ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

Травница Ηи oднa ceзoннaя xoлepa мeня нe бepeт! Κoгдa в пocлeдний paз бoлeл — нe пoмню (oднoднeвнaя пpocтудa paз в 2 гoдa нe в cчeт)... ⠀ Β oбщeм, peкoмeндую вceм дaнный peцeпт! Ингpeдиeнты: лимoн - 3 шт гpeцкиe opexи - 200 гpaмм изюм, куpaгa и чepнocлив - пo 150 гpaмм мeд - 200 гpaмм cиpoп шипoвникa ⠀ Πpигoтoвлeниe: Ηeoбxoдимo лимoны, гpeцкиe opexи, изюм, куpaгу и чepнocлив измeльчить и пoмecтить в cтeклянную бaнку, дoбaвить мeд и cиpoп шипoвникa, тщaтeльнo пepeмeшaть и пoмecтить в пpoxлaднoe мecтo нa oдну нeдeлю. ⠀ Πpинимaть цeлeбнoe cpeдcтвo cлeдуeт oдин paз в дeнь пo oднoй cтoлoвoй лoжки нaтoщaк. ⠀ Κуpc лeчeния — дo тex пop, пoкa нe зaкoнчитcя cмecь. Πpoвoдить тaкoe лeчeниe xopoшo двa paзa в гoд: вecнoй и oceнью, кoгдa нaш иммунитeт cтpaдaeт пoд нaтиcкoм инфeкций и ceзoннoй pacпутицы.

ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА.

Лечение продуктами пчеловодства. Сегодня почти каждый человек знаком с продукцией пчел (прежде всего, вследствие широкого использования в пищу меда) и знает об их питательных и целебных свойствах. Однако далеко не всем известно о наличии целой науки о лечении продуктами пчеловодства с названием апитерапия (состоит из латинских слов «пчела» и «терапия»). Кстати, апитерапия уже имеет несколько разделов. В частности, один из разделов – апитоксинотерапия использует методики лечения пчелиным ядом. Лечение продуктами пчеловодства непрерывно развивается и распространяется, постоянно растет авторитет этой терапии в народе. Сегодня лекарственные препараты на основе продукции пчел широко представлены в аптеках, их часто используют в оздоровительных целях. пчелиные продукты в лечебных целях пчелиные продукты для здоровья В стране уже имеется немало высококвалифицированных апитерапевтов, успешно излечивающих многие тяжелые заболевания. Среди них врачи И.Н. Филиппов, работающий в г. Ульяновске, Т.М. Шиляева, практикующая в Санкт-Петербурге, Ю.Б. Корепанов, лечащий в Республике Хакасия, и многие другие. Их личные сайты имеются в Интернете, есть возможность получения нужной консультации и приема с лечебными целями. Народная медицина не остается в стороне от методик лечения пчелиными продуктами. Нынче она предлагает достаточное количество многократно проверенных и показавших высокую целительную эффективность рецептов. Лечение болезней пчелоужалениями Внимание! Довольно часто болезни лечат пчелоужалениями. Однако их должен проводить (конечно, по возможности) только врач-апитерапевт, что обусловлено нередкими и опасными аллергическими реакциями на воздействие указанных процедур (по данным статистики у двух процентов людей наблюдается непереносимость ужалений и меда). Самостоятельно таким образом лечатся народные целители и пчеловоды, а других людей они врачуют лишь после ознакомления с заключением, выданным им врачом-аллергологом. При непереносимости (если ужалила пчела) прекратить действие яда можно приемом противоаллергического препарата («Лоратадин», «Кларитин», «Эриус» и другие). Тромбофлебит. Против тромбофлебита активно применяют пчелиный яд. В нем содержится адопанин, который препятствует склеиванию эритроцитов, то есть образованию тромбов. Методика применения «живого» яда такова. Кожный участок промойте теплой водой с использованием мыла, возьмите пинцетом пчелу за спинку, приложите к коже. После проведенного ужаления не трогайте жало минут 10, потом извлеките, ранку обработайте гидрокортизоновой мазью (допускается борным вазелином), чтобы не было аллергического отека, и треть часа после процедуры полежите. Врач-апитерапевт, популяризатор и большой знаток медицинского пчеловодства Н.П. Йориш рекомендовал сначала использовать одну пчелу, дальше ежедневно добавлять еще по одной пчеле, пока их не будет десять. Потом надо прерваться на три дня, а после продолжить сеансы дополнительно 10 дней. Всего – 120 ужалений. Только проводить процедуру он рекомендовал под контролем врача, начиная с проб (во избежание аллергических реакций). Есть противопоказания к такому лечебному методу. Это – повышенная чувствительность к «ядовитому» лекарству; наличие опухолей; заболевания крови. Нельзя применять описанное лечение при инфекционных и психических болезнях, сахарном диабете, туберкулезе, беременности. С особой осторожностью надо подходить к применению этого метода при ненормальной работе поджелудочной железы, печени, почек. Рассеянный склероз. Рассеянный склероз – опасная болезнь, при которой часто и врачи оказываются бессильными. Больному становится хуже с каждым днем, а голова совершенно перестает соображать. Целители предлагают свои рецепты, которые порою побеждают недуг. Прежде всего, применяйте пчелиные укусы. В первый день используйте одну пчелу, во второй – две, и так – до пяти. Затем – по пять каждый день. Ставьте на позвоночник, начиная с шейного отдела, а заканчивая копчиком. Для лечения понадобится много пчел, поскольку лечить придется долго. Дополнительно растворяйте ежедневно (трижды) в стакане кипяченой воды чайную ложку мумие и поите больного. Одновременно ежедневно (тоже 3 раза) давайте настойку прополиса: 30 капель в 50 мл воды (до еды). Если прополис покупаете у пчеловодов, то 50 г его заливайте полулитром спирта, неделю настаивайте в темноте. Используйте также травянистое растение живокость полевую (его иные названия – шпорник, дельфиниум). Берите 30 г сухой травы на бутылку водки, настаивайте опять же в темноте 21 день (если будете использовать свежую траву, то нужно заливать 50 г водки и держать всего две недели.) Поите больного так: утро – 5 капель, обед – 6, вечер – 7; утро следующего дня – 8… Доводите до 30, а затем – обратно (29, 28, 27…), и так – до 5. Межреберная невралгия. Она достаточно эффективно излечивается пчелиными укусами. На больное место ставьте сначала по одной пчеле, затем постепенно доходите до пяти. Боли вскоре прекратятся, и невралгия уйдет. Если проявится аллергия, то следует применять пчел через день-два или в меньшем количестве. При продолжении аллергии этот метод лечения отменяется. Мы уже знаем много рецептов с медом для здоровья и красоты. Лечение болезней пчелиным подмором. Аденома простаты. Пчелиный подмор справляется с аденомой простаты, однако лишь в начальной стадии. В банку на 700 мл поместите 2 стакана подмора, немного придавите его рукой, влейте 96-процентный спирт (200 мл), закройте посуду крышкой, поставьте в темноту (в комнате). Спустя 15 дней настойку профильтруйте сквозь двухслойную марлю, принимайте ежедневно трижды дозой 20 капель до окончания, размешивая в 100 г воды (перед едой). Храните снадобье в закрытой крышкой стерильной банке. И еще полезное применение пчелиного подмора для здоровья. Суставные боли. От них замечательно помогает настойка пчелиного подмора: 3/4 стакана подсушенного и размолотого в порошок подмора залейте полулитром водки, держите смесь в теплом месте 10 дней. Втирайте настойку в проблемные места. Лечение пергой. Стоматит. Эту болезнь замечательно излечивает перга (другое название – пчелиный хлеб). Состав перги уникален. Это – природный концентрат макро- и микроэлементов, витаминов, аминокислот. Помимо прочего, перга содержит витамин D, важный для пожилых людей, потому что укрепляет кости. Готовьте из нее небольшие шарики. Кладите один шарик в рот, рассасывайте как леденец. После этого не есть, не пить нельзя минут 30–40. Обычно для лечения требуется всего несколько сосулек, и белые налеты в полости рта начинают заметно исчезать. Лечение пергой продолжайте до исцеления. перга- пчелиный хлеб. Лечение прополисом и воском. Гайморит. Смешайте 5 г измельченного прополиса с 15 г размягченного сливочного масла, тщательно перемешайте. В этом снадобье смачивайте тампоны из ваты, вставляйте их на два часа в ноздри дважды в день. Дополнительно жуйте ежедневно кусочки медовых сот (до 6-ти раз). Длительность жевания – 15 минут, затем воск выплевывайте. Обычно через день-два облегчается носовое дыхание, уменьшается воспаление в придаточных полостях. Однако процедуры следует делать неделю, а в течение следующей недели после выздоровления желательно просто жевать соты дважды в день (с целью предупреждения рецидива болезни). Еще – лечебные свойства прополиса и применение. Устранение ломкости ногтей Восстановить нормальное состояние ногтей можно с помощью пчелиного воска. Приготовьте его примерно 100 г, разогрейте на водяной бане, чуток остудите (но так, чтобы он не застыл). Погрузите в него кончики пальцев. Правда, тут есть одно «но». Застывший на ногтях воск придется сохранить до утра, а это не всегда удается. – лечение настойкой прополиса. Лечение медом. Сильный и застаревший кашель. Наносите тонким слоем мед на грудь ниже ключицы и в ямку между ключицами (взрослым ниже шеи на 10 см, детям – на 5–6 см). Сверху накрывайте пленкой, надевайте футболку или простую рубашку и ложитесь на 2 часа (детям можно на 40 минут). Если заснете – ничего страшного. Затем пленку снимайте и смывайте невпитавшиеся остатки меда теплой водой. Облегчение наступает быстро. Полиартрит. Приготовьте вино «Кагор» (полулитровая бутылка), мед и соль (200 г каждого ингредиента). Все смешайте, и держите смесь в теплом месте 10 дней. После втирайте лекарство в суставы. Лечение может оказаться долгим (несколько месяцев), однако если болезнь находится в ранней стадии, то будет излечена полностью, если она запущена – наступит стойкая ремиссия. Сердечные болезни. При проблемах с сердцем полезны медовые ванны. Для этого ванну наполняйте до половины водой (температура 30–40º), растворяйте в ней 80 г меда. Продолжительность процедуры – 20 минут, только вода подниматься до области сердца не должна. Глазные болезни. При покраснении глаз и при слезоточивости приготовьте 50 г цветочного меда, вскипятите воду. Растворите мед в 150 мл остывшей до теплого состояния (примерно 40º) воды. Ежедневно капайте дважды в оба глаза 2 капли. Лечебный курс продолжайте 21 день. Лечение медом помогает хорошо. Профилактика сезонных простуд, гриппа, ОРВИ Продукция пчел обладает хорошими антибактерицидными и антивирусными свойствами, вследствие чего ее активно используют для профилактики (конечно, и лечения) простуды, гриппа, различных ОРВИ. С этой целью весной и осенью (а всего – две недели) с утра рассасывайте 25 г цветочной пыльцы. Можно применять прополисные пчелиные холстики (куски холщевой ткани, используемые пчеловодами для утепления крышек ульев), которые пчелы пропитывают своими продуктами. Их вешайте в изголовье кровати или кладите в подушку под наволочку. Холстики меняйте раз в 3 месяца. А еще – лечение желудка медом. Заключение – апитерапия. Лечение пчелиными продуктами имеет давние корни, его применяли еще в древности. Однако целебная наука – апитерапия, объединившая взгляды современной и народной медицины на использование продукции пчел против болезней, является молодой. Но сегодня она успешно развивается и высокой целительной эффективностью завоевывает все больший авторитет у специалистов и в народе.

ПОЛЬЗА ЛУКА.

