РИСОВЫЙ САЛАТ.

Д@чный советник Рисовый салат "Сытая зима" - зимой накормит всю семью и всех гостей! Заранeе заготовить такой питатeльный салатик и зимой ни один не останется голодным! Не стыдно подать и на праздничную трапезу. Вкусно и сытно! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: спелые помидоры - 3 кг болгарский перец, лук, морковь - по 1 кг рис - 1 стакан (граненый, 250 г) сахар - 100 г растительное масло - 400 г 9%уксус - 400 г соль - по вкусу Все нарезаем произвольным образом, а морковь натираем на крупной терке. Солим по вкусу и оставляем все на 15 мин. Через 15 мин доводим до кипения и добавляем предварительно ошпаренный кипятком рис. Далее кладем сахар, масло и варим 45 мин. По желанию добавляем уксус. Я делаю и так, и так. Кладу от 2 ст.л. до 100 г, зависит от кислоты помидоров. Через 5 минут салатик уже готов. Раскладываем его по стерильным баночкам, закатываем и укутываем. За столько лет никакая баночка не взорвалась, все отлично хранится. Получается 5,5л салата из такого количества ингредиентов. Еще можно добавить и молотый черный перец по вкусу, кто желаем. Удачных заготовок!

ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДЛСТВА

Лечение продуктами пчеловодства Сегодня почти каждый человек знаком с продукцией пчел (прежде всего, вследствие широкого использования в пищу меда) и знает об их питательных и целебных свойствах. Однако далеко не всем известно о наличии целой науки о лечении продуктами пчеловодства с названием апитерапия (состоит из латинских слов «пчела» и «терапия»). Кстати, апитерапия уже имеет несколько разделов. В частности, один из разделов – апитоксинотерапия использует методики лечения пчелиным ядом. Лечение продуктами пчеловодства непрерывно развивается и распространяется, постоянно растет авторитет этой терапии в народе. Сегодня лекарственные препараты на основе продукции пчел широко представлены в аптеках, их часто используют в оздоровительных целях. пчелиные продукты в лечебных целях пчелиные продукты для здоровья В стране уже имеется немало высококвалифицированных апитерапевтов, успешно излечивающих многие тяжелые заболевания. Среди них врачи И.Н. Филиппов, работающий в г. Ульяновске, Т.М. Шиляева, практикующая в Санкт-Петербурге, Ю.Б. Корепанов, лечащий в Республике Хакасия, и многие другие. Их личные сайты имеются в Интернете, есть возможность получения нужной консультации и приема с лечебными целями. Народная медицина не остается в стороне от методик лечения пчелиными продуктами. Нынче она предлагает достаточное количество многократно проверенных и показавших высокую целительную эффективность рецептов. Лечение болезней пчелоужалениями Внимание! Довольно часто болезни лечат пчелоужалениями. Однако их должен проводить (конечно, по возможности) только врач-апитерапевт, что обусловлено нередкими и опасными аллергическими реакциями на воздействие указанных процедур (по данным статистики у двух процентов людей наблюдается непереносимость ужалений и меда). Самостоятельно таким образом лечатся народные целители и пчеловоды, а других людей они врачуют лишь после ознакомления с заключением, выданным им врачом-аллергологом. При непереносимости (если ужалила пчела) прекратить действие яда можно приемом противоаллергического препарата («Лоратадин», «Кларитин», «Эриус» и другие). Тромбофлебит Против тромбофлебита активно применяют пчелиный яд. В нем содержится адопанин, который препятствует склеиванию эритроцитов, то есть образованию тромбов. Методика применения «живого» яда такова. Кожный участок промойте теплой водой с использованием мыла, возьмите пинцетом пчелу за спинку, приложите к коже. После проведенного ужаления не трогайте жало минут 10, потом извлеките, ранку обработайте гидрокортизоновой мазью (допускается борным вазелином), чтобы не было аллергического отека, и треть часа после процедуры полежите. Врач-апитерапевт, популяризатор и большой знаток медицинского пчеловодства Н.