ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ.

Льняное семя: польза для здоровья, факты, исследования

Семена льна (также называемое льняное семя) - богатый источник микронутриентов (микропитательных веществ), диетического волокна, марганца, витамина В1. А также полезной жирной кислоты- альфа- линоленовой кислоты, также известной как ALA или омега-3.

 

Семена льна одной из самых старых во всем мире зерновых культур, содержащей волокна, выращены , как известно, в древнем Египте и Китае.

 

Семена льна- это источник здорового ( полезного ) жира, антиоксидантов и волокна; современное исследование доказывает, что льняное семя может также помочь снизить риск диабета, рака и болезни сердца.

 

Король Charlemagne в восьмом веке настолько сильно был уверен в пользе льняного семени для здоровья, что потребовал , чтобы его верноподданные ели эти семена, и издал соответствующие законы, чтобы удостовериться , что все происходит так, как он требует.

 

Чтобы получить как можно больше пользы от семян льна, их следует покупать уже в истолченном виде или они должны быть раздавлены (истолчены) непосредственно перед употреблением. Поскольку целые льняные семена могут иногда проходить неосвоенными (не переваренными) через пищеварительный тракт.

 

ВОЗМОЖНАЯ ПОЛЬЗА ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

 

Терапевтические и полезные свойства потребляемого льняного семени полностью ещё не поняты, и многие заявления все ещё испытывают недостаток в серьезных исследованиях для их поддержки.

 

Однако проводимые исследования предполагают, что льняное семя могло бы быть действительно удивительной едой, как и утверждают многие люди.

 

ЗАЩИТА РАКА

 

Потребление льняного семени может помочь защитить от рака простаты, толстой кишки и рака молочной железы. Льняное семя, как многие думают, предотвращает рост раковых клеток, потому что жирные кислоты омега-3 разрушают злокачественные клетки, которые прилипают к другим клеткам организма. Кроме того лигнина в льняном семени проявляют антиангиогенные свойства- они мешают опухолям формировать новые кровеносные сосуды.

 

Одно Американское исследование, результаты которого были представлены на 43 годовом собрании Американского Общества Клинической Онкологии(ASCO) (the American Society of Clinical Oncology), показало, что потребление льняного семени может мешать расти опухолям рака простаты. ДокторWendy Demark-Wahnefried,ведущий исследователь , сказал, что команда была " взволнована тем, что это исследование показало, что льняное семя безопасно для здоровья человека и связано с защитным влиянием на рак простаты".

 

ПОНИЖЕНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА

 

Исследователи Научно-Исследовательского Государственного Университета Питания и Здорового Образа Жизни Центра Айовы (the lowa State University 's Nutrition and Wellness Research Center) нашли, что уровни холестерина понизились среди мужчин, которые включали льняное семя в свою диету.

 

Suzanne Hendrich,ведущий автор исследования, сказала, что у " людей, которые не могут принимать что- то подобное Липитор(Lipitor), может несколько повыситься холестерин, что отрицательно сказывается на здоровье".

 

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ПРИЛИВОВ

 

Исследование, опубликованное в журнале Общественной Интегральной Онкологии ( the Journal of the Society for Integrative Oncology). Предполагает, что диетическое потребление льняного семени может уменьшить риск приливов у женщин после менопаузы.

 

"Мало того, что льняное семя облегчает приливы, но по -видимому, положительно сказывается на общем состоянии здоровья, а также оказывает психологическую помощь",- подвёл итог доктор Pruthi.

 

УЛУЧШЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ САХАРА В КРОВИ

 

Согласно исследованию, опубликованному в Nutrition Research, есть убедительные доказательства. Что потребление каждый день льняного семени улучшает гликемический контроль у страдающих ожирением мужчин и женщин с пред диабетом.

 

ЗАЩИТА ОТ РАДИАЦИИ

 

Диета, содержащая льняное семя, может защитить ткань кожи от повреждения радиацией, как показали исследователи Медицинской Школы Перельмана при Университете Пенсильвании (the Perelman School of Medicine at the University of Pennsylvania).