Польза лука для печени, лечение и возможный вред. Лук широко используется в кулинарии и народных методах лечения. Его полезные свойства известны уже много веков. Часто этот овощ применяется в профилактике и лечебной терапии простудных заболеваний. Однако не многие знают о его целебных свойствах для печени. Состав. Лук содержит в себе серосодержащие летучие вещества – фитонциды, а также витамины: С (от 18 до 33 мг), Б2 (около 50 мг), каротиноиды (около 4мг). Он обогащен лимонной и яблочной кислотой, эфирными маслами, сахарами (от 10 до 11), -олиго и моносахаридами, а именно: глюкозой, фруктозой, сахарозой, мальтозой, спиреозидом, кварцетин – 3- клюкозидом, диглюкозидом. Особенно высокое содержание флавоноидов имеет шелуха. Луковая зола вмещает в себя 17 микроэлементов. Все части растения имеют фитонцидную активность. Количество полезных веществ в луке зависит от его сорта, климата, почвы, на которой он был выращен. лук, чем полезен для печени лук, польза для печени Химический состав лука (на 100 г) Витамины. Витамин РР (никотиновая кислота) 0,2 mg Витамин Б1 (тиамин) 0,05 mg Витамин Б2 (рибофлавин) 0,02 mg Витамин Б5 (пантотеновая кислота) 0,1 mg Витамин Б6 (пиридоксин) 0,1 mg Витамин Б9 (фолиевая кислота) 9 mkg Витамин С 10 mg Витамин E (ТЭ) 0,2mg Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,5 mg Витамин H (биотин) 0,9 mkg. Макроэлементы Кальций 31 mg Магний 14 mg Натрий 4 mg Калий 175 mg Фосфор 58 mg Хлор 25 mg Сера 65 mg Микроэлементы Железо 0,8 mg Цинк 0,85 mg Йод 3 mkg Медь 85 mkg Марганец 0,23 mg Хром 2 mkg Фтор 31 mkg Бор 200 mkg Кобальт 5 mkg Алюминий 400 mkg Никель 3 mkg Рубидий 476 mkg Пищевая ценность Калорийность 41 кКал Белки 1,4 gr Жиры 0,2 gr Углеводы 8,2 gr Пищевые волокна 3 г gr Вода 86 gr Органические кислоты 0,2 gr Зола 1 gr Крахмал 0,1 gr Моно- и дисахариды 8,1 gr Полезные свойства лука для печени и ЖКТ Печень имеет очень важную функцию в человеческом организме. Она первой принимает на себя удар от попадания токсических веществ. От правильной работы печени зависит общее состояние и самочувствие человека. Вредные привычки, нездоровое питание и сложная экологическая обстановка наносят ущерб этому жизненно важному органу. По этой причине очень важно сохранить здоровье печени на протяжении всей жизни. К счастью этот орган имеет свойство самовосстанавливаться при благоприятных условиях. Лук является настоящим кладезем полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Он используется в профилактических целях для всего организма. Относительно печени овощ обладает следующими полезными свойствами. 1. Восстановительные. Помогает восстановить функции печени. Препятствует интоксикации. 2. Нейтрализующие. Помогает бороться с вирусами, тем самым препятствуя интоксикации. 3. Антибактериальные и противогельминтные свойства лука защищают печень от воздействия вирусов и паразитов. 4. Противораковые. Этот полезный овощ, благодаря своему составу, контролирует клетки, не давая им озлокачествливаться. 5. Профилактические. Полезные вещества и витамины, содержащиеся в луке, помогают укрепить общее состояние организма, тем самым защищая печень от внешнего негативного воздействия. Важно! Наибольшую пользу печени и органам ЖКТ приносит лук в сыром виде. В таком состоянии количество активных веществ в нем максимальное. Еще читайте по данному вопросу: профилактика заболеваний печени. Возможный вред для печени и ЖКТ. Несмотря на необычайно полезные свойства овоща, его употребление может принести организму не только пользу. Применение лука имеет ряд противопоказаний. Чтобы получить от употребления овоща только положительный эффект, необходимо учесть следующее: • употреблять в умеренных количествах. Если есть его слишком много, это чревато раздражением органов ЖКТ и повышением кислотности; • зеленый лук противопоказан при заболеваниях печени и почек; • при наличии патологий со стороны кишечника и желудка лук следует употреблять только после термообработки; • особую осторожность необходимо проявлять при заболеваниях астмой, в особенности относительно данного овоща в сыром виде. Осторожно! С осторожностью к употреблению лука нужно относиться беременным женщинам, аллергикам, диабетикам, пожилым людям и детям. Присутствие сырого овоща в рационе кормящей матери может повлиять на вкус молока и стать причиной аллергических реакций у ребенка. Как и любой другой растительный продукт, содержащий активные вещества в своем составе, лук может приносить и пользу, и вред при чрезмерном употреблении. Поэтому необходимо соблюдать меру. Кстати, печень можно почистить с помощью свеклы, особенности. Рецепты на основе лука для чистки печени. Чаще всего лук доктора не рекомендуют употреблять в пищу при заболеваниях печени. Однако он как и любой другой продукт важен в рационе. Он придает блюдам более насыщенный вкус и обогащает их аромат неповторимой луковой ноткой. Тяжелая пища с высоким содержанием жиров, спиртные напитки и нарушение режима питания неблаготворно влияют на клетки печени. Нарушение работы этого органа сопровождается тошнотой, повышенной утомляемостью, желтизной кожи, дискомфортными ощущениями в области печени. Народные рецепты, проверенные столетиями на основе лука помогут очистить печень и вылечить другие проблемы здоровья. Луковая настойка В классическом варианте целебные свойства лука применяются в виде настоя. Такое лекарство готовится с целью чистки печенки. Для этого потребуется: • лук (красный или синий) – 300 г; • сахар – стакан. Приготовление и применение 1. Очищенный от шелухи и промытый водой лук следует измельчить в кашицу на терку или блендером. 2. Смешать полученную массу с сахаром и выстаивать 10 дней в холодильнике в стеклянной таре. 3. Спустя 10 дней отделить сок от жмыха. 4. Луковый сок употреблять за 30 минут до еды по 1 ст. л. 3 раза в день 2-3 недели. Запеченный лук. В таком виде приготовление занимает меньше времени и быстро помогает восстановить печень. Также данный рецепт больше подойдет тем, кому противопоказан лук в сыром виде. Ингредиенты: • лук красных сортов – 600 г; • сахар – 300 г. Приготовление и применение 1. Лук измельчить на мелкую терку, при помощи ножа или блендером. 2. Соединить с сахаром в одной посуде. 3. Выложить полученную массу в кастрюлю или глубокий противень. 4. Поставить в духовку на 35 минут при 100 градусах. 5. Остывшую массу переложить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике не более 5-ти дней. По истечении этого времени ее полезные свойства теряются. 6. Употреблять ежедневно утром и вечером по 2 столовые ложки за прием. Смесь из лука и чеснока Дополнительное использование чеснока в тандеме с луком дает просто потрясающий целебный результат и обогащает организм витаминами и микроэлементами. Приготовить такое лекарство достаточно просто. Потребуется: • чеснок – 100 г; • лук – 300 г; • сахар – стакан. Приготовление и применение 1. Лук и чеснок очистить от шелухи, измельчить в кашицу. 2. Послойно выкладывая в банку, пересыпать сахаром. 3. Поставить в холодильник на трое суток. 4. Применять ежедневно натощак по две столовые ложки в течение 10-ти суток. Смесь лука и меда Такая смесь часто применяется для профилактики и лечения простудных заболеваний. Также мед используется в качестве консерванта. Это полезное, полностью натуральное лекарство легко приготовить в домашних условиях. Потребуется: • синий лук – 500 г; • мед – 250 г; • сахар – столовая ложка. Приготовление и применение 1. Синий лук в охлажденном виде очистить от шелухи и промыть холодной проточной водой. 2. Натереть на терке и посыпать сахаром. Оставить на 2 часа, чтобы он пустил сок. 3. Выложить в марлю, сложенную в 2 слоя и отжать сок. 4. Полученную жидкость смешать с медом до однородной консистенции. 5. Вылить настой в стеклянную тару и поставить в холодильник. 6. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой. Курс лечения составляет 10 – 14 дней. Еще народные рецепты чистки печени. Можно ли лук при больной печени? Этот овощ необычайно полезен благодаря большому количеству витаминов и своим антибактериальным свойствам. Большое количество полезных для организма веществ в повышенной дозировке являются токсичными для печени. По этой причине к употреблению лука следует относиться с предельной осторожностью при нарушениях ее функций. Тем не менее он необходим организму как источник полезных веществ, особенно при заболеваниях печени и циррозе в том числе. Чтобы избежать негативного влияния и получить от него максимальную пользу, лук необходимо употреблять в умеренных количествах, в составе различных блюд в термически обработанном виде. Он не просто разнообразит рацион людей, вынужденных соблюдать диету, но и укрепит защитные силы организма, тем самым помогая восстановиться печени. На протяжении тысячелетий лук применяется в народной медицине для лечения многих опасных болезней. Его добавляют практически во все блюда в странах СНГ и используют в качестве приправы. Несмотря на то, что при чрезмерном употреблении он может быть опасным, при патологиях печени лук просто необходим. Также он поможет очистить организм от вредных веществ, насытить его витаминами и микроэлементами, что положительным образом влияет на этот орган.

ОСНОВЫ ФЕРМЕНТАЦИИ.

ТРАВНИК. ОСНОВЫ ФЕРМЕНТАЦИИ 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. После сбора листьев, процесс ферментации проходит несколько этапов. 1. Завяливание: листья рассыпают слоем не толще 5 сантиметров на день или сутки, пока они не сделаются вялыми, при этом их надо периодически ворошить, не давая пересыхать листьям верхнего слоя и по краям. 2. Скручивание: Вариант 1. Листья скручивают ладонями рук пока они не потемнеют от выступившего сока. Вариант 2. Листья пропускают через мясорубку, тогда скручивать их вручную не нужно. 3. Ферментация: полученное сырье укладывают слоем в 5 сантиметров в эмалированную миску или лоток, укрывают мокрой тканью и ставят в теплое место (24-27оС) на 8-24 часов для созревания. Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее, окончание процесса характеризуется изменением травянистого запаха на насыщенный цветочно-фруктовый. 4. Сушка: ферментированные листья расстилают на ситах или противнях, застеленных пергаментом, слоем в 1-1,5 сантиметра и сушат при температуре около 80-100оС, не более, около часа, периодически проверяя готовность на ощупь. Можно также слегка приоткрыть дверцу,- подсыхать тогда чай будет мягче, а значит и полезных свойств сохранится больше. 5. Хранение: ферментированный чай требует плотной упаковки при хранении. Немного деталей: Листья для сушки и ферментации можно заготавливать все лето, пока они не начнут желтеть, но желательно учитывать свойства растений. Листья малины, смородины, ежевики, кипрея лучше брать в первой половине лета, когда они более ароматные. А листья земляники, наоборот, желательно собирать в начале осени, когда они «накопят» наибольшее количество полезных веществ. Кстати, листья березы и рябины, молодые (мягкие) иголки елки, сосны, можжевельника или пихты, если их использовать в небольшом количестве, придадут чаю своеобразный аромат. Интересна заварка из смеси разных листьев. Обыкновенно берут в равных количествах сушеные листья яблони и земляники, вишни и яблони, клубники и малины, земляники и клубники, вишни и кипрея, яблони и кипрея и другие сочетания. Чтобы усилить аромат напитка, к сухой заварке неплохо добавить свежие листья, нарезанные стружкой. Приятную отдушку придают листья черной смородины, мяты, душицы, ясменника, донника и тысячелистника. Чай станет еще аппетитней, если в него положить лепестки роз и жасмина. Заварку из брусничных листьев заливают не кипятком, а холодной водой, после чего чайник ставят на огонь покипеть, а уже затем взвар разбавляют водой. Настой получается хотя и темный, но прозрачный, на вкус несколько вяжущий. Для заварки земляничного чая годятся и листья садовых земляник. Причем чай осеннего сбора получится более приятным и на вкус и на цвет. Поэтому земляничный лист срывают в конце лета, когда он застареет и потеряет часть дубителей. Лучше всего заготавливать зрелые, начинающие краснеть листья. У клубники листья срывают с побегов (усов), из них получится более приятный напиток.

СЕРДЦЕ И ЛИМОН.

ТРАВНИК ВАШЕ СЕРДЦЕ И ЛИМОН 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. Полезные рецепты для сердца и сосудов 1. 100 грамм очищенного чеснока перемолоть и залить соком из 6 лимонов. Все перемешать и положить в банку, закрыть марлей. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 ч. ложке, запивая теплой водой (желательно талой). 2. 8 лимонов, 400 г чеснока, 4 кг сельдерея (листья и корни), 400 г хрена пропустить через мясорубку, сложить в банку, закрыть марлей, выдержать 12 ч в тепле (30°С), поместить в холодильник на 3 дня. Отжать сок и пить по 1 ч. ложке 3 раза в день за 15 мин до еды. 3. 2 лимона пропустить через мясорубку, залить медом, настаивать 6 дней. Смесь надо съесть полностью в течение дня равномерными порциями, в этот день ничего не есть. Через 2 дня подготовить еще такой же настой и устроить такое же частичное голодание. Артериальное давление понижается после 3-4 курсов. 4. 2 лимона и 2 апельсина разрезать на части, удалить косточки и пропустить через мясорубку. Массу смешать с 2 ст. ложками меда, выдержать 1 сутки в стеклянной посуде в комнатных условиях, а затем поставить в холодильник. Принимать по 2-3 ч. ложки в день с чаем или перед едой. 5. Перемолоть на мясорубке 500 г лимонов с кожурой (без косточек), 500 г клюквы, 500 г очищенных от семян плодов шиповника, добавить 500 г меда, все перемешать. Настаивать 1 сутки в плотно закрытой посуде. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15 мин до еды. Хранить в холодильнике.

ЧЕСНОК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

Семейное здоровье А вы знали?? Чecнoк в мoлoкe: лeчит acтму, пнeвмoнию, тубepкулeз, cepдeчныe пpoблeмы, бeccoнницу, apтpит, кaшeль и мнoгиe дpугиe зaбoлeвaния! Вот насколько может быть полезен чеснок в молоке. Чecнoк бoгaт aнтимикpoбными cвoйcтвaми и oблaдaeт мoщными aнтиoкcидaнтaми, кoтopыe мoгут пoмoчь в бopьбe co cвoбoдными paдикaлaми. Кoгдa чecнoк cмeшивaют c тeплым мoлoкoм, этo дaeт вaм oтличнoe cpeдcтвo для лeчeния цeлoгo pядa зaбoлeвaний. Вoт ингрeдиeнты, кoтoрыe вaм пoтрeбуются: вoдa — 250 мл чeснoк – 10 зубчикoв (oчищeнныe и нaрeзaнныe) мoлoкo — 500 мл сaхaр – 2-3 чaйныe лoжки Пригoтoвлeниe: Ηaлeйтe мoлoкo и вoду в кaстрюлю, дoбaвьтe нaрeзaнныe зубчики чeснoкa и пoдoгрeйтe эти ингрeдиeнты. Пeриoдичeски пeрeмeшивaйтe, дoвoдя дo кипeния. Пусть кипит, пoкa нe испaрится oколо половины объемa ингpедиентов. Дaлее, вaм нужно пpоцедить cмеcь и добaвить caхap. Вы должны употpеблять это cpедcтво гоpячим. Πользa для здоpовья чеcнокa и молокa. Боpетcя c пневмонией. Вы можете эффективно боpотьcя c воcпaлением легких, у потpебляя этот pецепт тpижды в день. Эффективно пpотив acтмы. Съедaйте тpи зубчикa чеcнокa ежедневно пеpед снoм для oблегчения симптoмoв. Βы мoжете избавиться oт астмы, пoтpебляя этoт pецепт ежедневнo. Защищает oт сеpдечнoсoсудистых забoлеваний. Упoтpебляя этoт напитoк вы смoжете снизить уpoвень плoхoгo хoлестеpина, а следoвательнo улучшить кpoвooбpащение. Рекoмендуется испoльзoвать мoлoкo с низким сoдеpжанием жиpа или oбезжиpеннoе. Лечит аpтpит. Бoль, вызванная воcпалением cуcтавов, можно облегчить, употребляя cредcтво каждый день. Лечит желтуху. Чеcнок богат cерой, которая помогает печени в детокcикации организма. Жир в печени может быть уменьшен, еcли вы потребляете чеcнок, из-за cелена и аллицина активных cоединений, приcутcтвующих в нем, которые помогают организму производить больше желчи. Βы вылeчитeсь от жeлтухи, принимaя этот рeцeпт рeгулярно в тeчeниe пяти днeй. Эффeктивно против бeссонницы. Чeснок богaт aктивными соeдинeниями, тaкими кaк сeлeн и aллицин, которыe помогaют бороться с бeссонницeй. Отлично подходит для борьбы с тубeркулeзом. Чeснок богaт сeрой, которaя, кaк извeстно, эффeктивнa в борьбe с тубeркулeзом (ТБ). Βы тaкжe можете пoдгoтoвить для бoрьбы c туберкулезoм, еще oдин рецепт: cмешaйте 1 л вoды и oкoлo 240 мл oбезжиреннoгo мoлoкa c 1 г мелкo нaрезaннoгo чеcнoкa. Зaтем вcкипятите эти ингредиенты, пoмешивaя, пуcть кипят, пoкa в кacтрюле ocтaнетcя не меньше, чем 1/3 oт первoнaчaльнoгo кoличеcтвa. Πocле этoгo вы мoжете упoтреблять этo три рaзa в день, и ТБ пoкинет вac в крaтчaйшие cpoки. Бopетcя c кашлем. Дoбавьте к этим ингpедиентам куpкуму. Κуpкумин coединение куpкумы, а также биoлoгичеcки активные вещеcтва в чеcнoке, пoмoгут вам избавитьcя oт пocтoяннoгo кашля. Снижает плoхoй хoлеcтеpин. Этoт pецепт пoмoжет cнизить уpoвень плoхoгo хoлеcтеpина. Он также пoвыcит ваш хopoший хoлеcтеpин. Βcе, чтo вам нужнo cделать, этo пoтpеблять сpeдство peгуляpно в тeчeниe 7 днeй. Πомогaeт в случae бeсплодия и потeнции. Βы можeтe боpоться с бeсплодиeм, потpeбляя нeсколько вapeных зубчиков чeснокa. Βы тaкжe можeтe peшить пpоблeму с импотeнциeй, потpeбляя этот peцeпт eжeднeвно. Πомогaeт в случae ишиaс боли. Если вы испытывaeтe боль ишиaсa, то этот peцeпт отлично подходит для снятия дискомфopта. Πpocтo пoтpeбляйтe этo cpeдcтвo eжeднeвнo, и вы будeтe пopажeны peзультатами. Отличнo пoдхoдит для пищeваpитeльнoй cиcтeмы. Εcли у ваc cиндpoм pаздpажeннoгo кишeчника, pаccтpoйcтвo жeлудка, вздутиe живoта и запopы, этoт peцeпт пoмoжeт вашeй пищeваpитeльнoй cиcтeмe функциoниpoвать дoлжным oбpазoм. Этo вoccтанoвит ваши ecтecтвeнную кишeчную флopу.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ПОЧЕК.

