СЛИВА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

акие сорта слив считаются самыми полезными для здоровья? Среди множества разновидностей слив особенно выделяются плоды фиолетового цвета. Именно они содержат наибольшее количество антиоксидантов, которые и придают им этот насыщенный оттенок. Чем темнее слива, тем больше в ней антиоксидантов, таких как полифенолы. Однако даже светлые сорта слив обладают некоторым количеством этих полезных веществ, поэтому их также стоит включать в свой рацион, хотя бы для получения клетчатки. Что касается сухофруктов, то здесь нужно быть особенно осторожным и выбирать чернослив, который не выглядит так привлекательно, как другие виды сухофруктов. Чернослив должен быть серого цвета, а не ярко-чёрного, как это часто бывает. Слишком чёрный цвет может указывать на то, что фрукт был обработан.