 

Ученые пришли к заключению, что их " исследование демонстрирует, что диетическое льняное семя , уже известное своими сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Проявляет и смягчающие и защитные свойства против радиоактивной пневмонопатии".

 

ПИТАТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ

 

Есть 2 главных типа льняного семени: золотое льняное семя и коричневое льняное семя. Их пищевые профили очень похожи. Оба содержат одно и то же самое количество коротких цепей жирных кислот омега-3.

 

Американская Ассоциация Пищи (The American Nutrition Association) подчеркнула важность этой " заброшенной еды", заявив, что льняное семя не только "превосходный источник 2 жирных кислот. Которые важны для здоровья человека- линолевая кислота и альфа-линоленовая кислота, но также и " превосходный источник волокна и хороший источник минералов и витаминов". 

 

Льняное семя имеет очень мало холестерина и натрия.

 

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ В 20 Г (2 СТ. Л.)

 

Энергетическая ценность-54,7 ккал( DV=3%)
Углеводы-3,0 г (DV=1%)
Caхара-0,2 г
Пищевые волокна, клетчатка-2,8 г (DV=11%)
Жир-4,3 г (DV=7%)
Насыщенные жиры-0,4г (DV=2%)
Мононенасыщенные жирные кислоты-0,8 г
Полиненасыщенных жирные кислоты-2,9 г
Белок-1,9 г (DV=4%)
Тиамин( витамин В1)-0,2 мг (DV=11%)
Рибофлавин-0,0 мг
Ниацин( витамин В3)-0,3 мг (DV =2%)
Пантотеновая кислота(В5)-0,1 мг(DV=1%)
Витамин В6-0,0 мг
Фолиевая кислота-8,9 мкг (DV=2%)
Витамин С -0,1 мг (DV=0%)
Кальций- 26,1 мг (DV =3%)
Железо -0,6 мг (DV=3%)
Магний - 40,2 мг (DV=10%)
Фосфор -65,8 мг (DV=7%)
Калий - 83,3 мг (DV =2%)
Цинк - 0,4 мг (DV=3%)
Источник: База данных USDA Nutrient

 

ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ БОГАТО:

 

ЛИГНАНЫ

 

Лигнаны-1 из главных классов фитоэстрогенов. Они представляют собой химические соединения, подобные эстрогены, обладают антиоксидантными качествами, способными очищать организм от свободных радикалов. Льняное семя считается 1 из лучших источников лигнанов (0,3 г на 100 г). Исследование, опубликованное в журнале Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences (Критические обзоры Клинической Научной Лаборатории), пришло к заключению , что " рацион питания , богатый лигнанами, может быть полезным , особенно если употреблять всю жизнь".

 

Льняное семя богато и растворимыми волокнами( распадаются в воде) и нерастворимыми волокнами( не распадаются в воде). По данным клиники Майо растворимое волокно (клетчатка) в соприкосновении с водой создаёт гель- вещество, помогающее понизить холестерин в крови и уровни глюкозы". Поскольку нерастворимое волокно " поглощает воду, это добавляет большой объем клетчатки к содержимому Вашего пищеварительного тракта и тем самым помогает перемещать это содержимое довольно быстро".

 

ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ОМЕГА-3

 

Они считаются " хорошими жирами", которые полезны для сердца. Это незаменимые жирные кислоты, доступные только при употреблении правильных продуктов: человеческий организм не в состоянии их произвести.

 

ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ

 

Хотя исследований в области безопасности приема льняного семени в период беременности недостаточно проведено, беременные женщины должны остаться на безопасной позиции и избегать употребления льняного семени из- за его эстроген- подобных свойств, которые могут повлиять на исход беременности, как полагают врачи.

 

Кроме того, людям, страдающим непроходимостью кишечника, также следует избегать льняного семени( из- за высокого уровня клетчатки), по данным Медицинского Центра Университета штата Мэриленд (the University of Maryland Medical Center).