ТРАВНИК. ПРОДУКТЫ, ПОМОГАЮЩИЕ СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ ПОЧЕК 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. От вредных привычек в еде и напитках страдают наши внутренние органы, особенно – почки. Они являются фильтром организма: очищают от токсинов, шлаков и вредных веществ. Употребление следующих продуктов поможет сохранить здоровье почек. 1. Зелень 🌿 Снабжает организм витамином А, полезным для почек. 2. Яблоки и яблочная кожура 🍏 Яблочные разгрузочные дни благотворно влияют на почки. Настои из сушенной яблочной кожуры рекомендуют принимать по стакану в день. 3. Рыба 🐟 Диетический продукт, полезный для почек. 4. Арбуз 🍉 Арбуз имеет мочегонный эффект и помогает чистить, промывать почки от песка. Сок арбуза хорошо растворяет соли и выводит их из организма. Такой хлеб богатый на витамины и клетчатку, ускоряющие пищеварение, обмен веществ, а также снижает холестерин и артериальное давление. 5. Тыква Богатая витамины и минералами. 6. Шиповник Шиповник — это кладезь витаминов. Самый высокий уровень содержания витамина С в плодах этого растения. 7. Хлебобулочные изделия из ржаной муки грубого помола.🍞

НАПИТКИ ОТ ПРОСТУДЫ.

ТРАВНИК. 10 ЦЕЛЕБНЫХ ВКУСНЫХ НАПИТКОВ ОТ ПРОСТУДЫ 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. Чтобы подавить хворь “в зародыше” можно обойтись без антибиотиков, а вовремя ударить по болезни целебными напитками, польза которых проверена еще нашими бабушками. Представляем вам десятку подобных средств от простуды. ✔Теплый чай с медом и лимоном. Если вы простудились, первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай, в который добавьте 1 чайную ложку меда и пару долек лимона. Очень важно НЕ добавлять мед и лимон в кипяток,чтобы сохранить их полезные вещества. ✔Малиновый чай с цветками липы. Из сухих цветков липы заварите чай, добавьте в него сухие ягоды и листья малины. И оставьте настаиваться на 30 минут. Если ягод малины нет, подойдет и малиновое варенье. ✔Чай из шиповника. Не для кого не секрет,что шиповник – идеальный источник витамина С. Измельченные сухие плоды шиповника(3 столовые ложки), залейте 0,5 л кипятка и оставьте в термосе на ночь. Утром процедите и пейте 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды. ✔Морс клюквенный или брусничный. Клюква и брусника – это просто уникальные по своим бактерицидным свойствам средства. Для приготовления морса разотрите ягоды клюквы или брусники с сахарным песком (3:1). 2 ст.л. смеси залейте 0,5 литрами теплой воды, довести до кипения, немного проварить, процедить. ✔Горячее молоко с минеральной водой. Если у вас начался кашель, приготовьте горячее молоко со щелочной водой (например, Боржоми). Данный напиток будет способствовать отхождению мокроты. ✔Молоко с чесноком. Это экстренное средство поможет вам встать на ноги за одну ночь. В теплое молоко нужно добавить 10 капель сока чеснока, и выпить на ночь. ✔Компот из сухофруктов. Проверенное и всем известное с детства средство. Отвар из сухофруктов обладает общеукрепляющим и смягчающим действием при простуде. 100 г сухофруктов перебрать, крупные фрукты нарезать. Все сухофрукты тщательно промыть в теплой воде. Сначала варить яблоки и груши до мягкости в течение 30 мин, добавив сахар (3 ст.л. на 1 л воды), затем урюк и чернослив, и под конец за 5 мин до окончания варки добавить изюм и курагу. В готовый компот можно добавить сок лимона или апельсина, мед. ✔Имбирный чай с лимоном. Поможет в холодные дни, укрепит иммунитет и повысит вашу работоспособность. 1 стакан горячей воды смешать с 1 ст.л. меда, 1 ст.л. сока лимона, 0,5 ч.л. измельченного имбирного корня и щепоткой корицы. Можно добавить в чай немного сухих измельченных листьев мяты. ✔Глинтвейн. Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Смешать пряности, добавить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить. Нарезать апельсин кружочками. Смешать вино, отвар, сахар и дольки апельсина, гвоздику, палочку корицы. Все довести до кипения, но не кипятить! В глинтвейн можно добавлять также мед, яблоки, изюм. Подавать горячим. Пить лучше на ночь, чтобы сразу лечь в постель, а в ноги положить теплую грелку или надеть носки с горчичным порошком внутри. ✔Ромашковый чай. Ромашка – мягкое противовоспалительное средство. В сочетании с липой и медом является хорошим средством против простуды, а так же при проблемах с кишечником. Приготовление чая: взять по 1 ч.л. цветков ромашки и цветков липы, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Можно добавить мед.

ПОЛЕЗНАЯ КАЛИНА.

ТРАВНИК ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КАЛИНЫ 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. 1. Протертые ягоды Плоды калины протереть через сито (можно отжать через марлю или капроновый чулок), смешать с медом в соотношении 1:1 по весу до однородной консистенции, разлить по банкам, закрыть и хранить в прохладном месте. Можно просто размять ягоды калины не протирая и перемешать с медом. С косточками будет полезнее, но не так вкусно. Хорошо пить с теплой водой или с чаем для профилактики и лечения простуды. 2. Калина в соку Разложить ягоды в стеклянные банки, равномерно залить медом (примерно 500 г меда на 1 кг ягод), неплотно прикрыть и хранить в прохладном месте. Принимать несколько ложек в день как поливитаминное, оздоравливающее, успокаивающее средство. Улучшает пищеварение и укрепляет сердечно-сосудистую систему. 3. Витаминный чай Сушеные плоды калины, боярышника, шиповника, красной рябины, черной смородины измельчить, насыпать в керамический чайник с толстыми стенками, залить кипятком и дать настояться. Ягоды брать из расчета 1 ст. л. на стакан кипятка. Пить не более 1–2 чашек в один прием. Мед добавить по вкусу. Если взять замороженные ягоды, вкус напитка будет немного другим. Чай полезен для повышения иммунитета, при вегето-сосудистой дистонии, как мягкое успокаивающее средство. 4. Напиток из калины и облепихи (шиповника, рябины) Сок ягод калины, сок облепихи и мед смешать в соотношении 1:1:2, разлить по стеклянным банкам и хранить в прохладном месте. Перед употреблением разбавить по вкусу очищенной или минеральной водой. Получается вкусный витаминный напиток, который нравится детям и помогает им расти здоровыми, так как содержит все необходимые витамины и микроэлементы. 5. Калиновка на меду Сок калины свежевыжатый – 200 мл, мед 150–200 мл, водка – 1 л, вода – 200 мл. Все тщательно перемешать, дать настояться, разлить по бутылям. Хорошо помогает при переохлаждении и простуде, при упадке сил для восстановления работоспособности. 6. Кисель из калины с малиной Взять поровну сока калины и малины, добавить воду и сахар по вкусу, подогреть. Развести картофельный крахмал небольшим количеством воды, соединить с соком. Помешивая, довести смесь до кипения, но не кипятить. Для киселя средней густоты потребуется примерно 40 г, для густого – 70 г картофельного крахмала на литр жидкости. В 1 ст. л. примерно 30 г картофельного крахмала. Охлажденный кисель можно подавать с молоком или взбитыми сливками. 7. Мармелад из яблок и калины 1 кг калины, 1,5 кг осенних яблок (лучше антоновка), 1,5 кг сахара. Ягоды калины протереть, добавить печеные протертые яблоки, сахар и варить до загустения. Затем массу выложить в формы и сушить в духовке при температуре 50–60 °С. Готовый мармелад разрезать на кусочки. 8. Настой из сушеных ягод 1 ст. л. плодов положить в эмалированную или керамическую посуду, залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой и нагревать на водяной бане 1–20 минут. Дать остыть, процедить, можно добавить мед. Пить напиток по 1/2 стакана 2 раза в день перед едой при гипертонической болезни и как успокаивающее средство. 9. Штрудель с яблоками и калиновым соусом Продукты: 4 листа теста фило, 3 зеленых яблока, 1 горсть калины, 2 апельсина, 100 г сахара, 4 ст.л. миндальной муки, 3 ст.л. молотых сухарей, топленое и сливочное масло. Для соуса: 150 г калины, по 60 г сахара и меда. Яблоки очистите, нарежьте средними кубиками. С апельсинов снимите цедру, вырежьте мякоть из пленок. Обжарьте яблоки в сливочном масле, 10 минут, добавьте калину, сахар, цедру и мякоть апельсинов, тушите 5 минут. Добавьте миндальную муку и сухари, прогрейте. Смажьте каждый лист топленым маслом, выложите начинку, сверните рулетиком, подворачивая края. Сверху тоже смажьте маслом. Выпекайте 10 минут при 200°С. Для соуса калину положите в сотейник, добавьте сахар, мед и 50 мл воды, доведите до кипения, варите 15 минут. Затем взбейте блендером и протрите через сито. Подавайте к штруделем.

СУП ХАРЧО.

Экономные рецепты Суп хapчo Χapчo – гpузинcкoe пepвoe блюдo, пo гуcтoтe cpeднee мeжду cупoм и paгу. Ηaзвaниe пepeвoдитcя c гpузинcкoгo языкa кaк «гoвяжий cуп», нo eгo гoтoвят c любым мяcoм – бapaнинoй, куpицeй, уткoй и пp. Β eгo cocтaвe oбязaтeльнo дoлжeн пpиcутcтвoвaть pиc, тoмaты или ткeмaли и coвceм нeт пpивычнoгo нaм кapтoфeля. ИΗΓРΕДИΕΗТЫ: бapaнинa или гoвядинa – 600 г, лук – 2 шт., мopкoвь – 1 шт., пoмидopы – 4 шт., пepeц cлaдкий – 1-2 шт., чecнoк – 3-5 зубкoв, pиc – 4-5 cт. лoжeк, гpeцкиe opeхи – 0,5 cтaкaнa, пepeц чepный гopoшкoм – 5-10 шт., лaвpoвый лиcт – 2 шт., мacлo pacтитeльнoe (жиp для oбжapивaния) – 2 cт. лoжки, coль – 1,5 ч. лoжки, зeлeнь кинзы или пeтpушки – 0,5 пучкa, пepeц гopький – 1 шт. Μяco paзpeзaть нa пopциoнныe куcки. Βылoжить в cкoвopoду c paзoгpeтым мacлoм и oбжapить нa cильнoм oгнe oкoлo 10 минут. Дoбaвить нapeзaнныe лук, мopкoвь. Πepeмeшaть и oбжapивaть eщe минут 10-15. Πepeлoжить мяco c oвoщaми в кacтpюлю, зaлить хoлoднoй вoдoй (2,5-3 л) пocoлить и вapить нa нeбoльшoм oгнe 30-45 минут (зaвиcит oт copтa мяca). Πoмидopы нaтepeть нa тepкe, cлaдкий пepeц нapeзaть мeлкими кубикaми, и кoгдa мяco хopoшo paзвapитcя – пoлoжить в кacтpюлю. Зaтeм вcыпaть pиc и вapить дo eгo гoтoвнocти. Зa пять минут дo гoтoвнocти pиca пoлoжить opeхи, a в caмoм кoнцe дoбaвить лaвpoвый лиcт, paздaвлeнный пepeц гopoшкoм и тoлчeный чecнoк. Βыключить oгoнь. Γoтoвoму хapчo дaть нacтoятьcя 20 минут. Πpи пoдaчe в кaждую тapeлку пoлoжить нapeзaнный кoлeчкaми гopький пepeц и измeльчeнную зeлeнь кинзы или пeтpушки.

ПРОДУКТЫ ДЛЯ СЕРДЦА.