П. Йориш рекомендовал сначала использовать одну пчелу, дальше ежедневно добавлять еще по одной пчеле, пока их не будет десять. Потом надо прерваться на три дня, а после продолжить сеансы дополнительно 10 дней. Всего – 120 ужалений. Только проводить процедуру он рекомендовал под контролем врача, начиная с проб (во избежание аллергических реакций). Есть противопоказания к такому лечебному методу. Это – повышенная чувствительность к «ядовитому» лекарству; наличие опухолей; заболевания крови. Нельзя применять описанное лечение при инфекционных и психических болезнях, сахарном диабете, туберкулезе, беременности. С особой осторожностью надо подходить к применению этого метода при ненормальной работе поджелудочной железы, печени, почек. Рассеянный склероз Рассеянный склероз – опасная болезнь, при которой часто и врачи оказываются бессильными. Больному становится хуже с каждым днем, а голова совершенно перестает соображать. Целители предлагают свои рецепты, которые порою побеждают недуг. Прежде всего, применяйте пчелиные укусы. В первый день используйте одну пчелу, во второй – две, и так – до пяти. Затем – по пять каждый день. Ставьте на позвоночник, начиная с шейного отдела, а заканчивая копчиком. Для лечения понадобится много пчел, поскольку лечить придется долго. Дополнительно растворяйте ежедневно (трижды) в стакане кипяченой воды чайную ложку мумие и поите больного. Одновременно ежедневно (тоже 3 раза) давайте настойку прополиса: 30 капель в 50 мл воды (до еды). Если прополис покупаете у пчеловодов, то 50 г его заливайте полулитром спирта, неделю настаивайте в темноте. Используйте также травянистое растение живокость полевую (его иные названия – шпорник, дельфиниум). Берите 30 г сухой травы на бутылку водки, настаивайте опять же в темноте 21 день (если будете использовать свежую траву, то нужно заливать 50 г водки и держать всего две недели.) Поите больного так: утро – 5 капель, обед – 6, вечер – 7; утро следующего дня – 8… Доводите до 30, а затем – обратно (29, 28, 27…), и так – до 5. Межреберная невралгия Она достаточно эффективно излечивается пчелиными укусами. На больное место ставьте сначала по одной пчеле, затем постепенно доходите до пяти. Боли вскоре прекратятся, и невралгия уйдет. Если проявится аллергия, то следует применять пчел через день-два или в меньшем количестве. При продолжении аллергии этот метод лечения отменяется. Мы уже знаем много рецептов с медом для здоровья и красоты. Лечение болезней пчелиным подмором Аденома простаты Пчелиный подмор справляется с аденомой простаты, однако лишь в начальной стадии. В банку на 700 мл поместите 2 стакана подмора, немного придавите его рукой, влейте 96-процентный спирт (200 мл), закройте посуду крышкой, поставьте в темноту (в комнате). Спустя 15 дней настойку профильтруйте сквозь двухслойную марлю, принимайте ежедневно трижды дозой 20 капель до окончания, размешивая в 100 г воды (перед едой). Храните снадобье в закрытой крышкой стерильной банке. И еще полезное применение пчелиного подмора для здоровья. Суставные боли От них замечательно помогает настойка пчелиного подмора: 3/4 стакана подсушенного и размолотого в порошок подмора залейте полулитром водки, держите смесь в теплом месте 10 дней. Втирайте настойку в проблемные места. Лечение пергой Стоматит Эту болезнь замечательно излечивает перга (другое название – пчелиный хлеб). Состав перги уникален. Это – природный концентрат макро- и микроэлементов, витаминов, аминокислот. Помимо прочего, перга содержит витамин D, важный для пожилых людей, потому что укрепляет кости. Готовьте из нее небольшие шарики. Кладите один шарик в рот, рассасывайте