Кунжутное молоко, "нутелла" из фиников и богатый белком нут

На прошлой неделе мы выяснили, как выбрать безопасные сухофрукты без химической обработки. А также рассказали, где их приобрести :) Сегодня поделимся вкусными и полезными рецептами из кунжута, фиников и нута.
ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ ОТ ПАРАЗИТОВ.
По данным ВОЗ примерно половина человечества всей планеты ежегодно заражается паразитами. Различными путями в организм человека попадают острицы, аскариды и другие глисты. Чтобы избавиться от нежелательных гостей требуется очень эффективное средство, но нередко медикаментозные препараты в силу серьезных причин не могут быть назначены. Кроме того, многие глистогонные лекарства вызывают достаточно серьезные побочные проявления.
Любой практикующий врач подтвердит, что тыквенные семечки от глистов можно принимать без опасений детям и взрослым, потому что они дают очень выраженный терапевтический эффект при лечении. Данная особенность семян тыквы объясняется содержанием в них кукурбина - вещества, которое наносит сокрушительный удар по паразитам.
Совместная Закупка "Натуральные Сухофрукты и Орехи".
Вот простой способ избавиться от паразитов с использованием тыквенных семечек и касторового масла: необходимо отделить 100 штук семечек (но не 100 г!) в неочищенном виде, разделить их поровну на четыре части. В течение дня нужно съедать через определенные промежутки времени по одной порции, пережевывая семечки до кашицеобразного состояния. Через час после каждого приема семян тыквы, выпить положенную дозу (1 ч. л.) касторового масла. Данный ритуал проводить после обычного приема пищи четырехкратно. Обычно курс такого лечения длится 2-3 дня.
КУНЖУТ - ИСТОЧНИК КАЛЬЦИЯ ДЛЯ ВАШИХ КОСТЕЙ, НОГТЕЙ И ВОЛОС.
100 г семян кунжута содержат суточную норму кальция, который отлично усваивается (в отличие от кальция из молока). Кунжут содержит фосфор, магний, марганец, железо, цинк, медь. Все эти минералы находятся в семенах кунжута в легкоусвояемой форме. Кунжут укрепляет волосы и ногти.
Семена кунжута содержат витамины группы А, Е, РР и витамины группы В - фолиевая кислота, ниацин (B3), тиамин (B1), пироксидин (B6) и рибофлавин (B6). Вещество фитин восстанавливает баланс минералов в организме. Такой богатый состав делает кунжут отличным помошником при многих кожных и глазных заболеваниях.Кунжут не требует термической обработки. Лучше всего его добавлять в готовые супы, гарниры и салаты. Весьма популярно кунжутное молочко. Делимся рецептом:
Нужен стакан семян кунжута , стручок ванили,1 чайная ложка мёда, банан или другой фрукт/ягода по желанию, 1 литр воды.
Предварительно замочите кунжут на ночь. Положите в блендер семена кунжута, ваниль и мед, залейте половиной количества воды и взбейте до образования однородной массы. Добавьте остальную воду и взбейте еще раз. Полученную массу процедите через марлю или сито. Молоко из кунжута готово! Оно содержит огромное количество легко усвояемого кальция и другие полезные витамины и минералы. И не содержит никаких вредных добавок, антибиотиков или гормонов, которые есть в обычном коровьем молоке из магазина.
Совместная Закупка "Натуральные Сухофрукты и Орехи":
НУТ - ЧИСТЫЙ БЕЛОК ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ
Содержа в своем составе белок, нут является поставщиком аминокислоты лизина, которая необходима для полноценного восстановления тканей в организме, роста, выработки ферментов, гормонов, антител.Особенно важно вегетарианцам или постящимся получить необходимое количество белка с растительной пищей, для того чтобы удовлетворить все потребности организма.
Гак готовить нут:

• Сухой нут обычно замачивается в большом количестве воды на 10-12 часов, потом промывается и варится на небольшом огне (обратите внимание - на небольшом!) до готовности.
• Нут можно использовать в таких блюдах как жаркое, супы или рагу.
• Вареный измельченный нут, доведенный до консистенции пюре, является питательной закуской, распространенной в кулинарии Израиля - "хумус".