3 продукта, которые нужны для сердца, крепких и эластичных сосудов, но мало кто знает про них. Должно ли горчить льняное масло Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит! Сердечно-сосудистые заболевания являются самыми частыми причинами ранней смертности среди современных людей. Во всем мире тратятся миллиарды долларов на разработку новых препаратов от снижения холестерина, однако с каждым годом количество инфарктов и инсультов неуклонно продолжает расти. С другой стороны, лишь немногие врачи говорят о важности употребления полезных продуктов для сердца, а ведь именно такой подход является наиболее логическим, так как профилактика болезней намного лучше и дешевле их лечения. Наша еда должна быть нашим лекарством, но, к сожалению, в современном мире это правило здоровья уже не популярно. В этой статье вы узнаете о трех полезных продуктах для укрепления сердца и сосудов, которые я стараюсь употреблять каждый день. С уверенностью могу сказать, что мое самочувствие и толерантность к физическим нагрузкам намного улучшились, после включения их в рацион. Как белый хлеб связан с сердцем? Одним из самых важных микроэлементов для сердечно-сосудистой системы является магний. Часто доктора назначают препараты магния с витамином В6, так как именно в таком сочетании они лучше всего усваиваются организмом. Лично я сторонник правильного сбалансированного питания, в котором присутствуют все необходимые микроэлементы. Хлеб на закваске Много магния содержит пшеница и рожь, особенно это относится к оболочке зерна – отрубям, которыми кормят коров, свиней и овец. А мы едим белый, вкусный и душистый хлеб, лишенный всей пользы, не говоря о различных печеньках, тортах, вафлях на полках супермаркетов. Отсюда и "растут ноги" первых проблем с сердцем и сосудами. Я уже четыре года ежедневно употребляю хлеб, приготовленный с помощью дикой ржаной закваски на цельнозерновой муке. Кроме магния, он содержит большое количество витаминов группы В, что положительно влияет на сердце. Белый хлеб, булочки и батоны сейчас вызывают какое-то отвращение, так как рецепторы, привыкшие к настоящему ароматному хлебу, не хотят пропускать в желудок непонятную субстанцию. Советую всем попробовать – не пожалеете, это точно! Самые полезные семена для сердца Семена черного кунжута содержат рекордное количество магния – около 600мг на 100 грамм, что равняется трем суточным нормам для взрослого человека. Примерно такое же количество находится в голосемянном сорте тыквы. Эти два продукта являются очень полезными для сердца, и я каждый день съедаю 20-30 грамм одного из них. Семена тыквы Интересный факт: в семенах кунжута и тыквы содержится много антинутриентов включая фитиновую кислоту, которая блокирует усвоение магния, кальция и железа. Проращивание снижает ее содержание на 90%. Черный кунжут Жиры жирам рознь Большинство продуктов в торговых центрах напичканы гидрогенизированными жирами из пальмового масла. Для сердца и сосудов это очень вредно, однако народ все-равно продолжает скупать всю кондитерку. Мой маслопресс Наиболее важными для здорового и крепкого сердца являются омега-3 жиры. Многие исследования во всем мире подтверждают пользу льняного масла, жирной морской рыбы для профилактики атеросклероза, и развития других дегенеративных изменений в сосудах. Покупая льняное масло в магазине я постоянно сталкивался с горчинкой, причем иногда очень выраженной. Все прояснилось, пока сам не начал давить свежее масло холодного отжима на деревянном маслопрессе. Так вот: в нем нет никакой горчинки, а ощущается приятное сладковатое послевкусие. Горечь появляется, когда жиры начинают окисляться, становясь вредными. Старайтесь выбирать льняное масло без горчинки, а лучше найдите тех, кто перерабатывет лен на деревянном прессе, благо сейчас в интернете много таких предложений. Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.

ВКУСНАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА.

Травница САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделится с неопытными) Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня - чудо! На минутку - в моей кулинарной кладовой - 54 рецепта квашения капусты. Половина честно опробована. Есть семейные рецепты, по которым готовили мама и свекровь всю жизнь, есть вкуснейшие способы квашения от сестры. И вот поверьте - готовить теперь буду только так. Всю осень квашу для удовольствия семьи по этому элементарному способу. Поделилась с подругами - те звонят с благодарностями. Наверняка найдутся хозяйки, которые скажут - готовлю всю жизнь именно так. Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня. капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок морковь (крупные) — 2 шт. вода — 2 л соль — 3 ст. л. сахар — 2 ст. л. специи (по вкусу) Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее. Натираем на крупной тёрке морковь. Всё перемешиваем, перетираем руками и утромбовываем, складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску. Заливаем остывшим рассолом - кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли. Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх. Банка стоит открытой 2 суток. Время от времени длинным острым ножом до самого дна капусту надо прорубать - выпускать воздух. Если этого не делать, капуста будет горчить. На третий день рассол сливаем: надеваете на банку спец. крышку с дырочками (для консерваций) и сливаете рассол в миску. Дырочки можно прорезать ножом в обычной капроновой крышке. Удобно. В слитый таким образом рассол кладёте сахар - 2 ст. л., он быстро растворяется - и заливаете капусту вновь, уже рассолом с сахаром. Закрываем банку крышкой и убираем на сутки в холодильник. Всё! Вкуснейшая, сочная, упругая, хрустящая, витаминная капуста готова. Её можно кушать, полив растительным маслом, можно нарезать в неё репчатый лучок, можно класть в бесчисленное количество закусок, салатов-винегретов. Она -отличная основа для начинок в пироги, пельмени и вареники. Вкуснейший рассол - кладезь витаминов и микроэлементов. Его очень полезно пить всем, у кого есть проблемы с пищеварительным трактом и кожей-волосами. Это базовый - основной простейший способ. По вкусу перед заливанием рассола можно добавлять семена горчицы, кориандра, тмина, укропа, кусочки чили, ломтики яблок, ягоды калины, рябины, красной или черной смородины. Я пробовала класть сушёный базилик, мяту, розмарин, лавровый лист. Но базовый рецепт - самый любимый. Готовлю сразу 2-3 банки и храню в холодильнике. Приятного аппетита!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПУСТЫ.

Очeнь быстрый рецепт кaпусты - всего 15 минут и готово! Приготовление: Берем примерно три килограмма капусты. Нашинковываем капусту. Трем три крупные морковки на крупнoй тёрке. Выдавливаем из чесночницы 3-4 зубчика чеснока. Все перемешиваем. Готовим маринад: Ставим полтора литра воды на огонь. Добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит, вливаем 200 гр. уксуса 9%. Должно кипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого слегка смягчается. Но только немного. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста просто простоит в этом маринаде около 2 часов. И можно есть. Сейчас так делают капусту многие. Раньше приходилось ждать, пока она забродит, начнет кислить. А этот метод быстрый. Капуста получается вкусная, богатая витаминами и хрустящая). Перемешиваем. Даем постоять 2 часа. Снова перемешиваем и укладываем в банки.

ЭНЕРГИЯ КЕДРА.

ТРАВНИК ЕГО НАЗЫВАЮТ СРЕДСТВОМ ОТ 100 БОЛЕЗНЕЙ. 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. Европейские косметологи признали его лучшим антиоксидантом для кожи и по капельке добавляют в уходовые средства. Любое, даже самое обыденное блюдо приобретает с ним новые оттенки. 7 мощных свойств, которыми обладает масло сибирского кедра 1. Правильно изготовленное масло сохраняет природную кедровую энергию и наполняет ей организм, восстанавливает жизненную энергию, устраняет синдром хронической усталости. 2. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей, благодаря уникальному составу жирных кислот. Масло можно применять как внутрь, так и использовать для массажа и ванн. 3. Заживляет и восстанавливает слизистые оболочки. Быстро помогает при гастритах, панкреатитах, ангинах и других внутренних воспалениях. 4. В большом количестве содержит витамин D, которого не хватает практически 100% российского населения, особенно зимой. 5. Кедровое масло – источник качественных и легко усваиваемых жирных кислот Омега-3. Для вегетарианцев практически единственный, поскольку в основном Омега-3 содержится в жирной рыбе. Омега-3 поступает в организм только из еды и нужна для здорового функционирования сердца, сосудов и мозга. 6. Мощный антиоксидант, защищающий организм от старения и онкологических заболеваний. Известно, что при регулярном применении кедрового масла быстрее обновляются клетки и улучшается состав крови. 7. Укрепляет иммунитет. Именно снижение защитных сил становится причиной большинства болезней. Кедровое масло усиливает иммунную систему, поэтому его сибирские старожилы и называли средством от ста болезней. А вы ощущаете пользу от кедрового масла при приеме

РИСОВЫЙ САЛАТ.

Д@чный советник Рисовый салат "Сытая зима" - зимой накормит всю семью и всех гостей! Заранeе заготовить такой питатeльный салатик и зимой ни один не останется голодным! Не стыдно подать и на праздничную трапезу. Вкусно и сытно! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: спелые помидоры - 3 кг болгарский перец, лук, морковь - по 1 кг рис - 1 стакан (граненый, 250 г) сахар - 100 г растительное масло - 400 г 9%уксус - 400 г соль - по вкусу Все нарезаем произвольным образом, а морковь натираем на крупной терке. Солим по вкусу и оставляем все на 15 мин. Через 15 мин доводим до кипения и добавляем предварительно ошпаренный кипятком рис. Далее кладем сахар, масло и варим 45 мин. По желанию добавляем уксус. Я делаю и так, и так. Кладу от 2 ст.л. до 100 г, зависит от кислоты помидоров. Через 5 минут салатик уже готов. Раскладываем его по стерильным баночкам, закатываем и укутываем. За столько лет никакая баночка не взорвалась, все отлично хранится. Получается 5,5л салата из такого количества ингредиентов. Еще можно добавить и молотый черный перец по вкусу, кто желаем. Удачных заготовок!

ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДЛСТВА

Лечение продуктами пчеловодства Сегодня почти каждый человек знаком с продукцией пчел (прежде всего, вследствие широкого использования в пищу меда) и знает об их питательных и целебных свойствах. Однако далеко не всем известно о наличии целой науки о лечении продуктами пчеловодства с названием апитерапия (состоит из латинских слов «пчела» и «терапия»). Кстати, апитерапия уже имеет несколько разделов. В частности, один из разделов – апитоксинотерапия использует методики лечения пчелиным ядом. Лечение продуктами пчеловодства непрерывно развивается и распространяется, постоянно растет авторитет этой терапии в народе. Сегодня лекарственные препараты на основе продукции пчел широко представлены в аптеках, их часто используют в оздоровительных целях. пчелиные продукты в лечебных целях пчелиные продукты для здоровья В стране уже имеется немало высококвалифицированных апитерапевтов, успешно излечивающих многие тяжелые заболевания. Среди них врачи И.Н. Филиппов, работающий в г. Ульяновске, Т.М. Шиляева, практикующая в Санкт-Петербурге, Ю.Б. Корепанов, лечащий в Республике Хакасия, и многие другие. Их личные сайты имеются в Интернете, есть возможность получения нужной консультации и приема с лечебными целями. Народная медицина не остается в стороне от методик лечения пчелиными продуктами. Нынче она предлагает достаточное количество многократно проверенных и показавших высокую целительную эффективность рецептов. Лечение болезней пчелоужалениями Внимание! Довольно часто болезни лечат пчелоужалениями. Однако их должен проводить (конечно, по возможности) только врач-апитерапевт, что обусловлено нередкими и опасными аллергическими реакциями на воздействие указанных процедур (по данным статистики у двух процентов людей наблюдается непереносимость ужалений и меда). Самостоятельно таким образом лечатся народные целители и пчеловоды, а других людей они врачуют лишь после ознакомления с заключением, выданным им врачом-аллергологом. При непереносимости (если ужалила пчела) прекратить действие яда можно приемом противоаллергического препарата («Лоратадин», «Кларитин», «Эриус» и другие). Тромбофлебит Против тромбофлебита активно применяют пчелиный яд. В нем содержится адопанин, который препятствует склеиванию эритроцитов, то есть образованию тромбов. Методика применения «живого» яда такова. Кожный участок промойте теплой водой с использованием мыла, возьмите пинцетом пчелу за спинку, приложите к коже. После проведенного ужаления не трогайте жало минут 10, потом извлеките, ранку обработайте гидрокортизоновой мазью (допускается борным вазелином), чтобы не было аллергического отека, и треть часа после процедуры полежите. Врач-апитерапевт, популяризатор и большой знаток медицинского пчеловодства Н.П. Йориш рекомендовал сначала использовать одну пчелу, дальше ежедневно добавлять еще по одной пчеле, пока их не будет десять. Потом надо прерваться на три дня, а после продолжить сеансы дополнительно 10 дней. Всего – 120 ужалений. Только проводить процедуру он рекомендовал под контролем врача, начиная с проб (во избежание аллергических реакций). Есть противопоказания к такому лечебному методу. Это – повышенная чувствительность к «ядовитому» лекарству; наличие опухолей; заболевания крови. Нельзя применять описанное лечение при инфекционных и психических болезнях, сахарном диабете, туберкулезе, беременности. С особой осторожностью надо подходить к применению этого метода при ненормальной работе поджелудочной железы, печени, почек. Рассеянный склероз Рассеянный склероз – опасная болезнь, при которой часто и врачи оказываются бессильными. Больному становится хуже с каждым днем, а голова совершенно перестает соображать. Целители предлагают свои рецепты, которые порою побеждают недуг. Прежде всего, применяйте пчелиные укусы. В первый день используйте одну пчелу, во второй – две, и так – до пяти. Затем – по пять каждый день. Ставьте на позвоночник, начиная с шейного отдела, а заканчивая копчиком. Для лечения понадобится много пчел, поскольку лечить придется долго. Дополнительно растворяйте ежедневно (трижды) в стакане кипяченой воды чайную ложку мумие и поите больного. Одновременно ежедневно (тоже 3 раза) давайте настойку прополиса: 30 капель в 50 мл воды (до еды). Если прополис покупаете у пчеловодов, то 50 г его заливайте полулитром спирта, неделю настаивайте в темноте. Используйте также травянистое растение живокость полевую (его иные названия – шпорник, дельфиниум). Берите 30 г сухой травы на бутылку водки, настаивайте опять же в темноте 21 день (если будете использовать свежую траву, то нужно заливать 50 г водки и держать всего две недели.) Поите больного так: утро – 5 капель, обед – 6, вечер – 7; утро следующего дня – 8… Доводите до 30, а затем – обратно (29, 28, 27…), и так – до 5. Межреберная невралгия Она достаточно эффективно излечивается пчелиными укусами. На больное место ставьте сначала по одной пчеле, затем постепенно доходите до пяти. Боли вскоре прекратятся, и невралгия уйдет. Если проявится аллергия, то следует применять пчел через день-два или в меньшем количестве. При продолжении аллергии этот метод лечения отменяется. Мы уже знаем много рецептов с медом для здоровья и красоты. Лечение болезней пчелиным подмором Аденома простаты Пчелиный подмор справляется с аденомой простаты, однако лишь в начальной стадии. В банку на 700 мл поместите 2 стакана подмора, немного придавите его рукой, влейте 96-процентный спирт (200 мл), закройте посуду крышкой, поставьте в темноту (в комнате). Спустя 15 дней настойку профильтруйте сквозь двухслойную марлю, принимайте ежедневно трижды дозой 20 капель до окончания, размешивая в 100 г воды (перед едой). Храните снадобье в закрытой крышкой стерильной банке. И еще полезное применение пчелиного подмора для здоровья. Суставные боли От них замечательно помогает настойка пчелиного подмора: 3/4 стакана подсушенного и размолотого в порошок подмора залейте полулитром водки, держите смесь в теплом месте 10 дней. Втирайте настойку в проблемные места. Лечение пергой Стоматит Эту болезнь замечательно излечивает перга (другое название – пчелиный хлеб). Состав перги уникален. Это – природный концентрат макро- и микроэлементов, витаминов, аминокислот. Помимо прочего, перга содержит витамин D, важный для пожилых людей, потому что укрепляет кости. Готовьте из нее небольшие шарики. Кладите один шарик в рот, рассасывайте как леденец. После этого не есть, не пить нельзя минут 30–40. Обычно для лечения требуется всего несколько сосулек, и белые налеты в полости рта начинают заметно исчезать. Лечение пергой продолжайте до исцеления. Еще читайте перга- пчелиный хлеб. Лечение прополисом и воском Гайморит Смешайте 5 г измельченного прополиса с 15 г размягченного сливочного масла, тщательно перемешайте. В этом снадобье смачивайте тампоны из ваты, вставляйте их на два часа в ноздри дважды в день. Дополнительно жуйте ежедневно кусочки медовых сот (до 6-ти раз). Длительность жевания – 15 минут, затем воск выплевывайте. Обычно через день-два облегчается носовое дыхание, уменьшается воспаление в придаточных полостях. Однако процедуры следует делать неделю, а в течение следующей недели после выздоровления желательно просто жевать соты дважды в день (с целью предупреждения рецидива болезни). Еще – лечебные свойства прополиса и применение. Устранение ломкости ногтей Восстановить нормальное состояние ногтей можно с помощью пчелиного воска. Приготовьте его примерно 100 г, разогрейте на водяной бане, чуток остудите (но так, чтобы он не застыл). Погрузите в него кончики пальцев. Правда, тут есть одно «но». Застывший на ногтях воск придется сохранить до утра, а это не всегда удается. Читайте также – лечение настойкой прополиса. Лечение медом Сильный и застаревший кашель Наносите тонким слоем мед на грудь ниже ключицы и в ямку между ключицами (взрослым ниже шеи на 10 см, детям – на 5–6 см). Сверху накрывайте пленкой, надевайте футболку или простую рубашку и ложитесь на 2 часа (детям можно на 40 минут). Если заснете – ничего страшного. Затем пленку снимайте и смывайте невпитавшиеся остатки меда теплой водой. Облегчение наступает быстро. Полиартрит Приготовьте вино «Кагор» (полулитровая бутылка), мед и соль (200 г каждого ингредиента). Все смешайте, и держите смесь в теплом месте 10 дней. После втирайте лекарство в суставы. Лечение может оказаться долгим (несколько месяцев), однако если болезнь находится в ранней стадии, то будет излечена полностью, если она запущена – наступит стойкая ремиссия. Сердечные болезни При проблемах с сердцем полезны медовые ванны. Для этого ванну наполняйте до половины водой (температура 30–40º), растворяйте в ней 80 г меда. Продолжительность процедуры – 20 минут, только вода подниматься до области сердца не должна. Глазные болезни При покраснении глаз и при слезоточивости приготовьте 50 г цветочного меда, вскипятите воду. Растворите мед в 150 мл остывшей до теплого состояния (примерно 40º) воды. Ежедневно капайте дважды в оба глаза 2 капли. Лечебный курс продолжайте 21 день. Лечение медом помогает хорошо. Профилактика сезонных простуд, гриппа, ОРВИ Продукция пчел обладает хорошими антибактерицидными и антивирусными свойствами, вследствие чего ее активно используют для профилактики (конечно, и лечения) простуды, гриппа, различных ОРВИ. С этой целью весной и осенью (а всего – две недели) с утра рассасывайте 25 г цветочной пыльцы. Можно применять прополисные пчелиные холстики (куски холщевой ткани, используемые пчеловодами для утепления крышек ульев), которые пчелы пропитывают своими продуктами. Их вешайте в изголовье кровати или кладите в подушку под наволочку. Холстики меняйте раз в 3 месяца. А еще – лечение желудка медом. Заключение – апитерапия Лечение пчелиными продуктами имеет давние корни, его применяли еще в древности. Однако целебная наука – апитерапия, объединившая взгляды современной и народной медицины на использование продукции пчел против болезней, является молодой. Но сегодня она успешно развивается и высокой целительной эффективностью завоевывает все больший авторитет у специалистов и в народе. ЧИТАТЬ ВСЮ СТАТЬЮ - https://sferadoma.ru/narmed/lechenie-produktami-pchelovodstva