 

К побочным эффектам , связанным с потреблением льняного семени, относятся:

- метеоризм
- боль в животе
- тошнота
- запор
- диарея
- вздутие живота.

ЧЁРНЫЕ БОБЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

 Чёрная фасоль классифицируется как бобы. Также известная как бобы-черепашки из-за их твёрдого, подобного раковине внешнего вида, чёрная фасоль ( черные бобы ) - на самом деле, это съедобные семена растений.

 

Как и другие бобы, такие как арахис, горох и чечевица, черные бобы характеризуются высоким содержанием белка и пищевого волокна. Они также содержат несколько других важных витаминов и минералов, которые, как известно, приносят пользу здоровью человека.

 

НЕКОТОРЫЕ ФАКТЫ, КАСАЮЩИЕСЯ ЧЕРНЫХ БОБОВ

 

- Среди других преимуществ черные бобы могут помочь укрепить кости
- Черные бобы содержат кверцетин и сапонины, защищающие сердце
- Черные бобы содержат приблизительно 114 килокалорий в 1/2 чашки

 

ВОЗМОЖНАЯ ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ОТ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЧЕРНЫХ БОБОВ

 

1 ) ПОДДЕРЖАНИЕ КОСТЕЙ ЗДОРОВЫМИ

 

Железо, фосфор, кальций, магний, марганец, медь и цинк, содержащиеся в черные бобах, способствуют созданию структуры костей и поддержанию их силы. Кальций и фосфор - очень важны в формировании структуры костей, в то время как железо и цинк играют важную роль в поддержании силы и эластичности костей и суставов.

 

Примерно 99% поставки кальция в организм человека, 60% магния и 80% фосфора содержатся в кости; это означает, что чрезвычайно важно получить достаточные суммы этих питательных веществ от диеты.

 

2 ) СНИЖЕНИЕ АРТЕРИАЛЬНОГО ДАВЛЕНИЯ

 

Поддержание низким потребление натрия важно для сохранения артериального давления на нормальном уровне. Черные бобы в естественном своём состоянии мало содержат натрия, но содержат калий, кальций и магний, все из которых , как выявлено, уменьшали артериальное давление естественным образом. Обязательно покупайте консервированные варианты с низким содержанием натрия, процедите и ополосните, чтобы ещё раз больше снизить содержание натрия.

 

3 ) ЛЕЧЕНИЕ ДИАБЕТА

 

Исследования показали, что люди с диабетом 1 типа, потребляющие еду с высоким содержанием волокон, имеют более низкие уровни глюкозы в крови; а люди с диабетом 2 типа улучшили сахар в крови, липиды и уровни инсулина. 1 чашка (172 г) приготовленных черные бобов содержат 15г волокон.

 

Диетические Рекомендации для американцев советуют потреблять 21-25 г волокна в день женщинам и 30-38г в день мужчинам.

 

4 ) БЛОКИРОВКА БОЛЕЗНИ СЕРДЦА

 

Волокна, содержащиеся в черные бобах, калий, фолат, витамин В-6 и фитопитательные вещества вместе с отсутствием холестерина поддерживают здоровье сердца. Волокно в черные бобах помогает снизить общее содержание холестерина в крови и снизить риск болезни сердца. Витамин В-6 и фолат предотвращают накопление комплекса, известного как гомоцистеин. Когда чрезмерные количества гомоцистеина накапливаются в организме, он может повредить кровеносные сосуды и привести к проблемам с сердцем.

 

Кверцетин и сапонины, найденные в черных бобах, также помогают в кардиозащите. Кверцетин- это природный противовоспалительный компонент, который, по всей видимости, снижает риск атеросклероза и защищает от ущерба, нанесённого холестерином, имеющего малую плотность липопротеина(LDL). Исследование также указывает, что сапонины помогают понизить липид крови и уровни холестерина в крови, что предотвращает повреждение сердца и кровеносных сосудов.