как леденец. После этого не есть, не пить нельзя минут 30–40. Обычно для лечения требуется всего несколько сосулек, и белые налеты в полости рта начинают заметно исчезать. Лечение пергой продолжайте до исцеления. Еще читайте перга- пчелиный хлеб. Лечение прополисом и воском Гайморит Смешайте 5 г измельченного прополиса с 15 г размягченного сливочного масла, тщательно перемешайте. В этом снадобье смачивайте тампоны из ваты, вставляйте их на два часа в ноздри дважды в день. Дополнительно жуйте ежедневно кусочки медовых сот (до 6-ти раз). Длительность жевания – 15 минут, затем воск выплевывайте. Обычно через день-два облегчается носовое дыхание, уменьшается воспаление в придаточных полостях. Однако процедуры следует делать неделю, а в течение следующей недели после выздоровления желательно просто жевать соты дважды в день (с целью предупреждения рецидива болезни). Еще – лечебные свойства прополиса и применение. Устранение ломкости ногтей Восстановить нормальное состояние ногтей можно с помощью пчелиного воска. Приготовьте его примерно 100 г, разогрейте на водяной бане, чуток остудите (но так, чтобы он не застыл). Погрузите в него кончики пальцев. Правда, тут есть одно «но». Застывший на ногтях воск придется сохранить до утра, а это не всегда удается. Читайте также – лечение настойкой прополиса. Лечение медом Сильный и застаревший кашель Наносите тонким слоем мед на грудь ниже ключицы и в ямку между ключицами (взрослым ниже шеи на 10 см, детям – на 5–6 см). Сверху накрывайте пленкой, надевайте футболку или простую рубашку и ложитесь на 2 часа (детям можно на 40 минут). Если заснете – ничего страшного. Затем пленку снимайте и смывайте невпитавшиеся остатки меда теплой водой. Облегчение наступает быстро. Полиартрит Приготовьте вино «Кагор» (полулитровая бутылка), мед и соль (200 г каждого ингредиента). Все смешайте, и держите смесь в теплом месте 10 дней. После втирайте лекарство в суставы. Лечение может оказаться долгим (несколько месяцев), однако если болезнь находится в ранней стадии, то будет излечена полностью, если она запущена – наступит стойкая ремиссия. Сердечные болезни При проблемах с сердцем полезны медовые ванны. Для этого ванну наполняйте до половины водой (температура 30–40º), растворяйте в ней 80 г меда. Продолжительность процедуры – 20 минут, только вода подниматься до области сердца не должна. Глазные болезни При покраснении глаз и при слезоточивости приготовьте 50 г цветочного меда, вскипятите воду. Растворите мед в 150 мл остывшей до теплого состояния (примерно 40º) воды. Ежедневно капайте дважды в оба глаза 2 капли. Лечебный курс продолжайте 21 день. Лечение медом помогает хорошо. Профилактика сезонных простуд, гриппа, ОРВИ Продукция пчел обладает хорошими антибактерицидными и антивирусными свойствами, вследствие чего ее активно используют для профилактики (конечно, и лечения) простуды, гриппа, различных ОРВИ. С этой целью весной и осенью (а всего – две недели) с утра рассасывайте 25 г цветочной пыльцы. Можно применять прополисные пчелиные холстики (куски холщевой ткани, используемые пчеловодами для утепления крышек ульев), которые пчелы пропитывают своими продуктами. Их вешайте в изголовье кровати или кладите в подушку под наволочку. Холстики меняйте раз в 3 месяца. А еще – лечение желудка медом. Заключение – апитерапия Лечение пчелиными продуктами имеет давние корни, его применяли еще в древности. Однако целебная наука – апитерапия, объединившая взгляды современной и народной медицины на использование продукции пчел против болезней, является молодой. Но сегодня она успешно развивается и высокой целительной эффективностью завоевывает все больший авторитет у специалистов и в народе. ЧИТАТЬ ВСЮ СТАТЬЮ - https://sferadoma.ru/narmed/lechenie-produktami-pchelovodstva