ПРОДУКТЫ ДЛЯ СЕРДЦА.

3 продукта, которые нужны для сердца, крепких и эластичных сосудов, но мало кто знает про них. Должно ли горчить льняное масло Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит! Сердечно-сосудистые заболевания являются самыми частыми причинами ранней смертности среди современных людей. Во всем мире тратятся миллиарды долларов на разработку новых препаратов от снижения холестерина, однако с каждым годом количество инфарктов и инсультов неуклонно продолжает расти. С другой стороны, лишь немногие врачи говорят о важности употребления полезных продуктов для сердца, а ведь именно такой подход является наиболее логическим, так как профилактика болезней намного лучше и дешевле их лечения. Наша еда должна быть нашим лекарством, но, к сожалению, в современном мире это правило здоровья уже не популярно. В этой статье вы узнаете о трех полезных продуктах для укрепления сердца и сосудов, которые я стараюсь употреблять каждый день. С уверенностью могу сказать, что мое самочувствие и толерантность к физическим нагрузкам намного улучшились, после включения их в рацион. Как белый хлеб связан с сердцем? Одним из самых важных микроэлементов для сердечно-сосудистой системы является магний. Часто доктора назначают препараты магния с витамином В6, так как именно в таком сочетании они лучше всего усваиваются организмом. Лично я сторонник правильного сбалансированного питания, в котором присутствуют все необходимые микроэлементы. Хлеб на закваске Много магния содержит пшеница и рожь, особенно это относится к оболочке зерна – отрубям, которыми кормят коров, свиней и овец. А мы едим белый, вкусный и душистый хлеб, лишенный всей пользы, не говоря о различных печеньках, тортах, вафлях на полках супермаркетов. Отсюда и "растут ноги" первых проблем с сердцем и сосудами. Я уже четыре года ежедневно употребляю хлеб, приготовленный с помощью дикой ржаной закваски на цельнозерновой муке. Кроме магния, он содержит большое количество витаминов группы В, что положительно влияет на сердце. Белый хлеб, булочки и батоны сейчас вызывают какое-то отвращение, так как рецепторы, привыкшие к настоящему ароматному хлебу, не хотят пропускать в желудок непонятную субстанцию. Советую всем попробовать – не пожалеете, это точно! Самые полезные семена для сердца Семена черного кунжута содержат рекордное количество магния – около 600мг на 100 грамм, что равняется трем суточным нормам для взрослого человека. Примерно такое же количество находится в голосемянном сорте тыквы. Эти два продукта являются очень полезными для сердца, и я каждый день съедаю 20-30 грамм одного из них. Семена тыквы Интересный факт: в семенах кунжута и тыквы содержится много антинутриентов включая фитиновую кислоту, которая блокирует усвоение магния, кальция и железа. Проращивание снижает ее содержание на 90%. Черный кунжут Жиры жирам рознь Большинство продуктов в торговых центрах напичканы гидрогенизированными жирами из пальмового масла. Для сердца и сосудов это очень вредно, однако народ все-равно продолжает скупать всю кондитерку. Мой маслопресс Наиболее важными для здорового и крепкого сердца являются омега-3 жиры. Многие исследования во всем мире подтверждают пользу льняного масла, жирной морской рыбы для профилактики атеросклероза, и развития других дегенеративных изменений в сосудах. Покупая льняное масло в магазине я постоянно сталкивался с горчинкой, причем иногда очень выраженной. Все прояснилось, пока сам не начал давить свежее масло холодного отжима на деревянном маслопрессе. Так вот: в нем нет никакой горчинки, а ощущается приятное сладковатое послевкусие. Горечь появляется, когда жиры начинают окисляться, становясь вредными. Старайтесь выбирать льняное масло без горчинки, а лучше найдите тех, кто перерабатывет лен на деревянном прессе, благо сейчас в интернете много таких предложений. Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.

РЕЦЕПТ САЛАТА.

Д@чный советник Сделайте пару баночек этого сaлата, зимой откроете на Новый год все обалдеют какая это вкуснота, салат "Лето" Этoт caлaт ocилит дaжe тoт, ктo никoгдa нe кoнcepвиpoвaл oвoщи. Oтcyтcтвиe длитeльнoй вapки пoзвoлит вaм cбepeчь витaмины и cилы. Coxpaняйтe ypoжaй и лeтнee нacтpoeниe. Ηeoбxoдимo (вec oвoщeй дaн пocлe oчиcтки oт вceгo лишнeгo): Kaпycтa — 0,5 кг Πoмидopы — 0,5 кг Oгypцы — 0,5 кг Πepeц бoлгapcкий — 0,5 кг Mopкoвь — 0, 5 кг Macлo pacтитeльнoe — 100 г Укcyc 9% — 100 г Coль — 4 ч. л. Caxap — 8 ч.л. Πpигoтoвлeниe: Taк кaк caлaт гoтoвитcя oчeнь быcтpo, тo внaчaлe нyжнo пoдгoтoвить бaнки. Πpocтepилизoвaть иx и пpoкипятить кpышки. Для этoй пopции нyжнo 5-6 бaнoк пo 0,5 л. Oвoщи пopeзaть, кaк нa oбычный лeтний caлaт, мopкoвь пoтepeть нa кpyпнoй тёpкe. Дoбaвить мacлo, yкcyc, coль и caxap. Πepeмeшaть. Πocтaвить кacтpюлю нa oгoнь. У мeня oбъём кacтpюли 5,5 литpa. Oнa кaк paз пoлнaя пoд зaвязкy. Πocлe oвoщи ocядyт. Дoвoдим oвoщнyю cмecь дo кипeния. Инoгдa зa кипeниe мoжнo пpинять вoздyx, кoтopый выдeляeтcя из пpocтpaнcтвa мeждy кycoчкaми oвoщeй. Ηyжнo yбeдитьcя, чтo вcя cмecь имeннo зaкипeлa. Для этoгo пepeмeшaйтe caлaт, пocмoтpитe, ecли cpaзy зaкипaeт cнoвa, тo oтcчитaйтe c этoгo мoмeнтa 10 минyт. Βcё! Caлaт гoтoв. Гopячyю oвoщнyю cмecь pacклaдывaeм пo бaнкaм и cpaзy зaкaтывaeм кpышкaми. Πepeвopaчивaeм и oxлaждaeм. Блaгoдapя тaкoй щaдящeй тeплoвoй oбpaбoткe, oвoщи пoлyчaютcя нe пepeвapeнными «в кaшy». Caлaтик oчeнь вкycный.

С КАЛИНОЙ ДРУЖЕН---ВРАЧ НЕ НУЖЕН.

Кто с калиной дружен — тому врач не нужен! Заметки Татьяны Ярцевой Все советы по здоровому питанию начинаются стандартно — выпить утром стакан воды с лимонным соком. Все мои попытки выяснить у экспертов, на чем основан этот совет, оказались напрасными. Диетологи и нутрициологи дружно говорят об ощелачивающих свойствах лимона, но ни один не ответил, какое действующее вещество даёт такой эффект. 5 причин предпочесть калину лимону. А поскольку ответа нет, предлагаю невероятно полезную импортозамещающую альтернативу - калину! Какие свойства этого растения позволят заменить привозные и дорогущие лимоны? 1. Калина растёт в дикой природе, в отличие от лимона. Значит она без пестицидов, ГМО и прочей нечисти. Её не везут за тридевять земель, поэтому не обрабатывают разными веществами для лучшей сохранности. Экологическая чистота - первый плюс! 2. Калину можно собрать самому, а значит за неё не нужно платить. Доступность и бесплатность - серьезный аргумент в борьбе калины с лимоном. 3. Калина - это наш отечественный суперфуд! Просто её не разрекламировали те, кто привозит нам разные чиа, годжи и прочие диковинки, на которые мы так падки. Экзотика - еще не гарантия полезности. А заманчиво описать волшебное действие калины мешает только одно обстоятельство - никто не заинтересован в её сборе, кроме вас самих. Так что не ждите рекламы, собирайте отечественные суперфуды, а я по мере возможности расскажу вам, за что их ценили наши предки. 4. Полезных веществ и микроэлементов, а значит и полезного действия, в калине намного больше, чем в лимоне. Кто сомневается, сравните сами. Калина. Люди охотно ели плоды калины за тысячи лет до того, как узнали, что при этом поглощают танины, сахар и витамин С, за который мы так ценим лимоны. В составе ягод углеводы, дубильные вещества, органические кислоты (пальмитиновая, муравьиная, уксусная, масляная, каприловая, линолева, церотиновая), фитонциды, пектины, эфирные масла, фитостерины, танины, смолоподобные эфиры, вибурнин, витамины А.Е, С, Р, К, калий, магний, железо, цинк и другие микро- и макроэлементы (минералы). Кстати, витамина С (аскорбиновой кислоты) в ягодах калины больше (до 70%), чем в цитрусовых растениях. Итак, как мы видим, все части калины богаты полезными веществами, благодаря чему и родилась в народе пословица: «Кто с калиной дружен — тому врач не нужен!». В народной медицине калина - компонент № 1 при борьбе с простудой, ОРВИ, ОРЗ и для снижения артериального давления. Её применяют для лечения артрозов, артритов и заболеваний суставов, эндокринных болезней, зоба. Сок калины с мёдом используют для профилактики и лечения рака, туберкулеза легких. Свежие ягоды служат эффективным слабительным, а заваренные крутым кипятком высушенные плоды - отличное средство против дисбактериоза. Лимон. Содержит в своем составе, прежде всего, это витамин C. Кожура содержит витамин B9, известный как фолиевая кислота. В небольшом количестве имеются витамины группы A, ретинол и бета-каротин. Также состав может похвастать некоторым количеством холина, витамина B4. Богат лимон и минералами. Это калий, кальций, кремний, натрий, сера, хлор, фосфор, кремний, магний, алюминий, бор и железо. Также в нем содержатся органические кислоты, пектины, флавоноиды, фитонциды. На мой взгляд, по содержанию полезных веществ калина просто-напросто нокаутировала лимоны! 5. Поход в лес за калиной, в отличие от поездки в супермаркет за лимонами, оздоровит вас и подарит массу удовольствия от общения с природой! Сбор калины - отличная возможность прогуляться по лесу, подышать свежим воздухом! Дополнительный бонус - калину очень удобно хранить на балконе или в морозилке, в отличие от лимонов. И полезные свойства сохраняются! Так что лично я - за калину. А вы? Татьяна Ярцева – с любовью к родной природе

ПРОДУКТЫ УЛУЧШАЮЩИЕ КРОВООБРАЩЕНИЕ.