 

5 ) ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ РАКА

 

Селены - это минерал, не присутствующий в большинстве фруктов и овощей, но может быть найден в черных бобах. Он играет важную роль в функционировании фермента печени и помогает детоксифицировать некоторые вызывающие рак комплексы в организме. Кроме того, селён предотвращает воспаление и уменьшает темпы роста опухоли.

 

Сапонины препятствуют тому, чтобы раковые клетки размножались и распространялись по всему организму.

 

Потребление волокна, содержащегося во фруктах и овощах, как черные бобы, например, связаны с пониженным риском рака ободочной и прямой кишки.

 

Черные бобы содержат много фолата, который играет роль в синтезе ДНК, её восстановлении, таким образом предотвращая формирование раковых клеток от мутаций в ДНК.

 

6 ) ЗДОРОВОЕ ПЕРЕВАРИВАНИЕ ПИЩИ

 

Благодаря своему волокнистому составу черные бобы помогают предотвратить запор и способствуют регулярности стула, что очень важно для поддержания в здоровом состоянии пищеварительного тракта. Они также предоставляют топливо здоровым бактериям в толстой кишке.

 

7 ) ПОТЕРЯ ВЕСА

 

Диетическое волокно обычно признаётся важным фактором в потере веса и оптимизации веса , функционируя как " агент увеличения объёма" в пищеварительной системе. Продукты с высоким содержанием волокна увеличивают насыщение ( чувство наполненности ) и уменьшают аппетит, позволяя человеку чувствовать себя более сытым гораздо дольше, таким образом снижая общее потребление калорий.

 

Многие исследования предположили, что увеличенное потребление растительной пищи, такой как черные бобы, уменьшает риск ожирения , диабета, болезни сердца и смертности, при этом улучшая цвет лица, укрепляя волосы, увеличивая энергию и в целом понижая вес.

 

ПИТАТЕЛЬНЫЙ СОСТАВ ЧЕРНЫХ БОБОВ

 

По данным Национальной Базы Данных Питания ( theNational Nutrient Database ) 1/2 чашки (86г) приготовленных черные бобов содержит приблизительно:

- Энергетическая ценность- 114 килокалорий
- Белок - 7,62 г
- Жир - 0,46 г
- Углеводы - 20,39 г
- Волокно - 7,5 г
- Сахара - 0,28 г
- Кальций - 23 миллиграмм
- Железо - 1,81 миллиграмм
- Магний - 60 миллиграмм
- Фосфор - 120 миллиграмм
- Калий - 305 миллиграмм
- Натрий -1 миллиграмм
- Цинк - 0,96 миллиграмм
- Тиамин - 0,21 миллиграмм
- Ниацин - 0,434 миллиграмм
- Фолат - 128 микрограмм
- Витамин К - 2,8 микрограмм

 

Черные бобы также предлагают множество фитопитательные веществ, как например, сапонины, антоцианины, кемпферол и кверцетин, все из которых обладают антиоксидантными свойствами.

 

Как со многими бобами и фасолью черные бобы содержат крахмал - форму сложного углевода. Крахмал действует как " медленный сжигатель" энергетического хранилища, которое медленно переваривается организмом, предотвращая скачок в уровнях сахара в крови.

 

ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ РИСКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ОТ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЧЕРНЫХ БОБОВ

 

Бобы содержат олигосахариды, известные как галактаны- сложные сахара, которые организм не может переваривать из-за недостатка необходимого для этого фермента - альфа-галактозидаза.

 

Из-за этого потребление фасоли , бобов, в том числе и черные бобов, способствует, как известно, у некоторых людей образованию газов в кишечнике и тем самым вызывает дискомфорт.

 

Если вы испытываете эти признаки , связанные с потреблением бобов, вы можете постарайтесь снизить количество потребляемых бобов в рационе. Другой вариант состоит в том, чтобы замачивать бобы подольше в воде, выбрать вымоченные бобы и/или слить воду, которая использовалась для замачивания сухих бобов. Это удаляет 2 олигасахарида: рафинозу и стадиону, и тем самым устраняет некоторые пищеварительные проблемы.