ПРОДУКТЫ ДЛЯ СЕРДЦА.

3 продукта, которые нужны для сердца, крепких и эластичных сосудов, но мало кто знает про них. Должно ли горчить льняное масло Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит! Сердечно-сосудистые заболевания являются самыми частыми причинами ранней смертности среди современных людей. Во всем мире тратятся миллиарды долларов на разработку новых препаратов от снижения холестерина, однако с каждым годом количество инфарктов и инсультов неуклонно продолжает расти. С другой стороны, лишь немногие врачи говорят о важности употребления полезных продуктов для сердца, а ведь именно такой подход является наиболее логическим, так как профилактика болезней намного лучше и дешевле их лечения. Наша еда должна быть нашим лекарством, но, к сожалению, в современном мире это правило здоровья уже не популярно. В этой статье вы узнаете о трех полезных продуктах для укрепления сердца и сосудов, которые я стараюсь употреблять каждый день. С уверенностью могу сказать, что мое самочувствие и толерантность к физическим нагрузкам намного улучшились, после включения их в рацион. Как белый хлеб связан с сердцем? Одним из самых важных микроэлементов для сердечно-сосудистой системы является магний. Часто доктора назначают препараты магния с витамином В6, так как именно в таком сочетании они лучше всего усваиваются организмом. Лично я сторонник правильного сбалансированного питания, в котором присутствуют все необходимые микроэлементы. Хлеб на закваске Много магния содержит пшеница и рожь, особенно это относится к оболочке зерна – отрубям, которыми кормят коров, свиней и овец. А мы едим белый, вкусный и душистый хлеб, лишенный всей пользы, не говоря о различных печеньках, тортах, вафлях на полках супермаркетов. Отсюда и "растут ноги" первых проблем с сердцем и сосудами. Я уже четыре года ежедневно употребляю хлеб, приготовленный с помощью дикой ржаной закваски на цельнозерновой муке. Кроме магния, он содержит большое количество витаминов группы В, что положительно влияет на сердце. Белый хлеб, булочки и батоны сейчас вызывают какое-то отвращение, так как рецепторы, привыкшие к настоящему ароматному хлебу, не хотят пропускать в желудок непонятную субстанцию. Советую всем попробовать – не пожалеете, это точно! Самые полезные семена для сердца Семена черного кунжута содержат рекордное количество магния – около 600мг на 100 грамм, что равняется трем суточным нормам для взрослого человека. Примерно такое же количество находится в голосемянном сорте тыквы. Эти два продукта являются очень полезными для сердца, и я каждый день съедаю 20-30 грамм одного из них. Семена тыквы Интересный факт: в семенах кунжута и тыквы содержится много антинутриентов включая фитиновую кислоту, которая блокирует усвоение магния, кальция и железа. Проращивание снижает ее содержание на 90%. Черный кунжут Жиры жирам рознь Большинство продуктов в торговых центрах напичканы гидрогенизированными жирами из пальмового масла. Для сердца и сосудов это очень вредно, однако народ все-равно продолжает скупать всю кондитерку. Мой маслопресс Наиболее важными для здорового и крепкого сердца являются омега-3 жиры. Многие исследования во всем мире подтверждают пользу льняного масла, жирной морской рыбы для профилактики атеросклероза, и развития других дегенеративных изменений в сосудах. Покупая льняное масло в магазине я постоянно сталкивался с горчинкой, причем иногда очень выраженной. Все прояснилось, пока сам не начал давить свежее масло холодного отжима на деревянном маслопрессе. Так вот: в нем нет никакой горчинки, а ощущается приятное сладковатое послевкусие. Горечь появляется, когда жиры начинают окисляться, становясь вредными. Старайтесь выбирать льняное масло без горчинки, а лучше найдите тех, кто перерабатывет лен на деревянном прессе, благо сейчас в интернете много таких предложений. Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.

РЕЦЕПТ САЛАТА.