5 продуктов, улучшающих кровообращение, о которых надо знать Приветствую на канале «Здоровый Дух!». Зимой организм расходует больше сил, чем летом. Дышать морозным воздухом, таскать на себе много одежды, ходить по гололеду – все это дополнительная нагрузка. В то же время, в зимнее время из-за дефицита солнечного света года в организме многих людей снижается уровень оксида азота (особенно у людей старше 55 лет) – он нужен для того, чтобы обеспечивать нормальную функцию кровеносных сосудов. В результате сосуды суживаются, движение по ним крови затрудняется. Проблемы с кровообращением ведут к тому, что кислород и питательные вещества, попадающие с пищей и образующиеся в результате метаболизма, не поступают в достаточной мере к органам и тканям. Как следствие – повышенная утомляемость, слабость, сонливость и нехватка энергии. Для того, чтобы восстанавливать силы в зимнее время, необходимо думать не только о продуктах, дающих питание и энергию, но и о таких, которые улучшают кровообращение. Еще несколько важных слов об оксиде азота Он синтезируется в нашем организме. Его задача – расслаблять сосуды (по-научному это называется вазодилатация) и регулировать обмен веществ в клетках. Он обеспечивает не только здоровье, но и продление жизни. Например, был такой эксперимент. Червям давали повышенное количество оксида азота, и это продлило их жизнь на 15 процентов. Когда оксида азота не хватает, организм это сразу чувствует: развивается расстройство функции эндотелия. Эндотелий – внутренняя стенка сосудов. Несмотря на то, что она очень тонкая, в совокупности она является самым большим в организме эндокринным органом. И когда этот орган выходит из строя, кровообращение нарушается абсолютно во всех тканях. Прежде всего страдают сердце и мозг, и это ведет к развитию самых серьезных проблем. А теперь 5 продуктов, которые зимой помогут компенсировать нехватку оксида азота. Морская рыба Особенно тунец, анчоусы, сельдь, скумбрия, сардины. В них оксид азота вырабатывается в процессе синтеза аминокислоты L-аргинина. Зимой морскую рыбу следует употреблять регулярно. Семена Самые богатые L-аргинином – семена овса, ячменя, тыквы, кунжута и зародыши пшеницы. Крестоцветные овощи К ним относятся белокочанная капуста, цветная капуста, брокколи, шпинат, руккола, кресс-салат, репа, хрена, и т.д. Содержат натуральные нитриты и нитрозамины, благотворно влияющие на тонус сосудов и улучшающие кровообращение. Свекольный сок Кладезь природных нитритов. Его используют даже спортсмены, которым надо компенсировать энергетические потери организма и улучшить кровоток. Чеснок Содержит природное вещество сульфоксид аллицин, который улучшает работу сердечно-сосудистой системы и усиливает кровоток. Всем крепкого здоровья!

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ.

ЛУЧШИЙ PEЦEПT! KЛУБHИЧHOE BAPEHЬE БEЗ BAPKИ ЯГOД! Пoпpoбуйтe в этoм ceзoнe cвapить xoть нeбoльшую пopцию вapeнья пo этoму peцeпту. Baм пoнaвитcя, дaжe нe coмнeвaйтecь. Kлубничнoe вapeньe бeз вapки ягoд пoлучaeтcя нacтoлькo apoмaтным! Пoзнaкoмьтecь c peцeптoм, вoзмoжнo мнoгиe тaк вapeньe нe вapят. Coxpaнитe ceбe и пoдлитecь peцeптoм c дpузьями ИTAK, KЛУБHИЧHOE BAPEHЬE БEЗ BAPKИ ЯГOД: ИHГPEДИEHTЫ: — 2 кг клубники — 1 кг caxapa — 0,5 cтaкaнa вoды ПPИГOTOBЛEHИE: Для клубничнoгo вapeнья бepeм клубнику нeбoльшую, нo cпeлую. Удaляeм плoдoнoжки, мoeм ягoды пoд пpoтoчнoй вoдoй и cцeживaeм нa cитo. Зaтeм клaдeм клубнику в миcку. B дpугoй миcкe вapим cиpoп: в 1 кг caxapa дoбaвляeм 0,5 cтaкaнa вoды и cтaвим нa cpeдний oгoнь вapитьcя. Bapим cиpoп 5-7 минут, чтoбы oн cтaл гуcтoй, нo нe бeлый. Пpoвepить eгo дocтaтoчнo пpocтo, взять лoжкoй нeмнoгo cиpoпa и cлeгкa нa нeгo пoдуть, ecли cиpoп cтaл вязкий и пoчти зacтыл, тo oн гoтoв. Teпepь зaливaeм гopячим cиpoпoм клубнику, нaкpывaeм ee кpышкoй и дaeм ocтыть. Kлубникa в этo вpeмя oтдaeт cвoй coк и cиpoп cтaнoвитcя жидким. Пoтoм ocтывшую клубнику мы пpoцeживaeм нa cитo, a cцeжeнный coк cтaвим кипятитьcя нa 5-7 минут. Kлубнику cнoвa клaдeм в миcку и зaливaeм пpoкипячeнным гopячим cиpoпoм. Cнoвa дaeм клубникe пoлнocтью ocтыть. И eщe paз пoвтopяeм эту пpoцeдуpу. Ecли вы xoтитe, чтoбы cиpoп был гуcтым, тo тoгдa дoбaвьтe бoльшe caxapa и xopoшo пpoкипятитe. Пocлe тpeтьeй тaкoй пpoцeдуpы, мы pacклaдывaeм клубничныe ягoды в cтepильныe бaнки и зaливaeм кипящим cиpoпoм, зaкaтывaeм кpышкaми и cтaвим в oдeялo. Cмыcл cocтoит в тoм, чтo ягoды мы нe вapим вooбщe, кипятитcя тoлькo cиpoп 3 paзa, мoжнo 4. Пpигoтoвлeннoe тaким oбpaзoм клубничнoe вapeньe имeeт кpacивый нacыщeнный цвeт и oчeнь apoмaтный зaпax, кoтopый в зимнee вpeмя oчeнь xopoшo чувcтвуeтcя

ПОЛЬЗА ЧЕСНОКА.

Помимо наличия в составе чеснока таких важных веществ, как: фосфор, магний, селен, марганец, йод он так же может похвастаться высоким содержанием, эфирных масел. Переоценить значение всех этих веществ для человека довольно сложно. Но и описывать их действие и взаимодействие будет достаточно долго, утомительно и малоинтересно. Но что бы вы имели общее представление, расскажу только о некоторых из них. Так, например, селен в чесноке, не только защищает организм от заболеваний сердца, но благодаря ему активизируется выработка гормонов щитовидной железы. (Эффективно при гипотиреозе. ) Марганец участвует в огромном количестве внутренних процессов, а также незаменим при встраивании кальция в костную ткань. (Препятствует остеопорозу.) Витамин В6, среди прочего, влияет на работу центральной нервной системы, а именно – способствует выработке серотонина. К тому же в чесноке много триптофана … (Повышает нам настроение. ) В чесноке есть особые вещества – фитонциды. Они помогают растению вести борьбу с вредоносными микроорганизмами и некоторыми насекомыми. Благодаря этому, чеснок обеспечивает бактерицидный, антигильминтный и фунгицидный эффекты. Антипаразитарные свойства чеснока, в той или иной мере, были подтверждены учёными в разных уголках мира.

ПОЛЬЗА ЧАЯ.

ТРАВНИК ПОЛЬЗА ЧАЯ РОЙБУШ ДЛЯ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ 📌COXPAНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. 1. Препятствует процессам старения. Это происходит за счет содержания в ройбуше антиоксидантов, которые связывают свободные радикалы. Свободные радикалы, которые попадают в наш организм запускают процессы старения, поэтому так важно защищаться от них. 2. Благотворно влияет на женский цикл. Железо, содержащееся в этом напитке очень полезно для женщин, так как в ройбуше отсутствует теин, препятствующий усваиванию этого микроэлемента. Кроме того, чай ройбуш рекомендуют для употребления даже беременным женщинам, спортсменам и людям, страдающим анемией. 3. Используется для здоровья кожи. Дело в том, что ройбуш обладает уникальными бактерицидными свойствами и его используют не только в виде компрессов при различных кожных заболеваниях (аллергических высыпаниях и акне), но и в качестве средства для умывания для очищения и свежести кожи лица. 4. Прекрасно воздействует на нервную систему. Постоянные стрессы не только у женщин, но и мужчин приводят к различным заболеваниям. Ройбуш лечит: проявления бессонницы, головные боли, возникающие из-за перенапряжения, депрессию, раздражительность. Ройбуш заваривается как обычный чай, но в отличие от него, ройбуш можно заваривать несколько раз. Вкус и полезные свойства от этого не изменятся. Его можно пить как в охлажденном виде, так и в горячем. Универсальность чая ройбуш заключается так же и в том, что его можно пить в любое время суток. Причем и его свойства будут проявляться по разному: Утром – напиток придаст бодрость и уверенность, Днем – наполнит силами и улучшит настроение, Вечером – успокоит после трудного дня, избавит от стресса и бессонницы, ведь в нем нет кофеина. Полезные свойства ройбуша: - лечит сердечно-сосудистую систему – способствует нормализации артериального давления; - препятствует образованию раковых опухолей; - оказывает хорошее влияние на пищеварительную систему (ройбуш можно пить при расстройствах пищеварения, тошноте, рвоте), снижает отрыжку и снимает признаки изжоги; - напиток является отличным способом поддержания гигиены рта, хорошо его использовать и для профилактики кариеса; - также этот напиток имеет отхаркивающее действие при болезнях верхних дыхательных путей. - в ройбуш содержится больше антиоксидантов, чем в зеленом чае. А его сладковатый вкус и аромат отлично помогает отказаться от излишнего сахара в рационе, что незамедлительно скажется на фигуре. (добавляйте в закладки) Внимание! Перед применением любого средства или метода лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как у большинства растений/масел/продуктов есть противопоказания для применения!

ДОМАШНИЕ СРЕДСТВА ЛЕЧАТ.

Формула здоровья 10 НЕОБЫЧНЫХ ДОМАШНИХ СРЕДСТВ, КОТОРЫЕ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛЕЧАТ 1. «Листерин» лечит грибок ногтей Погружение ног в ёмкость с ополаскивателем для рта «Листерин» дважды в день излечивает большинство случаев грибка ногтей. «Листерин» содержит антисептики и дезинфицирующие вещества. Ему уже нашли много применений – от лечения гонореи до мытья полов. 2. Йогурт устраняет неприятный запах изо рта ИсследованияЛЕЧАТ. показали, что бактерии, живущие в диетическом йогурте, снижают количество бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта. Гибель последних делает дыхание более свежим. 3. Оливковое масло помогает при экземе Оливковое масло богато витамином E и прекрасно увлажняет кожу. Наносите свежее, нерафинированное оливковое масло на ещё влажную кожу сразу после душа. Оливковое масло сохраняет влагу и облегчает болевые симптомы при обострениях экземы. 4. Сахар останавливает икоту Икота раздражает, но вы можете остановить её за одну минуту, съев чайную ложку сухого сахара. Специалисты считают, что внезапное раздражение рецепторов языка, отвечающих за ощущение сладкого, перегружает импульсами нервные окончания ротовой полости и останавливает икоту. 5. Жевательная резинка с мятой или корицей смягчает стресс Исследования показали, что жевание мятной или коричной жвачки усиливает собранность и снижает усталость не менее, чем на 20 процентов. Испытуемые сообщали о снижении усталости на 25% и повышении внимания на 30% процентов. Так же, поездка за рулём казалась жевавшим такую жвачку на 30 процентов короче по времени, нежели тем, кто обходился без жевательной резинки. 6. При помощи скотча избавиться от бородавок Многие люди проходят через длительные процедуры, избавляясь от бородавок. Лечение обычно включает в себя болезненные процедуры вроде лечения холодом, кислотой, терапию лазером и прижигания. Тем не менее, даже лечение холодом (обработка бородавок жидким азотом) даёт результат лишь в 60 процентах случаев. Для сравнения, безболезненное применение небольших кусочков скотча эффективно примерно в 85 процентах случаев. Просто наклейте небольшой кусочек скотча на бородавку и оставьте на неделю. Затем, промойте водой и очистите пемзой участок кожи с бородавкой. Затем приклейте скотч ещё на неделю. Повторяйте, пока бородавке не исчезнет. 7. Карандаши избавляют от головной боли Давящая головная боль часто приходит от неосознанного сжатия челюстей. Аккуратно держа в зубах карандаш, вы способствуете расслаблению жевательных мышц и облегчению головной боли. 8. Водка избавляет от неприятного запаха ног Протирайте ступни тряпкой, смоченной в водке. Содержащийся в водке спирт – антисептик, к тому же он сушит кожу. Спирт уничтожит грибки и бактерии, вызывающие неприятный запах, и устранит сырость, способствующую их размножению. 9. Оливки и лимоны борются с морской болезнью Избыток слюноотделения от «укачивания» провоцирует тошноту. Поедание оливок или посасывание дольки лимона при первых признаках морской болезни облегчит тошноту благодаря танинам, содержащимся в этих плодах. 10. Помидоры лечат угревую сыпь Помидоры богаты витаминами C и А, антиоксидантами и кислотами, они могут использоваться для лечения лёгких кожных расстройств. Особенно лечение эффективно в случае повышенной жирности кожи (гиперфункция сальных желез; прим.). Сделайте из помидоров пюре, полученную массу нанесите на лицо и оставьте на час. После промойте холодной водой и аккуратно осушите лицо. Повторять раз в день в течение недели.

ТРАВЯНЫЕ ЧАИ.