Совместная Закупка "Натуральные Сухофрукты и Орехи": Финики - ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ФИГУРЫ.
Финики помогают выводить из организма избыточную жидкость за счет содержащихся в них калия и магния. Также они полезны для сердца за счет того же калия.
Для того чтобы за короткое время очистить свой организм, избавиться от лишнего веса, улучшить состояние кожи, волос, зубов, набраться сил и активизировать умственную деятельность, стоит ежедневно съедать по 10-15 фиников, отдельно от другой пищи.
Если вы на диете или отказываете себе в удовольствии скушать что-нибудь сладенького, рекомендуем финики. Это самые сладкие сухофрукты. В них содержится натуральных сахар: глюкоза и фруктоза, поэтому финик замечательно заменит любую конфету и избавит от искушения съесть пирожное.
Совместная Закупка "Натуральные Сухофрукты и Орехи".
По вкусу правильные натуральные финики похожи на шоколадные конфеты. Поделимся простым рецептом "Нутеллы" из фиников.
Нам понадобится: 2 стакана фиников, 2 ст. ложки какао, корица по вкусу, щепотка морской соли.
Замочите финики в питьевой воде на 30-40 минут, чтобы шкурка легко отходила (если финики сухие, то времени потребуется больше). Очистите каждый финик от кожицы и косточки. Добавьте какао, корицу и морскую соль. Смешайте до однородного крема с помощью блендера.Нут, семена кунжута и тыквенные семечки, чернослив, орехи и восточные сладости вы можете приобрести в нашей текущей
Совместной Закупке "Натуральные Сухофрукты и Орехи":
gtek2008@yandex.ru

Киноа – один из самых полезных злаков!

Киноа, квиноа или даже кинуа – продукт, вошедший в топ-20 полезнейших продуктов питания в мире, однако в нашей стране большинство даже ни разу не слышало такого названия, не говоря уже обо всех полезных свойствах киноа, делающих этот великолепный злак незаменимым для тех кто исповедует в своей жизни принципы правильного питания. Так что же это за продукт? В чем польза киноа и почему его следует ввести в ежемесячный рацион?
Прежде всего, давайте определимся, как выглядит киноа и что это вообще такое. Киноа – это растение семейства Маревые, злаковая культура, произрастающая в основном на горных склонах с весьма суровым климатом. Первыми киноа начали выращивать индейцы, использовавшие этот злак для изготовления лепешек и хлеба, чуть позднее это растение нашло свое место и в кухне других народов.

днако говорить о повсеместном распространении киноа пока рано, попытки культивировать это растение пока находятся на самой ранней стадии – ученые селекторы ищут новые места с подходящим для киноа климатом. Впрочем, уже сейчас есть несколько районов, где киноа произрастает в крупных количествах, что позволяет наладить производство крупы киноа и поставлять ее в разные страны, в том числе в Россию.

Совместная Покупка "Киноа – один из самых полезных злаков"
Теперь, когда мы разобрались, что такое киноа, и где ее можно достать, необходимо сказать пару слов о химическом составе этого замечательного продукта.
Состав киноа
На 100г продукта
Основное:
Белки – 14.12 г
Вода – 13.28 г
Жиры – 6.07 г
Зола – 2.38 г
Пищевые волокна (клетчатка) – 7 г
Углеводы – 57.16 г

Калорийность – 368 ккал

Витамины:

Витамин А– 1 мкг
Витамин В1– 0.36 мг
Витамин В2 - 0.318 мг
Витамин В3 (PP) – 1.52 мг
Витамин В5– 0.772 мг
Витамин В6 – 0.487 мг
Витамин В9 – 184 мкг
Витамин С– 6.8 мг
Витамин Е– 2.44 мг
Холин– 70.2 мг
Микроэлементы и минералы:
Железо – 4.57 мг
Калий – 563 мг
Кальций - 47 мг
Магний - 197 мг
Марганец – 2.033 мг
Медь – 590 мкг
Натрий - 5 мг
Селен – 8.5 мкг
Фосфор - 457 мг
Цинк – 3.1 мг
Киноа – один из самых полезных злаков. Польза киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах.