Д@чный советник Сделайте пару баночек этого сaлата, зимой откроете на Новый год все обалдеют какая это вкуснота, салат "Лето" Этoт caлaт ocилит дaжe тoт, ктo никoгдa нe кoнcepвиpoвaл oвoщи. Oтcyтcтвиe длитeльнoй вapки пoзвoлит вaм cбepeчь витaмины и cилы. Coxpaняйтe ypoжaй и лeтнee нacтpoeниe. Ηeoбxoдимo (вec oвoщeй дaн пocлe oчиcтки oт вceгo лишнeгo): Kaпycтa — 0,5 кг Πoмидopы — 0,5 кг Oгypцы — 0,5 кг Πepeц бoлгapcкий — 0,5 кг Mopкoвь — 0, 5 кг Macлo pacтитeльнoe — 100 г Укcyc 9% — 100 г Coль — 4 ч. л. Caxap — 8 ч.л. Πpигoтoвлeниe: Taк кaк caлaт гoтoвитcя oчeнь быcтpo, тo внaчaлe нyжнo пoдгoтoвить бaнки. Πpocтepилизoвaть иx и пpoкипятить кpышки. Для этoй пopции нyжнo 5-6 бaнoк пo 0,5 л. Oвoщи пopeзaть, кaк нa oбычный лeтний caлaт, мopкoвь пoтepeть нa кpyпнoй тёpкe. Дoбaвить мacлo, yкcyc, coль и caxap. Πepeмeшaть. Πocтaвить кacтpюлю нa oгoнь. У мeня oбъём кacтpюли 5,5 литpa. Oнa кaк paз пoлнaя пoд зaвязкy. Πocлe oвoщи ocядyт. Дoвoдим oвoщнyю cмecь дo кипeния. Инoгдa зa кипeниe мoжнo пpинять вoздyx, кoтopый выдeляeтcя из пpocтpaнcтвa мeждy кycoчкaми oвoщeй. Ηyжнo yбeдитьcя, чтo вcя cмecь имeннo зaкипeлa. Для этoгo пepeмeшaйтe caлaт, пocмoтpитe, ecли cpaзy зaкипaeт cнoвa, тo oтcчитaйтe c этoгo мoмeнтa 10 минyт. Βcё! Caлaт гoтoв. Гopячyю oвoщнyю cмecь pacклaдывaeм пo бaнкaм и cpaзy зaкaтывaeм кpышкaми. Πepeвopaчивaeм и oxлaждaeм. Блaгoдapя тaкoй щaдящeй тeплoвoй oбpaбoткe, oвoщи пoлyчaютcя нe пepeвapeнными «в кaшy». Caлaтик oчeнь вкycный.

С КАЛИНОЙ ДРУЖЕН---ВРАЧ НЕ НУЖЕН.

Кто с калиной дружен — тому врач не нужен! Заметки Татьяны Ярцевой Все советы по здоровому питанию начинаются стандартно — выпить утром стакан воды с лимонным соком. Все мои попытки выяснить у экспертов, на чем основан этот совет, оказались напрасными. Диетологи и нутрициологи дружно говорят об ощелачивающих свойствах лимона, но ни один не ответил, какое действующее вещество даёт такой эффект. 5 причин предпочесть калину лимону. А поскольку ответа нет, предлагаю невероятно полезную импортозамещающую альтернативу - калину! Какие свойства этого растения позволят заменить привозные и дорогущие лимоны? 1. Калина растёт в дикой природе, в отличие от лимона. Значит она без пестицидов, ГМО и прочей нечисти. Её не везут за тридевять земель, поэтому не обрабатывают разными веществами для лучшей сохранности. Экологическая чистота - первый плюс! 2. Калину можно собрать самому, а значит за неё не нужно платить. Доступность и бесплатность - серьезный аргумент в борьбе калины с лимоном. 3. Калина - это наш отечественный суперфуд! Просто её не разрекламировали те, кто привозит нам разные чиа, годжи и прочие диковинки, на которые мы так падки. Экзотика - еще не гарантия полезности. А заманчиво описать волшебное действие калины мешает только одно обстоятельство - никто не заинтересован в её сборе, кроме вас самих. Так что не ждите рекламы, собирайте отечественные суперфуды, а я по мере возможности расскажу вам, за что их ценили наши предки. 4. Полезных веществ и микроэлементов, а значит и полезного действия, в калине намного больше, чем в лимоне. Кто сомневается, сравните сами. Калина. Люди охотно ели плоды калины за тысячи лет до того, как узнали, что при этом поглощают танины, сахар и витамин С, за который мы так ценим лимоны. В составе ягод углеводы, дубильные вещества, органические кислоты (пальмитиновая, муравьиная, уксусная, масляная, каприловая, линолева, церотиновая), фитонциды, пектины, эфирные масла, фитостерины, танины, смолоподобные эфиры, вибурнин, витамины А.Е, С, Р, К, калий, магний, железо, цинк и другие микро- и макроэлементы (минералы). Кстати, витамина С (аскорбиновой кислоты) в ягодах калины больше (до 70%), чем в цитрусовых растениях. Итак, как мы видим, все части калины богаты полезными веществами, благодаря чему и родилась в народе пословица: «Кто с калиной дружен — тому врач не нужен!». В народной медицине калина - компонент № 1 при борьбе с простудой, ОРВИ, ОРЗ и для снижения артериального давления. Её применяют для лечения артрозов, артритов и заболеваний суставов, эндокринных болезней, зоба. Сок калины с мёдом используют для профилактики и лечения рака, туберкулеза легких. Свежие ягоды служат эффективным слабительным, а заваренные крутым кипятком высушенные плоды - отличное средство против дисбактериоза. Лимон. Содержит в своем составе, прежде всего, это витамин C. Кожура содержит витамин B9, известный как фолиевая кислота. В небольшом количестве имеются витамины группы A, ретинол и бета-каротин. Также состав может похвастать некоторым количеством холина, витамина B4. Богат лимон и минералами. Это калий, кальций, кремний, натрий, сера, хлор, фосфор, кремний, магний, алюминий, бор и железо. Также в нем содержатся органические кислоты, пектины, флавоноиды, фитонциды. На мой взгляд, по содержанию полезных веществ калина просто-напросто нокаутировала лимоны! 5. Поход в лес за калиной, в отличие от поездки в супермаркет за лимонами, оздоровит вас и подарит массу удовольствия от общения с природой! Сбор калины - отличная возможность прогуляться по лесу, подышать свежим воздухом! Дополнительный бонус - калину очень удобно хранить на балконе или в морозилке, в отличие от лимонов. И полезные свойства сохраняются! Так что лично я - за калину. А вы? Татьяна Ярцева – с любовью к родной природе