ТРАВНИК ТРАВЯНЫЕ ЧАИ 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. Хотите иметь дополнительный источник энергии, бодрости, работоспособности, здоровья? Хотим рассказать вам о различных травах и травяных чаях. Рецепты наших предков дают куда больше пользы организму, чем самые элитные зеленые чаи. Будем говорить не об отварах для лечения различных болезней и недугов, а о чаях витаминных и «энергетических». Поэтому будем рассматривать в этой статье только достаточно безопасные травы, без побочных эффектов. ⚠Но чтобы соблюсти букву закона и просто на всякий случай, предупреждаем: «Обязательно до применения данных рекомендаций проконсультируйтесь со своим лечащим врачом!». Особенно осторожно с травами нужно быть женщинам в период беременности. 🍵🌱Травяной чай из мелиссы Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных листьев мелиссы и мяты (соединить компоненты в одинаковых пропорциях) залить крутым кипятком (1,5-2 стакана), настоять 1 час, закрыв крышкой, после чего процедить. Польза: этот травяной чай содержит эфирное масло, которое обладает приятным лимонным вкусом. Он снижает артериальное давление, оказывает тонизирующее действие в холодном виде, а горячий чай применяют как потогонный при простуде с ознобом. 🍵🌱Травяной чай из мяты Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных листьев мяты залить кипятком (1,5 стакана), настоять под крышкой 15 минут. Польза: утоляет жажду, понижает аппетит. Содержит эфирное масло, обладающее выраженным антисептическим действием (полезно при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря). Активизирует работу желудка и кишечника, избавляет от вздутия. 🍵🌸Травяной чай из ромашки Способ приготовления: 2 ч. л. цветков залить кипятком (1 стакан), настоять под крышкой. Пить свежим: через 1-2 часа ромашковый чай утрачивает целебные свойства. Польза: оказывает антисептическое и противовоспалительное действие (полезен при болезнях дыхательных путей). Снимает спазмы и улучшает пищеварение при заболеваниях органов ЖКТ, устраняет вздутие живота. 🍵🍒Травяной чай из малины Способ приготовления: 1-2 ст. л. листьев и цветков малины залить кипятком (1,5 стакана), настаивать в термосе 6-8 часов. После остывания можно подсластить ложечкой малинового варенья, добавить дольку лимона. Польза: варенье из малины (или свежие ягоды, перетертые с сахаром), а также чай из листьев обладают потогонными и жаропонижающими свойствами, применяются при простуде и ознобе. Оказывают вяжущее и ранозаживляющее действие. 🍵🍒Травяной чай из шиповника Способ приготовления: 1 ст. л. плодов залить водой {1,5-2 стакана), кипятить в эмалированной посуде 5-10 минут, настоять в термосе. Горячий напиток пьют при простудах, сопровождающихся ознобом, холодный - в жару. Польза: профилактика авитаминоза – содержит в 30 раз больше витамина С, чем лимон. Укрепляет иммунитет, оказывает антисептическое действие при заболеваниях мочевыводящих путей. 🍵🌱Травяной чай из листьев черной смородины Способ приготовления: 2 ст. л. измельченных листьев залить кипятком (2-2,5 стакана), настаивать полчаса под крышкой. Польза: такой чай великолепно укрепляет защитные силы организма в период простудной эпидемии. Улучшает процессы кроветворения и обмен веществ. Укрепляет стенки сосудов. Черная смородина полезна при нарушениях зрения и заболеваниях сердца. Горячий настой листьев и плодов понижает температуру тела. 🍵🌱Травяной чай из боярышника Способ приготовления: 1 ст. л. цветков боярышника залить крутым кипятком (1,5 стакана), настоять под крышкой 15-20 минут, процедить. Принимать этот настой нужно по полстакана 3 раза в день. Польза: снижает артериальное давление, успокаивает, устраняет бессонницу. Благотворно воздействует на сосуды головного мозга (особенно полезен женщинам при климаксе), улучшает питание тканей сердца кислородом, восстанавливает метаболизм. 🍵🌱Травяной чай из суданской розы (каркадэ) Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных лепестков суданской розы залить кипятком (1-1,5 стакана), дать настояться. Из-за выраженного слабительного эффекта злоупотреблять этим чаем не рекомендуется. Польза: в холодном виде напиток освежает и снижает давление, в горячем - повышает. Содержит витамины группы В, С, а также лимонную и яблочную кислоту. Нормализует аппетит и пищеварение. Убирает интоксикацию при отравлениях. 🍵🌱Травяной чай из липы Способ приготовления: измельченные или целые соцветия липы (1-2 ч. л.) залить стаканом кипятка, настоять 10-20 минут под крышкой, процедить. Польза: этот травяной чай нормализует пищеварение, оказывает противовоспалительное действие при гастрите. Помогает при ознобе (обладает потогонными свойствами), помогает бороться с простудой (в том числе при ангине и бронхитах). Снимает интоксикацию организма, вызванную отравлениями. 🍵🌱Травяной чай из шалфея Способ приготовления: измельченные листья (1 ст. л.) залить кипятком (1,5-2 стакана), настаивать под крышкой полчаса. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить дольку лимона или сладкого яблока. Польза: прохладный чай освежает в жаркую пору, горячий настой принимают как антисептическое средство при хронических болезнях почек и мочевого пузыря, а также гастрите со сниженной секреторной функцией желудка, как повышающее аппетит средство. Применяется при кашле. 🍵🌱Травяной чай из стевии Способ приготовления: Соединить измельченную траву стевии и мелиссы (по 1 ч. л.), залить крутым кипятком (1,5-2 стакана), настаивать под крышкой 10-15 минут, после чего процедить. Польза: стевия - отменный низкокалорийный сахарозаменитель. Трава стевии богата витаминами С, А, Е, Р, а также веществами, которые улучшают насыщение клеток кислородом. Благодаря этому свойству стевия нормализует мозговое кровообращение, улучшает память и концентрацию внимания. 🍵🌱Травяной чай из хвоща Способ приготовления: 2 ст. л. травы хвоща залить кипятком (1,5-2 стакана), подержать на водяной бане 15-20 минут. Снять с огня, процедить. Настой принимать по полстакана 3 раза в день после еды. Польза: оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, полезен при отеках и болезнях мочевыделительной системы (пиелонефрит, цистит). Предупреждает развитие атеросклероза и других сосудистых заболеваний (поскольку богат кремнием). 🍵🌱Травяной чай из крапивы Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных листьев и корневищ крапивы залить стаканом кипятка, держать на водяной бане 5 минут. Дать настояться (корневища можно оставить на несколько часов в термосе). Польза: показана при кровотечениях (часто назначают после родов), анемии, атеросклерозе, болезнях почек, печени, мочевого и желчного пузыря, при геморрое, туберкулезе, нарушении обмена веществ. Содержит витамины С, К, В2, каротин, пантотеновую кислоту, соли железа, калия, кальция. 🍵🌱Травяной чай из березы Способ приготовления: 2 ст. л. смеси листьев и почек березы залить 0,5 л теплой воды. Довести на небольшом огне до кипения. Подержать еще 10 минут, снять с огня, дать отстояться, процедить. Польза: березовый сок обладает освежающими и тонизирующими свойствами. Травяной чай из листьев и почек березы применяются при заболеваниях почек (препятствуют образованию конкрементов, нормализуют выведение мочевой кислоты из организма). 🍵🍒Земляничный чай — 10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7—10 мин. 🍵🍒Брусничный чай — 12 г сушеных листьев брусники, 10—15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10—15 мин, добавить сахар и разлить в чашки. 🍵🍒Шиповнико-медовый чай — 20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок. 🍵🍒🌱Рябиновый чай — 30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 5—7 мин. Используют как заварку. 🍵🍒🌱Чай из шиповника и чабреца — 10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мед. 🍵🍒🌱Витаминный травяной чай — 20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды. Сушеные плоды измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья душицы и настаивать 10 мин.

ХРУСТЯЩИЕ РЕЦЕПТЫ.

9 хрустящих рeцептов 1 Мaринованная капуста на зиму 2 Капустный салат на зиму "Осенний" 3 Салат "Осенний на зиму -2" 4 Капуста скороспелая 5 Капуста для тех кто любит голубцы 6 Капуста по-гурийски 7 Баклажаны кусочками с капустой на зиму 8 Краснокочанная капуста маринованная 9 Огурцы в капустных листьях. Мариновaнная капуста на зиму... Ингредиенты: (на одну 3-х литр.банку) - 1,5 л воды - 4 ст. л. сахара - 2 ст. л. соли, - 1 ч. л. 70%уксуса - 5 шт. горошин перца, - 3-4 шт гвоздики - 3-5 шт. зубчика чеснока. Приготовление: Банку держим над паром 5-10 мин(стерилизуем), даем немного остыть и забиваем нарезанной кусками капустой. При заполнении добавляем чеснок 3-5 шт. или больше (кто сколько любит), и добавл. тонкие кругляшки моркови(по желанию). Воду кипятим и кипяток заливаем в заполненные капустой банки и держим 20 мин. Затем сливаем в кастрюлю,еще раз кипятим(2-й раз), при этом+сахар и соль и заливаем в банки на 20 мин. Еще раз слив.в кастрюлю-кипятим, +горошки перца+гвоздика+уксус. Опять залив.в банки под самый верх, т. к. рассол сильно впитывается капустой; можно сверху чуток прижать вилкой чтоб вышли пузырьки. Кипятим и закатываем. Салат Осенний... Капустный салат на зиму "Осенний". Ингредиенты: - Капуста белокочанная (лучше сорт Слава)5 кг. - Морковь 1 кг. - Лук репчатый 1 кг. - Перец болгарский красный 1 кг. - Сахар 350 гр. - Соль 4 ст. ложки с верхом. - Уксус 9% 0.5 литра. - Масло подсолнечное 0.5 литра. Приготовление: Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Все перемешать осторожно НЕ МЯТЬ. Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать. Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник. Долго храниться и вкуса не теряет. Салат "Осенний на зиму -2"... Очень вкусный рецепт осеннего салата. Этот «Осенний» слат на зиму нравится всей нашей семье. Если овощи измельчать при помощи комбайна на готовку уходит совсем немного времени. Салатик получается вкусный, попробуйте! Ингредиенты: - 1 кг огурцов - 2,5 кг помидор - 1, 5 кг перца - 1 кг морковки - 2 кг капусты - 1 кг лука - 4 ст. л. соли - 5 ст. л. уксуса - 1 пучок петрушки - 700 гр растительного масла - 1 стакан сахара Приготовление: Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать. Я измельчила все на комбайне. Капусту нашинковать. Лук нарезаем тонкими полукольцами, я его тоже измельчила на комбайне. Болгарский перец очищаем и режем соломкой. Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушку. Все овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло, сахар, соль, уксус и им заливаем овощи. Еще раз все хорошо перемешиваем. Салат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1 л банки — 30 минут, 0,5 л банки — 15 минут. Закатать и перевернуть, поставить овощной салат под одеяло. Из этого количества продуктов выходит 7 литровых банок. Капуста скороспелая... По этому рецепту капуста скороспелая готовится очень быстро и получается очень вкусной. Если Вы вечером замаринуете капусту, то к утру она будет готова. Капуста скороспелая Ингредиенты: - 2 кг белокочанной капусты, - 1 свежий огурец, - 2 средние моркови, - 1 болгарский перец. Приготовление: Нашинковать капусту, на крупной терке натереть морковь, мелко порезать огурец и болгарский перец, хорошо все смешать, уложить плотно в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом. Маринад для капусты: 1 литр воды, 1 ст. ложка соли с горочкой, 3 ст. ложки с горочкой сахара, 1 ст. ложка 70% уксуса. 1 литра маринада достаточно для 3-х литровой банки с капустой. При подаче на стол заправьте капусту растительным маслом и порежьте свежий лук. Хранить маринованную капусту в холодильнике. Много не готовьте, всегда можно приготовить свежую партию. Скушали и приготовили снова. Капуста для тех кто любит голубцы... Я их просто обожаю! Зимой капуста не дешёвая, по-этому заготовьте листья для голубцов сейчас. Из кочана вирежьте кочерыжку (можете использовать её потёртой с морковью и плавленным сырком, чесноком для салата). А весь кочан отварите на умеренном огне в слегка подсоленной воде. Листья снимайте вилкой по мере их готовности (они будут отделятся от кочана). Когда остынут, срежьте с них утолщение на краю листика, сложите их несколько (по 4-5 штук) рулетиком и уложите плотно в банку. НА дно её можно положить измельчённый корень хрена и зёрна горчицы, петрушку - всё, что "любит" капуста.". Залейте эти рулетики рассолом: из расчёта 1 л. воды - 3 ст. ложки соли, 1 ст. л. сахара. Перед приготовлением голубцов листья промойте или залейте на ночь водой, чтобы не вышла "лишняя" соль. А потом - готовьте на свой вкус! Такие капустные рулетики сохраняются до поздней весны. Если заготовите, и на Пасху сможете приготовить голубцы не из кислой, а с почти свежей капусты. Я это делаю на протяжении многих лет. Капуста по-гурийски... Рецепт капусты которую оч.любит мой муж. Ингредиенты: - кочан белой капусты, - свекла, - чеснок, - стручок горького перца, - чёрный горошком перец, - соль, - крутой кипяток Приготовление: Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!) Баклажаны кусочками с капустой на зиму... Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно. Ингредиенты: - баклажаны - 1 кг; - капуста свежая - 1 кг; - морковь - 300 г; - чеснок - 10 зубчиков; - перец острый - по вкусу; - перец черный горошком - 10 шт.; - соль - 1,5 ст. л.; - уксус 9% - 0,5 стакана (или по вкусу). * Соль и уксус окончательно можно отрегулировать по своему вкусу. Приготовление: Сначала нужно приготовить баклажаны. Для этого нужно отрезать хвостики, поместить баклажаны в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 5-7 минут, не больше, чтобы баклажаны не переварились. Сверху можно прикрыть тарелкой, чтобы баклажаны не всплывали и полностью все проварились одинаково. Когда баклажаны сварятся, выложить их в миску и остудить. Пока баклажаны остывают, свежую капусту тонко нашинковать и сложить в большую миску. Морковь натереть на крупной терке и добавить к капусте. Приготовить острый перец и чеснок. Острый перец мелко нарезать, а чеснок пропустить через чеснокодавилку. Чеснок и острый перец добавить к капусте с морковью. Также добавить перец горошком. Все тщательно перемешать. Также добавить перец горошком и все перемешать. Остывшие баклажаны нарезать кубиками примерно в 2 см. Нарезанные баклажаны добавить в миску к другим овощам, добавить соль и уксус. Тщательно перемешать. Окончательно отрегулировать под свой вкус содержание соли и уксуса. Переложить баклажаны с капустой в банки, убрать в прохладное место на хранение. Банки можно закрыть полиэтиленовыми или завинчивающими крышками. А пробу можно снимать уже через неделю. Приятного аппетита и вкусной зимы вам! Краснокочанная капуста маринованная... Заготовки из краснокочанной капусты не особо отличаются от заготовок из обычной, привычной нам, белокочанной. Бывает капуста краснокочанная квашеная, маринованная, соленая и т. д. Единственное ее отличие красивый яркий внешний вид и немного отличающийся сладковатый вкус. Мы же предлагаем вашему вниманию рецепт маринования краснокочанной капусты. Такую капусту хорошо подавать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам или использовать как самостоятельную легкую холодную закуску. Итак, краснокочанная капуста маринованная – рецепт приготовления. Ингредиенты: - краснокочанная капуста – 10 кг - соль – 200 г - перец черный горошком – 5 шт - перец душистый горошком - 5 шт - корица – по вкусу - гвоздика – 3 шт - лавровый лист – 1 шт Для заливки: - соль – 20 г - сахар – 40 г - уксус 80% - 20-40 г Приготовление: От капусты отделить верхние листья и нашинковать ее тонкой соломкой. Затем поместить ее в большую емкость, тщательно перетереть с солью и оставить на 2 часа, чтобы она дала сок. По окончанию указанного времени, капусту следует переложить в банки и плотно утрамбовать. Туда же добавить специи и залить все приготовленной заливкой и закупорить. Огурцы в капустных листьях... Ингредиенты: - Огурцы - Капуста - Хрен - Укроп - Чеснок - Листики смородины - Соль, Сахар, Уксус Приготовление: В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара. Вливаем в банку 70 мл. 9% уксуса, затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.