В киноа больше рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в пшенице, ячмене и рисе. При этом киноа усваивается организмом практически полностью, в этом свойстве с ней может посоперничать разве что молоко матери (однако им, в отличие от киноа мы не можем питаться всю жизнь).

В крупе киноа содержится достаточное количество лизина – аминокислоты, которая способствует лучшему усвоению кальция, что, в свою очередь, крайне важно для формирования крепкого здорового скелета, костей, волос и зубов. Нехватка кальция и лизина может вызвать выпадение волос, зубов и повысить хрупкость костей. Кроме того, лизин влияет на скорейшее заживление тканей, что неоценимо при различных порезах и повреждениях кожного покрова.

Важно отметить, что крупа киноа не содержит глютен – вещество вызывающее аллергические реакции, поэтому кино можно есть даже аллергикам.
Киноа является отменным источником цельного растительного белка (белка в ней больше, чем в грече), необходимого для поддержания энергии и сил в организме. Именно высокое содержание белка делает киноа незаменимым продуктом для беременных женщин, детей и людей, занимающихся тяжелым физическим или умственным трудом. Квиноа восполнит силы вашего организма и даст ему весь необходимый минимум питательных веществ. Польза киноаПоскольку киноа – злак относительно молодой и активно употребляться в пищу по всему миру стал сравнительно недавно, о его полезных свойствах известно на порядок меньше, чем о пользе других злаков, однако имеющихся сведений с лихвой хватит, чтобы убедить всех в пользе киноа.

Благодаря своему составу, киноа, прежде всего, необходима для формирования крепкого и здорового организма-начиная от костей и тканей и заканчивая внутренними органами. Частое употребление киноа поможет укрепить кости и, следовательно, избавить от многих заболеваний, например, артрита, что крайне важно для пожилых людей.

Что касается воздействия на внутренние органы человека, в киноа содержится много клетчатки, благодаря чему этот злак просто необходим всем, кто страдает диабетом, заболеваниями сердца и гипертонией. Кроме того, киноа выводит из организма все вредные вещества, шлаки и холестерин, тем самым очищая организм от всего ненужного и препятствующего его нормальному функционированию.

Регулярное употребление киноа в пищу снизит уровень сахара в крови, предупредит развитие сердечно-сосудистых заболеваний и поможет избавиться от мигреней и сильных головных болей, так как способна оказывать успокаивающее действие на нервную систему человека. Вот, пожалуй, основные полезные свойства киноа. Да, их немного, однако стоит помнить, что ни один другой злак не сможет сравниться с крупой киноа по силе воздействия на организм.

Прежде всего, киноа – это мощнейшее общеукрепляющее средство, поэтому он так необходим людям, пережившим недавно сложные болезни или операции, а также тем, кто ежедневно теряет много сил и энергии в силу своей деятельности. Кроме того, польза киноа изучена еще не до конца и впереди нас, возможно, ждет еще немало открытий. К примеру, в последнее время ученые активно говорят о том, что частое употребление киноа помогает предотвратить развитие раковых заболеваний.
Противопоказания киноа
Прежде всего, осторожными с этим продуктом стоит быть кормящим мамам, так как маленькие дети могут быть чувствительны к столь необычному злаку, хотя серьезного вреда он им не нанесет. Впрочем, это правило касается всех, прежде, чем накидываться на киноа и начинать есть ее каждый день, стоит либо проконсультироваться с врачом (в киноа содержится оксалаты, вещества, с количеством которых в организме лучше не шутить, их переизбыток может вызвать проблемы с почками, вплоть до образования камней) либо начать постепенно вводить эту крупу в свой рацион. Как готовить киноа
Крупу киноа готовить не сложнее, чем гречу или рис. Киноа необходимо тщательно промыть и замочить на несколько часов, если вы хотите получить более мягкий и приятный вкус. Для усиления вкуса киноа, подобно грече, можно прокаливать на сковороде в течение 5-7 минут. Варится киноа недолго – около 15 минут, на 1 стакан киноа берут 2 стакана воды. Вот и все! Приятного аппетита!