СПАРЖА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

 

Спаржа: польза для здоровья, факты, исследования

Спаржа - обычно потребляемый овощ во многих частях мира; она известна благодаря своему уникальному острому вкусу. Её можно есть сырой или приготовленной.

 

В этой статье мы представим более углубленный взгляд на спаржу с точки зрения возможной пользы для здоровья, покажем её питательный состав.

 

НЕКОТОРЫЕ ФАКТЫ, КАСАЮЩИЕСЯ СПАРЖИ

 

-Спаржам можно сохранить в свежем виде, обернув её кончики влажным бумажным полотенцем и хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике.
- Спаржа содержит фолат- комплекс, оказывающий большую пользу здоровью человека.
- 1 чашка спаржи содержит менее 30 калорий.

 

ВОЗМОЖНАЯ ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ОТ УПОТРЕБЛЕНИЯ СПАРЖИ

 

Много исследований предполагает, что увеличение потребления растительной пищи, как спаржа, например, снижает риск ожирения, диабета, болезни сердца и в целом смертности, при этом вызывая здоровый цвет лица и улучшая структуру волос, увеличивая энергию и в целом снижая вес.

 

Спаржа занимает место среди 20 лучших продуктов, основываясь на счёт ANDI (Совокупный Индекс Питательности); этот счёт измеряет содержание витаминов, минералов и фитопитательных веществ относительно калорийности.

 

Чтобы заработать высокий разряд ANDI, еда должна обеспечивать организм большим количеством питательных веществ при небольшом количестве калорий. Спаржа-1 из лучших естественных источников фолата. Соответствующее потребление фолата чрезвычайно важно в периоды быстрого роста, такие как беременность, младенчество и юность.

 

1) УМЕНЬШЕННЫЙ РИСК ВРОЖДЕННЫХ ДЕФЕКТОВ

 

Женщинам во время беременности рекомендуется принимать фолиевую кислоту, так как она помогает защитить растущего ребёнка от преждевременных родов и дефектов нервных каналов. Недавнее исследование показало, что флатовый статус отца до зачатия также может иметь большое значение.

 

В исследовании, проведённом в Университете МакГилла, отеческий дефицит фолата у мышей был связан с 30 - процентным увеличением различных врождённых дефектов по сравнению с потомками без отеческих дефицитов фолата.

 

2) СНИЖЕНИЕ РИСКА ДЕПРЕССИИ

 

Фолат может также помочь победить депрессию, препятствуя формированию в организме избытка гомоцистеина; гомоцистеин может преграждать поступление крови и других питательных веществ в мозг.

 

Избыточный гомоцистеин также вмешивается в производство гормонального серотонина, допамина и артеренола, которые регулируют не только настроение, но и сон и аппетит.

 

3) ПОДДЕРЖАНИЕ ЗДОРОВЬЯ СЕРДЦА

 

Избыточные уровни гомоцистеина -маркер ишемической болезни сердца. Люди с уровнями гомоцистеина выше нормального в 1,7 раза более вероятно заболеют болезнью сердца и в 2,5 раза более вероятно перенесут инсульт.

 

4) ПРОФИЛАКТИКА ОСТЕОПОРОЗА

 

Потребление продуктов, обедненных витамином К, связано с более высоким риском перелома костей. Всего 1 чашка спаржи обеспечивает 70% рекомендуемых суточных потребностей витамина К.

 

Потребление необходимого объёма витамина К играет роль в поддержании здоровья кости, улучшая поглощение кальция и уменьшая мочевое вымывание кальция. Железо в спарже также помогает поддерживать силу и эластичность костей и суставов.

 

5) ПРОФИЛАКТИКА РАКА

 

Низкие уровни потребления фолата, как показали исследования, увеличивают риск рака молочной железы у женщин. Адекватное потребление диетического фолата ( в пище) способствует защите от рака толстой кишки, брюшной полости, поджелудочной железы и рака шейки матки.