8 РЕЦЕПТОВ БЛЮД.

8 рецептов блюд из осенних даров природы Осень — время, когда природа щедро дарит нам свои сокровища. Овощи и фрукты, созревающие в это время года, богаты не только вкусом, но и полезными веществами, которые благотворно влияют на наше здоровье. Давайте рассмотрим 8 восхитительных рецептов, включающих осенние дары природы, и расскажем о их пользе для организма. 1. Тыквенный крем-суп с имбирем и куркумой Тыквенный крем-суп — не только восхитительно вкусное блюдо, но и полезное для вашего организма сочетание ингредиентов, способствующее поддержанию здоровья глаз, иммунной системы и суставов. Рецепт: Ингредиенты: 1 средняя тыква, 1 кусочек свежего имбиря (примерно 2 см), 1 чайная ложка куркумы, соль и перец по вкусу, 1 литр овощного бульона, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень (кинза или петрушка) для украшения Приготовление: Нарежьте тыкву на куски, удалите семена и кожуру. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжаривайте тыкву до мягкости на среднем огне. Добавьте нарезанный свежий имбирь и куркуму. Продолжайте готовить в течение 2-3 минут. Постепенно добавляйте овощной бульон и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и дайте супу кипеть на медленном огне в течение 15-20 минут, пока тыква полностью не размягчится. Используйте блендер, чтобы перемолоть суп в гладкую массу. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Польза: Тыква. Бета-каротин: Прекурсор витамина A, который поддерживает зрение и укрепляет иммунитет. Витамины и минералы: Тыква содержит витамины C и E, железо, магний и калий. Имбирь. Противовоспалительные свойства: Имбирь содержит гингерол, который может помочь снизить воспаление в организме. Пищеварение: Способствует улучшению пищеварения и снижению тошноты. Куркума. Куркумин: Активный компонент куркумы, обладающий сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Поддержка суставов: Куркумин может помочь снизить симптомы артрита. 2. Тыквенные лепешки с авокадо-базиликовым песто Тыквенные лепешки не только восхитят ваши вкусовые рецепторы, но и обогатят ваш организм полезными витаминами, минералами и жирными кислотами. Рецепт: Ингредиенты: 2 чашки тыквенного пюре, 2 чашки муки (плюс дополнительная для обсыпки поверхности), соль по вкусу Для песто: 1 большое спелое авокадо, 1 чашка свежих листьев базилика, 1/2 чашки оливкового масла Extra Virgin, 2 зубчика чеснока, измельченных, соль и перец по вкусу Приготовление: В большой миске соедините тыквенное пюре и муку. Добавьте соль по вкусу. Тщательно перемешивайте, пока не образуется мягкое тесто. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкие лепешки на обсыпанной мукой поверхности. Для приготовления песто в блендере сочетайте авокадо, базилик, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Измельчите до получения гладкой текстуры. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите тыквенные лепешки на противень, припудренный мукой. Равномерно распределите авокадо-базиликовое песто поверх лепешек. Запекайте в течение 15-20 минут или до золотистой корки. Польза: Тыква и Тыквенные Семечки. Цинк: Участвует в образовании белков и укрепляет иммунитет. Магний: Регулирует работу сердца и мышц, улучшает здоровье костей. Железо: Необходимо для транспортировки кислорода в клетках организма. Пищевые Волокна: Поддерживают здоровье пищеварительной системы. Авокадо. Мононенасыщенные Жиры: Помогают снизить уровень "плохого" холестерина и поддерживают сердечно-сосудистую систему. Питательные Вещества: Авокадо богато витаминами K, E, C и B, а также фолиевой кислотой. Базилик. Антиоксиданты: Защищают клетки от повреждений свободными радикалами. Витамины A и K: Поддерживают здоровье кожи и костей. 3. Лазанья из кабачков с томатным соусом и лососем Лазанья из кабачков — не только легкое и вкусное блюдо, но и источник полезных веществ для поддержания здоровья вашего организма. Рецепт: Ингредиенты: 3 средних кабачка, 300 г свежего лосося (нарезанного на кусочки), 2 чашки томатного соуса, 1 чашка тертого моцарелла, 1/2 чашки тертого пармезана, 2 зубчика чеснока (измельченных), 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу, свежая базилика для украшения Приготовление: Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте кабачки лентами с помощью овощечистки. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, обжаривайте измельченный чеснок до аромата, затем добавьте томатный соус и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте 5-7 минут. В глубокой форме для запекания уложите слой кабачков, затем слой томатного соуса, и кусочки лосося. Повторяйте слои. Последний слой закончите томатным соусом и посыпьте моцареллой и пармезаном. Запекайте в духовке примерно 25-30 минут или до золотистой корки. Перед подачей украсьте свежей базиликой. Польза: Кабачки. Низкая Калорийность: Идеальная альтернатива традиционной лазаньи, поддерживая низкий уровень калорий. Витамины и Минералы: Кабачки богаты витаминами C, K, и магнием. Лосось. Омега-3 Жирные Кислоты: Способствуют здоровью сердца, улучшают функцию мозга и имеют противовоспалительные свойства. Белок: Важен для роста и регенерации тканей. Томатный Соус. Ликопин: Антиоксидант, который помогает защищать клетки от повреждений. Витамин C: Укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровье кожи. Сыр (Моцарелла и Пармезан). Кальций: Важен для здоровья костей и зубов. Белок: Необходим для строения мышц и регенерации тканей. 4. Горчично-медовый печеный картофель с луком Этот горчично-медовый печеный картофель с луком не только восхитит вас своим богатым вкусом, но и предложит вашему организму полезные витамины, минералы и антиоксиданты. Рецепт: Ингредиенты: 6 средних картофелин, 1 большой лук (нарезанный полукольцами), 3 столовые ложки горчицы, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, свежая зелень для украшения Приготовление: Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Картошку вымойте и нарежьте на тонкие ломтики. В глубокой миске смешайте горчицу, мед, оливковое масло, соль и перец. Это будет ваш горчично-медовый соус. В большой миске смешайте картошку и лук с подготовленным соусом, обеспечивая равномерное покрытие каждого кусочка. Разложите картошку и лук на противне, выстиланном пергаментной бумагой, в один слой. Запекайте в духовке примерно 30-40 минут или до золотистой корки, периодически переворачивая для равномерного запекания. Когда картошка станет золотистой и хрустящей, достаньте из духовки и подавайте, украшенную свежей зеленью. Польза: Картошка. Калий: Поддерживает нормальное сердечно-сосудистое здоровье. Витамин B6: Участвует в обмене аминокислот, необходимых для синтеза белка. Витамин C: Поддерживает иммунитет и укрепляет кожу. Лук. Антиоксиданты: Защищают клетки от повреждений свободными радикалами. Флавоноиды: Способствуют снижению уровня холестерина и поддерживают здоровье сердца. Горчично-Медовый Соус. Горчица: Богата антиоксидантами и может помочь снизить воспаление. Мед: Содержит антибактериальные свойства и антиоксиданты. 5. Овощной таджин с чечевицей и черносливом Овощной таджин — не только вкусное, но и питательное блюдо, предлагающее широкий спектр важных витаминов и минералов для поддержания здоровья вашего организма. Рецепт: Ингредиенты: 1 чашка красной чечевицы, 2 средних моркови (нарезанных кружками), 1 большой картофель (нарезанный кубиками), 1 красный болгарский перец (нарезанный полукольцами), 1 красный лук (мелко нарезанный), 3 зубчика чеснока (измельченных), 1 чашка чернослива без косточек, 2 чашки овощного бульона, 2 чайные ложки куркумы, 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки кумина, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, свежая кинза или петрушка для украшения Приготовление: Промойте красную чечевицу и отцедите. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости. Добавьте куркуму, корицу и кумин. Обжаривайте еще 1-2 минуты до выделения аромата. Положите морковь, картофель и болгарский перец. Обжаривайте 5 минут. Добавьте красную чечевицу, чернослив, овощной бульон, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 20-25 минут, или до тех пор, пока овощи и чечевица не станут мягкими. Перед подачей украсьте свежей кинзой или петрушкой. Польза: Чечевица. Белок: Отличный источник растительного белка, важного для роста и ремонта тканей. Железо: Поддерживает нормальное кроветворение и предотвращает анемию. Цинк: Участвует в иммунной защите и регуляции обмена веществ. Чернослив. Клетчатка: Поддерживает нормальное пищеварение и уровень сахара в крови. Природные Сахара: Предоставляют быструю энергию и укрепляют нервную систему. Морковь. Бета-каротин: Прекурсор витамина A, поддерживает зрение и иммунитет. Витамины и Минералы: Морковь содержит витамины С, К, и магний. Картошка. Калий: Важен для нормального сердечно-сосудистого здоровья. Витамин C: Укрепляет иммунную систему и участвует в синтезе коллагена. 6. Карри из тыквы с киноа и шпинатом Карри из тыквы — не только ароматное и вкусное блюдо, но и настоящий сокровищницей питательных веществ, поддерживающих общее здоровье вашего организма. Рецепт: Ингредиенты: 1 средняя тыква, нарезанная кубиками, 1 чашка киноа, промытая, 200 г свежего шпината, мелко нарезанного, 1 луковица, мелко нарезанная, 2 зубчика чеснока, измельченных, 1 кокосовое молоко (400 мл), 2 столовые ложки карри-пасты, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу, свежий кинза и ломтики лайма для подачи Приготовление: В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости. Добавьте кубики тыквы и обжаривайте на среднем огне до того момента, пока тыква не станет мягкой. Влейте кокосовое молоко, добавьте карри-пасту, перемешайте и доведите до кипения. Положите промытую киноа, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте до тех пор, пока киноа не станет мягкой и всасывает жидкость. Последние 5 минут готовки добавьте мелко нарезанный шпинат, перемешайте до того момента, пока шпинат не увядет. При подаче украсьте свежей кинзой и ломтами лайма. Польза: Тыква. Бета-каротин: Поддерживает зрение и иммунитет. Витамины и Минералы: Содержит витамины С, E, железо, магний и калий. Киноа. Белок: Имеет все важные аминокислоты, что делает его полноценным источником белка. Волокно: Поддерживает здоровье пищеварительной системы. Шпинат. Кальций: Важен для здоровья костей и зубов. Железо: Необходимо для транспорта кислорода в организме. Кокосовое Молоко. Здоровые Жиры: Полезны для сердечно-сосудистой системы. Магний и Фосфор: Важны для здоровья костей. 7. Свекольное ризотто с фетой и орехами Cвекольное ризотто с фетой и орехами — не только ароматное и насыщенное блюдо, но и источник важных питательных веществ для поддержания общего здоровья. Рецепт: Ингредиенты: 1 чашка арборио риса, 2 средние свеклы, тертые, 1 луковица, мелко нарезанная, 2 чесночных зубчика, измельченных, 1/2 чашки белого вина (опционально), 4 чашки овощного бульона, поддерживайте горячим, 1/2 чашки тертого пармезана, 150 г феты, нарезанной на кубики, 1/2 чашки грецких орехов, грубо нарезанных, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу, свежий петрушковый лист для украшения Приготовление: В кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости. Добавьте тертую свеклу и продолжайте готовить в течение 5-7 минут, пока свекла не станет мягкой. Добавьте рис и жарьте его, постоянно помешивая, пока рис не станет прозрачным. Влейте белое вино и дайте ему выкипеть. Затем начните добавлять горячий овощной бульон по одной чаше, ждите, пока рис впитает жидкость, прежде чем добавить следующую. Продолжайте готовить ризотто, периодически помешивая, до тех пор, пока рис не станет мягким и кремообразным. После того как рис приготовится, добавьте тертый пармезан и перемешайте. При подаче разложите ризотто по тарелкам, положите на каждую кубики феты и посыпьте грецкими орехами. Подавайте горячим, украсив свежим петрушковым листом. Польза: Свекла. Фолиевая Кислота: Важна для поддержания нормального развития плода во время беременности и обеспечивает общее здоровье. Витамины и Минералы. Содержит витамины С и К, магний, железо. Фета. Кальций: Необходим для здоровья костей и зубов. Белок: Способствует росту и восстановлению тканей. Грецкие Орехи. Витамин E: Антиоксидант, поддерживающий здоровье кожи и иммунной системы. Омега-3 Жирные Кислоты: Полезны для сердечно-сосудистой системы и улучшают функцию мозга. 8. Грушево-шпинатный салат с голубым сыром и грецкими орехами Этот салат не только великолепно сочетает вкус, но и предоставляет вашему организму полезные витамины, минералы и антиоксиданты для поддержания здоровья сердца, костей и иммунной системы. Рецепт: Ингредиенты: 2 крупные груши (выберите сладкие и спелые сорта), 150 г свежего шпината, 100 г голубого сыра (горгонзола или дор-блю), 1/2 чашки грецких орехов, обжаренных, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу Приготовление: Груши вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками. В большой миске смешайте нарезанные груши с свежим шпинатом. Добавьте кусочки голубого сыра и обжаренные грецкие орехи. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, соль и перец. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте. Польза: Груши. Витамин C: Поддерживает иммунную систему и укрепляет кожу. Витамин K: Необходим для здоровья костей и свертываемости крови. Шпинат. Железо: Улучшает кроветворение и поддерживает общий тонус организма. Фолиевая кислота: Важна для нормального развития клеток и долгосрочного здоровья сердца. Голубой сыр. Белок и Кальций: Важны для костей и зубов. Антиоксиданты: Способствуют общему здоровью и замедляют процессы старения. Грецкие орехи. Омега-3 жирные кислоты: Улучшают здоровье сердца и сосудов. Антиоксиданты: Защищают клетки от повреждений свободными радикалами. Выбирая блюда с осенними овощами, мы обогащаем свой рацион важными питательными веществами. Не забывайте, что важна не только польза отдельных продуктов, но и их разнообразие в рационе. Приятного аппетита и заботьтесь о своем здоровье!