Киноа прекрасно сочетается с другими крупами, так что можно делать "микс" из киноа с нашими привычными крупами.
 
Совместная Покупка "Киноа – один из самых полезных злаков

БЕСПЛАТНАЯ КНИГА-"10 необходимых компонентов питания для здоровья позвоночника".

10 необходимых компонентов питания для здорового позвоночника
Бесплатный специальный отчет, в котором описаны 10 компонентов ежедневного питания, необходимые для того, чтобы поддерживать позвоночник в здоровом состоянии.
Здравствуйте!
Возможно, Вы еще не знаете о том, что от того, чем Вы питаетесь, напрямую зависит здоровье Вашего позвоночника! Это скрывают от нас врачи и медицинская индустрия в целом для того, что продавать больше лекарств и дорогостоящих операций.
Правда заключается в следующем. Чтобы поддерживать Ваш позвоночник и Ваше здоровье в целом, в Вашем ежедневном питании должно быть ровно 10 необходимых компонентов.
Они максимально подробно описаны в книге, которую вы можете скачать совершенно бесплатно здесь:
http://ohnet.ru/info/vasvassh/freefood
Книга так и называется - "10 необходимых компонентов питания для здоровья позвоночника". В ней максимально подробно расписано, что это за компоненты и в каких продуктах они содержатся.
Самое удивительное в том, что это не какие-то экзотические и дорогие продукты. Вовсе нет! Это доступные продукты, мимо которых мы зачастую проходим в магазинах в поисках особых деликатесов, наносящих только вред организму!
Скачайте и почитайте эту книгу сейчас! Благо, что она небольшая, и читается буквально за 10 минут.
Нажмите сюда для скачивания книги:
http://ohnet.ru/info/vasvassh/freefood
И будьте здоровы!
С уважением,
Шалагинов В.В.

Секреты грамотного питания для здоровья позвоночника
На семинаре затронуты такие важные блоки, как восстановление нормальной работы кишечника и сбалансированное питание для здорового позвоночника.

Заряжаем организм солнечными витаминами! 

Очередная Совместная Покупка поможет разнообразить рацион тех, кто заботится о своем здоровье: сухофрукты без химической обработки и восточные сладости на их основе, а также орешки и семечки.
Расскажем о достоинствах каждой категории. Выбирайте то, что попросит ваше тело )
Совместная Закупка: Природные сухофрукты и Орехи натуральной сушки!
Начинается очередной сезон солнечных и сочных фруктов!
Магазинные лакомства, привезенные из экзотичеких стран, не содержат никаких питательных и полезных веществ. Привезенные заграничные фрукты обрабатывают специальными химикатами и консервантами, помогающими сохранить их привлекательный вид и срок хранения.
Как же помочь своему организму? Решение есть: употребляйте натуральные сухофрукты. Не просто как добавку к какой-то выпечке или украшения для овсяной каши. Сухофрукты могут и должны заменять вам полноценные приемы пищи.
Обогатив свой рацион сухофруктами можно сбросить лишний вес, не мучаясь от диет. Они прекрасно утоляют голод, насыщая организм полезными микроэлементами.
В ассортименте данной Совместной Покупки (СП) имеются следующие виды:

• Урюк - природный сжигатель жира, не смотря на свой сладкий вкус. Урюк содержит в себе косточку: плоды оставляют на дереве до тех пор, пока они полностью не потеряют воду. Так он сохраняет все свои полезные элементы. Есть темный и светлый урюк - кандак..
   