 

Хотя механизмы защиты пока неизвестны исследователи верят, что защитные свойства фолата имеют некоторое отношение к его полив производстве ДНК и РНК и предотвращении нежелательных мутаций. Нет никаких доказательств, что дополнительное потребление фолата осуществляет ту же самую противораковую пользу.

 

6) ПИЩЕВАРЕНИЕ

 

Спаржа содержит много волокна и воды, что помогает предотвратить запор, поддержать здоровье пищеварительного тракта и понизить риск рака толстой кишки.

 

Соответствующее волокно способствует регулярности стула, которая крайне важна для ежедневного выделения токсинов через желчь и стул. Недавние исследования показали, что диетическое волокно может также способствовать регулированию иммунной системы и воспаления, тем самым уменьшая риск связанных с воспалением заболеваний, таких как сердечно-сосудистое заболевание, диабет, рак и ожирение.

 

По данным Терапевтического Отделения и Пищевой Научной Программы Университета Кентукки, высокое потребление волокна связано со значительно более низким риском заболевания ишемической болезнью сердца, инсультом, гипертонией, диабетом, ожирением и определенными желудочно-кишечными болезнями.

 

Увеличенное потребление волокна , как также показывали исследования, понижало артериальное давление и уровни холестерина, улучшало чувствительность инсулина и увеличивало потерю веса страдающих ожирением людей.

 

ПИТАТЕЛЬНЫЙ СОСТАВ СПАРЖИ

 

По данным Национальной Питательной Базы Данных Министерства Сельского Хозяйства США 1 чашка сырой свежей спаржи содержит приблизительно:

- 27 калорий
- 0г жира
- 5 г углеводов
- 3 г сахара
- 3 г волокна
- 3 г белка
Та же самая чашка обеспечит дневную потребность в % :
- 70% витамина К
- 20% витамина А
- 17% фолата
-16% железа
- 13% витамина С
- 13% тиамина

Плюс несколько меньшее количество витамина Е, ниацина, витамина В-6 и калия.

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ.

 

10 самых полезных продуктов июля

1. КАПУСТА БРОККОЛИ

 

Этот вид капусты считается низкокалорийным, однако, содержит целый ряд полезных витаминов и минералов.

 

Врачи советуют употреблять брокколи для профилактики и лечения сердечнососудистых и онкологических болезней, заболеваний желудочно-кишечного тракта и нервной системы, нарушений обмена веществ, подагры.

 

Также брокколи нередко назначают при лучевой болезни, так как она способна вывести соли тяжелых металлов. Кроме того, ее советуют включать в рацион людям с ослабленным иммунитетом, сахарным диабетом, склонностью к атеросклерозу, а также беременным, детям и людям в возрасте, так как она отлично питает организм.

 

2. КАБАЧОК

 

Примечательно, что его мякоть прекрасно усваивается организмом, не раздражая при этом стенки слизистых, но стимулируя кишечник.
Он просто незаменим для здорового состояния кожи, ногтей и волос, хорошего зрения, а также нормальной жизнедеятельности сердца, печени, головного мозга и мышц.

 

К тому же, кабачки могут вывести избыток воды и холестерина из организма, а также адсорбировать токсичные вещества. Их употребление оказывает благоприятное действие на работу желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы. Также кабачок полезен при болезнях печени и почек.

 

3. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

 

Сладкий перец богат витаминами С, В, Р, РР и поэтому незаменим при сахарном диабете, упадке сил, бессоннице и депрессии.

 

Врачи советуют включить перец в свой рацион при заболеваниях сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Более того, он положительно влияет на десны, успокаивает нервы и даже борется с кашлем.

 

К тому же, сладкий перец полезен при гастрите, спазмах, анемии, коликах, запорах и повышенной потливости. Кроме того, в нем есть вещества, которые предупреждают развитие рака. Сок сладкого перца рекомендуют пить при сахарном диабете, а также плохом росте волос и ногтей.