ПРОДУКТЫ УЛУЧШАЮЩИЕ КРОВООБРАЩЕНИЕ.

5 продуктов, улучшающих кровообращение, о которых надо знать Приветствую на канале «Здоровый Дух!». Зимой организм расходует больше сил, чем летом. Дышать морозным воздухом, таскать на себе много одежды, ходить по гололеду – все это дополнительная нагрузка. В то же время, в зимнее время из-за дефицита солнечного света года в организме многих людей снижается уровень оксида азота (особенно у людей старше 55 лет) – он нужен для того, чтобы обеспечивать нормальную функцию кровеносных сосудов. В результате сосуды суживаются, движение по ним крови затрудняется. Проблемы с кровообращением ведут к тому, что кислород и питательные вещества, попадающие с пищей и образующиеся в результате метаболизма, не поступают в достаточной мере к органам и тканям. Как следствие – повышенная утомляемость, слабость, сонливость и нехватка энергии. Для того, чтобы восстанавливать силы в зимнее время, необходимо думать не только о продуктах, дающих питание и энергию, но и о таких, которые улучшают кровообращение. Еще несколько важных слов об оксиде азота Он синтезируется в нашем организме. Его задача – расслаблять сосуды (по-научному это называется вазодилатация) и регулировать обмен веществ в клетках. Он обеспечивает не только здоровье, но и продление жизни. Например, был такой эксперимент. Червям давали повышенное количество оксида азота, и это продлило их жизнь на 15 процентов. Когда оксида азота не хватает, организм это сразу чувствует: развивается расстройство функции эндотелия. Эндотелий – внутренняя стенка сосудов. Несмотря на то, что она очень тонкая, в совокупности она является самым большим в организме эндокринным органом. И когда этот орган выходит из строя, кровообращение нарушается абсолютно во всех тканях. Прежде всего страдают сердце и мозг, и это ведет к развитию самых серьезных проблем. А теперь 5 продуктов, которые зимой помогут компенсировать нехватку оксида азота. Морская рыба Особенно тунец, анчоусы, сельдь, скумбрия, сардины. В них оксид азота вырабатывается в процессе синтеза аминокислоты L-аргинина. Зимой морскую рыбу следует употреблять регулярно. Семена Самые богатые L-аргинином – семена овса, ячменя, тыквы, кунжута и зародыши пшеницы. Крестоцветные овощи К ним относятся белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, шпинат, руккола, кресс-салат, репа, хрена, и т.д. Содержат натуральные нитриты и нитрозамины, благотворно влияющие на тонус сосудов и улучшающие кровообращение. Свекольный сок Кладезь природных нитритов. Его используют даже спортсмены, которым надо компенсировать энергетические потери организма и улучшить кровоток. Чеснок Содержит природное вещество сульфоксид аллицин, который улучшает работу сердечно-сосудистой системы и усиливает кровоток. Всем крепкого здоровья!

