10 РАСТЕНИЙ В ПИЩУ.

ТРАВНИК 10 РАСТЕНИЙ ПРИГОДНЫХ В ПИЩУ 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. ✔Сныть. В пищу пригодны молодые листья сныти. ✔Рогоз, в пищу годяться сваренные или поджаренные молодые побеги и корневища. ✔Иван-чай. Молодые корневые отростки и побеги употребляют отваренными как спаржу и капусту. Корневища на вкус сладкие, их можно есть сырыми или вареными. ✔Лопух. Съедобны молодые листья и побеги(старые листья съедобны, но невкусны), в пищу годятся корни в любом виде: сырые, вареные, печеные, жареные(но съедобны корни только первого года). В больших количествах лопух есть нельзя, можно отравится. ✔Съедобны листья одуванчиков, чтобы избавить их от горечи можно ошпарить их кипятком, или вымочить в подсоленной воде. ✔Купальница-цветок тролля. В пищу используют отваренные нераспустившиеся бутоны. Корни ядовиты, есть их можно только после термической обработки. ✔Гусиная лапка съедобна.Листья, молодые побеги, корни годятся в пищу. ✔Солодка голая используется в медицине при лечении заболеваний дыхательных путей. Обладает муколитическим (разжижащим мокроту) и противокашлевым действием. ✔Думаю все знают про щавель, суп из него просто объедение, ну можно и сырым, съедобны листья. ✔Пастушья сумка, молодые листья пригодны в пищу.