 

4. ПОМИДОР (Томат)

 

В помидоре есть сахар, в частности, глюкоза и фруктоза, органические кислоты и один из самых сильных антиоксидантов – ликопен. В первую очередь, он обладает сильными терапевтическими свойствами. Кроме этого, он предотвращает развитие рака и сердечнососудистых заболеваний.

 

Вдобавок к этому, помидоры содержат еще и серотонин, или гормон счастья. Поэтому их регулярное употребление повышает настроение и помогает эффективно бороться со стрессом.

 

5. ПЕТРУШКА

 

Употребление петрушки повышает аппетит. Более того, это растение помогает бороться с анемией, анорексией, депрессией, ревматизмом и нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта. Более того, петрушка помогает регулировать работу почек и печени, нормализовать обмен веществ, укреплять десны и отбеливать зубы.

 

Народные лекари советуют употреблять петрушку при повышенном давлении, слабом иммунитете, а также при высоком уровне сахара в крови. Сок петрушки полезен для нормализации работы надпочечников, укрепления сосудов, а также для лечения заболеваний мочеполовой сферы, глазных болезней.

 

6. ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

 

Ее отличают низкая калорийность, а также целый комплекс полезных веществ. Это позволяет широко использовать смородину при авитаминозах и нарушениях работы кишечника.

 

Более того, ягоды смородины обладают противовоспалительным, тонизирующим, кроветворным, мочегонным, потогонным и сосудорасширяющим свойством.

 

Врачи советуют употреблять смородину для нормализации работы сердечнососудистой системы, повышения иммунитета, снижения уровня сахара в крови, борьбы с гипертонией, малокровием и радиационным облучением.

 

Народные лекари рекомендуют использовать и плоды, и листья смородины при кожных и глазных заболеваниях, при ангине, головной боли, нарушениях сна, ревматизме, болезнях почек, а также при простуде, бронхите и коклюше.

 

7. ШЕЛКОВИЦА

 

В ней есть целый ряд витаминов, таких как А, В, С, Е, К а также полезных веществ, в том числе и калия, кальция, железа, меди, селена, натрия, фосфора, магния и т.д.

 

Врачи советуют использовать шелковицу при нарушениях обмена веществ, заболеваниях сердца и почек, отеках, анемии и простатите. Сок шелковицы помогает при стоматите и болезнях горла, а настой шелковицы – при переутомлении и бессоннице.

 

8. ПЕРСИК

 

Это прекрасное мочегонное и слабительное средство. Употребление персика стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, помогает бороться с анемией и гастритом.

 

Сок персиков советуют использовать при заболеваниях сердечнососудистой системы и запорах. Более того, употребление персика позволяет предотвратить развитие инфекционных заболеваний и авитаминозов.

 

Из-за высокой калорийности этот фрукт не рекомендуется употреблять при ожирении и сахарном диабете.

 

9. КИЗИЛ

 

Ягоды кизила употребляют для борьбы с подагрой, малокровием, дизентерией, тифом, артритом, болезнями кожи и желудочно-кишечного тракта. Более того, они используются в качестве бактерицидного, противовоспалительного, жаропонижающего, желчегонного и мочегонного средства.

 

К тому же, кизил нормализует давление, избавляет от головных болей, укрепляет стенки сосудов, борется с отечностью, повышает аппетит, нормализует обмен веществ и улучшает перистальтику кишечника.

 

Народные лекари советуют употреблять ягоды кизила при диарее и кожных заболеваниях, а настой – при нарушениях работы желудка, кровотечениях и болезнях полости рта.

 

Кисель и отвар из кизила помогает при поносах, а кашица из свежих ягод кизила – при гнойных ранах.

 

10. КРЫЖОВНИК

 

Употребление крыжовника полезно при гипертонии, атеросклерозе, болезнях почек, печени и мочевого пузыря. Сок крыжовника используют при малокровии, кожных болезнях, а отвар – при хронических запорах и климактерических кровотечениях.

 

Более того, крыжовник борется с гиповитаминозами, нарушениями обмена веществ, болезнями желудочно-кишечного тракта.