов. Пряность улучшает работу пищеварительных органов, успокаивает нервную систему при бессоннице, является легким мочегонным и отхаркивающим средством. Кроме того, укроп входит в состав многих приправ типа аджика, хмели-сунели. Семена часто используют при консервации. Укроп неприхотливая культура, не требует особого ухода и способна размножаться самосевом на любых грядках. Вырастить укроп несложно даже начинающим огородникам. Лучшие сорта укропа на зелень Сбор зелени проводят по мере достижения листвы товарных размеров. Сначала проводят прореживание при загущенном посеве. А потом срезают розетки при их величине 20-25 см, но обязательно следует оставить точку роста, чтоб дать возможность растению, снова отрасти новым листочкам. Можно каждый день с куста срезать по 1-2 листу. Аллигатор Он имеет срок вегетации 40-45 дней от появления сеянцев и предназначен для выращивания зелени. Это кустовое растение высотой до 25 см с крупной приподнятой розеткой, что предохраняет листья от загрязнений почвой во время дождей. Ароматные листья зеленые с сизоватым оттенком прекрасного качества. От одного куста можно получить 30-60 г, а при грамотном уходе до 110-150 г. Урожайность в среднем составляет 1,5-2,5 кг/кв. м. Семена на грядку сеют рано весной, как только оттает почва. Иней Сорт среднепоздний. Куст вырастает в фазе цветения до 150-170 см. Он раскидистый с хорошей ароматной листвой. Можно собрать зеленой массы 30-40 г с куста. Его выращивают на зелень, которую употребляют в свежем виде, консервируют, замораживают. Замороженный укроп сохраняет все полезные качества и аромат. Урожайность Инея равна 1,7 кг/кв.м. Амазон Среднепозднее растение, созревает за 40-45 дней. Выращивают его на специи и зелень, высевая семена рано весной. Зеленая сочная листва крупная, приподнята над землей, имеет сильный аромат. Листья формируются дружно, поступление листвы продолжительное время. Амазон неприхотлив, дает неплохой урожай в пределах 1,4-4,1 кг/кв.м. Культуру используют для приготовления разнообразных приправ, при засолке, мариновании, сушат. Гренадер Вид раннеспелый созревает за 30-35 дней для сбора зеленой массы, а для специй через 70-90 суток. Куст достигает 26-30 см с приподнятой розеткой и крупными нежными листьями, ароматными и сочными. Узоры Он ценится за медленное стеблевание и является среднепоздним растением. Куст достигает высоты 1-1,5 м, розетка чуть раскидистая с крупными ароматными листьями. Зеленая масса собирается до возраста двух месяцев. За сезон можно собрать до 50-80 г с одного куста. Узоры стойкий ко многим болезням и богат витамином С. Борей Он вырастает до высоты 1,4 м, сильно облиственный, зеленые листья долго не желтеют. Борей долго не завязывает зонтик и зеленную массу можно собирать до 60-80 дней. Сорт считается кустовым, растет быстро, ароматная сочная листва собирается многократно с одного куста можно получить до 100 г свежих листьев. Салют Кустовой вид высотой до 60 см сильно облиственный. Он имеет розетку с 30 зелеными прямостоячими листами, крупными, ароматными и сочными. Первый урожай можно срезать через полтора месяца. Устойчивый к стрелкованию Салют позволяет неоднократно проводить срезку листвы. Выращивая лучшие сорта укропа на зелень, вы не просто экономите семена, но и получаете высокий урожай полноценного ароматного нежного листа высокого качества в течение продолжительного времени. Разновидности сортов По срокам созревания растения от нежной зелени до зрелых семян делят на раннею, средней спелости, позднюю. Ранние сорта Срок созревания от всходов до стрелкования у них длится 35-40 дней. Практически от нежной зелени до цветения проходит очень мало времени. Поэтому у ранних сортов невозможно получить много зелени, они успевают набрать не более 6 листиков. Быстро наступает созревание семян и их осыпание на землю. Ранние сорта: Грибовский, Гренадер, Зонтик, Дальний подходят для получения первой зелени в начале лета. Среднеспелые сорта Их созревание длится дольше ранних культур на 5-10 дней. И в связи с этим и зелени получается больше ( нарастает от 7 до 10 кудрявых листов) и времени на получение урожая больше. Среднеспелыми культурами являются Узоры, Кибрай, Борей, Лесногородский, Амбрелла, Ришелье. Они дают зелень, семена для приправы. Поздние сорта У них срок вегетации длится 65-70 дней. Растения имеют много зелени, облиственные розетки содержат более 10 листьев. Огородники длительное время пользуются свежей зеленью. Это Буян, Аллигатор, Амазон, Салют.

ПЧЕЛИНОЕ МАТОЧНОЕ МОЛОКО

Пчелиное маточное молочко: состав, лечебные свойства, как принимать Добрый день, дорогие читатели! Маточное молочко является одним из природных ресурсов, производимых пчелами наряду с прополисом и медом. Это пчелиный продукт используется с древних времен, так как обладает поистине уникальными качествами — продлевает жизнь, стимулирует либидо, восстанавливает жизненные силы, укрепляет иммунитет, и многое другое. Маточное молочко в основном используется в традиционной китайской медицине, чтобы предотвратить преждевременное старение клеток организма и для стимуляции сексуальной силы. В древние времена, из-за своей высокой стоимости, оно было доступно только для дворян Китайской империи.Маточное молочко: состав Молочко является обильным источником питательных веществ — содержит белки, сахара, большое количество витаминов, а также это один из лучших источников природного витамина В5, аминокислот, минералов (кальций, железо, медь, магний, фосфор, калий, кремний, сера, натрий, …), незаменимых жирных кислот, углеводов, микроэлементов и натуральных антибактериальных и антибиотических компонентов. Этот продукт пчеловодства считается одним из самых богатых и самых уникальных биологически активных добавок, наряду с ягодами годжи. Маточное молочко: хранение Свежее маточное молочко следует хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Как принимать Как принимать маточное молочко в чистом виде и норма в день Если у вас нет аллергии на продукты пчеловодства, то рекомендуется принимать свежего маточного молочка ежедневно для профилактики 6 — 10 мг. и 20 — 30 мг. при лечении заболеваний. Только рассасывать и ничем не запивать! Как принимать маточное молочко в гранулах 1. Детям до 12 лет рекомендуется по 2 гранулы утром за 30 минут до приема пищи. Положить под язык и медленно рассасывать. Курс одного приема составляет 10 дней, затем надо сделать перерыв на 20 дней и далее можно продолжить прием еще на 10 дней. И так пока не закончатся гранулы, но не более 6 месяцев. 2. Взрослым можно принимать по схеме, как и для детей только по 5 гранул за один прием.