• Курага - делается уже из готового урюка, таким образом, абсолютно не теряет своих полезных свойств. Натуральная сушка без использования серы.
   
• Кишмиш черный - сорт винограда без косточки. Есть с хвостиками и без. Кишмиш с хвостиком считается наиболее ценным, так как не подвергается механическому повреждению. Кишмиш особенно полезен тем, кто мучается с пониженным давлением (гипотония) .
   
• Дыня сушеная (вяленая) - очень сытная и питательная сладость. Успокаивает нервную систему и является желчегонным средством.
   
• Инжир - эффективен в борьбе с лишним весом. Быстро насыщает организм и содержит большое количество клетчатки, абсорбируя шлаки и токсины.
   
• Финики на веточке - не приторно сладкие.
   
• Чернослив без косточки высший сорт - считается самым вкусным сухофруктом. Нежный и сливочный вкус. Ягоды чернослива богаты минеральными веществами - калием, натрием, магнием, кальцием, фосфором . Также содержит много железа.
   
• Шиповник - содержит витамин С, рибофлавин и каротин.
   
• Тутовник (шелковицы) - сушеные плоды любимого лакомства из детства. Суешный тутовник - природный заменитель сахара.
   
• Компотная смесь из яблок, шиповника и изюма.

Совместная Закупка:
Ядра абрикосовых косточек - полезны при бронхо-легочных заболеваниях.

Грецкий орех - содержит магний и калий. Полезен для сердца и сосудов.
 

Кешью очищенный сырой - улучшает эмаль зубов, благотворно влияет на репродуктивную систему как мужчин, так и женщин. Эффективен при кожных заболеваниях.
 

Фисташки несоленые - улучшает работу мозга и печени.
 

Миндаль "Бумажный" в скорлупе и очищенный миндаль - помогает при проблемах со зрением, а также полезен в работе выделительной системы организма ( печень, почки и т.д.)
 

Фундук сырой очищенный и в скорлупе - укрепляет иммунитет, способствует очистке печени, нормализует обменные процессы, является профилактикой онкологических заболеваний.
 

Макадамия очищенный - Австралийский орех, рекордсмен среди остальных орехов по питательности и калорийности. Помогает при мигрени и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Увлажняет и питает кожу, а также способствует выведению из организма вредного холестерина.
 

Пекан очищенный и нечищеный - содержит большое количество витаминов А, В и Е. Ядра орехов богаты мононенасыщенными жирами и гамма-токоферолом - веществом, защищающим от окисления белки, жиры и даже ДНК.
  Семечки тыквенные очищенные и неочищенные - антипаразитарное средство.
 

Семечки подсолнуха очищенные - биологическая ценность семечек выше, чем ценность яиц или мяса, а вот перевариваются и усваиваются они гораздо легче.
 

Кунжут светлый и темный - мощный антиоксидант. Насыщен кальцием.
 

Нут (Индия) - содержит много белка, кальция, фосфора, витаминов А и В.
 

Маш - источник необходимых аминокислот, медленно усвояемых углеводов, жиров, витамина С, витаминов группы В, провитамина А.
 

Совместная Закупка: Природные сухофрукты и Орехи натуральной сушки!

ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ НА ОСНОВЕ СУХОФРУКТОВ И ОРЕХОВ

 

Миндаль в сахарном сиропе

Миндаль в кунжуте
 

Рахат-лукум (нуга) с фисташкой
 

Пастила фруктовая - состоит из пюре горной алычи, сливы, яблока, малины либо граната. В отличие от более привычной нам "классической" пастилы не содержит ни яичного белка, ни сахара, ни ароматизаторов. Натуральная фруктовая пастила - замечательная альтернатива синтетическому жевательному мармеладу.
 

Щербет (6 кг) - торт из сухофруктов, орехов и меда.