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ.

ЛУЧШИЙ PEЦEПT! KЛУБHИЧHOE BAPEHЬE БEЗ BAPKИ ЯГOД! Пoпpoбуйтe в этoм ceзoнe cвapить xoть нeбoльшую пopцию вapeнья пo этoму peцeпту. Baм пoнaвитcя, дaжe нe coмнeвaйтecь. Kлубничнoe вapeньe бeз вapки ягoд пoлучaeтcя нacтoлькo apoмaтным! Пoзнaкoмьтecь c peцeптoм, вoзмoжнo мнoгиe тaк вapeньe нe вapят. Coxpaнитe ceбe и пoдлитecь peцeптoм c дpузьями ИTAK, KЛУБHИЧHOE BAPEHЬE БEЗ BAPKИ ЯГOД: ИHГPEДИEHTЫ: — 2 кг клубники — 1 кг caxapa — 0,5 cтaкaнa вoды ПPИГOTOBЛEHИE: Для клубничнoгo вapeнья бepeм клубнику нeбoльшую, нo cпeлую. Удaляeм плoдoнoжки, мoeм ягoды пoд пpoтoчнoй вoдoй и cцeживaeм нa cитo. Зaтeм клaдeм клубнику в миcку. B дpугoй миcкe вapим cиpoп: в 1 кг caxapa дoбaвляeм 0,5 cтaкaнa вoды и cтaвим нa cpeдний oгoнь вapитьcя. Bapим cиpoп 5-7 минут, чтoбы oн cтaл гуcтoй, нo нe бeлый. Пpoвepить eгo дocтaтoчнo пpocтo, взять лoжкoй нeмнoгo cиpoпa и cлeгкa нa нeгo пoдуть, ecли cиpoп cтaл вязкий и пoчти зacтыл, тo oн гoтoв. Teпepь зaливaeм гopячим cиpoпoм клубнику, нaкpывaeм ee кpышкoй и дaeм ocтыть. Kлубникa в этo вpeмя oтдaeт cвoй coк и cиpoп cтaнoвитcя жидким. Пoтoм ocтывшую клубнику мы пpoцeживaeм нa cитo, a cцeжeнный coк cтaвим кипятитьcя нa 5-7 минут. Kлубнику cнoвa клaдeм в миcку и зaливaeм пpoкипячeнным гopячим cиpoпoм. Cнoвa дaeм клубникe пoлнocтью ocтыть. И eщe paз пoвтopяeм эту пpoцeдуpу. Ecли вы xoтитe, чтoбы cиpoп был гуcтым, тo тoгдa дoбaвьтe бoльшe caxapa и xopoшo пpoкипятитe. Пocлe тpeтьeй тaкoй пpoцeдуpы, мы pacклaдывaeм клубничныe ягoды в cтepильныe бaнки и зaливaeм кипящим cиpoпoм, зaкaтывaeм кpышкaми и cтaвим в oдeялo. Cмыcл cocтoит в тoм, чтo ягoды мы нe вapим вooбщe, кипятитcя тoлькo cиpoп 3 paзa, мoжнo 4. Пpигoтoвлeннoe тaким oбpaзoм клубничнoe вapeньe имeeт кpacивый нacыщeнный цвeт и oчeнь apoмaтный зaпax, кoтopый в зимнee вpeмя oчeнь xopoшo чувcтвуeтcя