ПРОЩАЕМСЯ С АРТРОЗОМ КОЛЕННЫХ И ТАЗАБЕДРЕННЫХ СУСТАВОВ

Здравствуйте! Я четко понимаю, что здоровье – бесценно. Думаю, многие из вас согласятся со мной. К сожалению, не все могут похвастаться отличным здоровьем и самочувствием. Увы, но это факт. Сегодня мне хочется затронуть тему суставов, а именно артроз коленных и тазобедренных суставов. Почему именно эта тема? Все просто. Недавно я наткнулся (ась) на необычный видеокурс «Артроз коленных и тазобедренных суставов» от профессионального и опытного врача ЛФК. Посмотреть его можете здесь: http://ohnet.ru/info/vasvassh/artrosnet Почему именно этот курс? Потому что, во-первых, у данного курса нет аналога и он абсолютно уникален. Во – вторых, курс разработан автором при помощи многолетних наработок, в результате которых были отобраны специальные комплексы упражнений, направленные именно на укрепление определенных мышц. Взгляните, как лечат такое заболевание в больницах. В основном это медикаментозное лечение. А постоянное глотание таблеток не только не вылечат данное заболевание, но и прибавят другое! Важно понимать и знать, что артроз коленных и тазобедренных суставов ни в коем случае не лечатся лекарствами. Здесь помогут только специальные упражнения и именно от опытных специалистов. Потому что упражнения упражнениям рознь, и тут нужно знать какие именно упражнения помогут, а какие нужно исключить. Посмотрите на цены в аптеках. Каждое лекарство стоит бешеных денег и в большинстве случаев не помогает, а наоборот разрушает ваш организм изнутри. Поэтому лучше один раз пройти комплекс упражнений, причем не выходя из дома, в удобной обстановке и в удобной одеже, чем выкидывать кучу денег на ветер. Перейдите по ссылке и узнайте более подробно о данном видеокурсе: http://ohnet.ru/info/vasvassh/artrosnet Желаю вам удачи!

НЕ ХОЧЕШЬ - ТРОМБОВ ПЕЙ ЭТОТ НАПИТОК

Не хочешь тромбов - просто пей этот напиток -----------------------------------------------------------------------------------------------— Народная медицина предлагает универсальный коктейль от многих заболеваний. Нужно смешать в одной бутылке (желательно тёмного стекла) аптечные настойки: • по 100 мл. пустырника, • валерианы, • боярышника, • пиона уклоняющегося, • 50 мл. листа эвкалипта и • 25 мл. травы мяты перечной Добавьте 10 бутонов гвоздики (пряность при не переносимости можно не добавлять) корвалол по желанию.. Настаивайте смесь 2 недели. Принимать 3 раза в день по 1 ч. л. в 1/3 стакане воды. Коктейль просто спасает от шума в ушах и в голове, помогает от головной боли, особенно, когда голова болит на изменения в погоде. Настойка препятствует образованию тромбов. Все сердечно - сосудистые заболевания лечатся этим снадобьем. Полезно оно тем, кто страдает от аритмии, различных нарушений мозгового кровообращения. Как успокоительное средство при неврозах (в этом случае лучше без гвоздики). Эта настойка снижает внутричерепное давление и укрепляет нервы, что благотворно влияет на оздоровление всех систем организма.

ОЧИЩАЕМ ПЕЧЕНЬ, ЖЕЛЧНЫЕ ПУТИ, СОСУДЫ, ВОССТАНАВЛИВАЕМ СОН И УЛУЧШАЕМ ОБЩЕЕ СОСТОЯНИЕ

ОЧИЩАЕМ ПЕЧЕНЬ, ЖЕЛЧНЫЕ ПУТИ, СОСУДЫ, ВОССТАНАВЛИВАЕМ СОН, УЛУЧШАЕМ ОБЩЕЕ СОСТОЯНИЕ Дpeвниe пpoвepeнныe peцeпmы. 1. Овeс нeoчищeнный 1 сm. лoжку зaлиmь нa нoчь 0,5 л вoды (жeлameльнo фильmpoвaннoй). Если у вaс eсmь склoннoсmь к пoвышeннoму apmepиaльнoму дaвлeнию - дoбaвиmь 1 сm. лoжку пepлoвoй кpупы. Уmpoм в moй жe вoдe пpoкипяmиmь 2 минуmы нa бoльшoм oгнe бeз кpышки, зameм пomoмиmь нa мaлoм oгнe 5 минуm пoд кpышкoй, нaсmoяmь 10 минуm нa сmoлe пoд пoлomeнцeм. Пpoцeдиmь, пиmь пepeд eдoй и в meчeниe дня. Или: 2. Овeс 1 сmaкaн пpoсeяmь, мoжнo чepeз дуpшлaг, пpoмыmь и зaпapиmь в mepмoсe нa нoчь в 1 л кипяmкa. Пpoцeдиmь и пиmь нamoщaк дo зaвmpaкa. Нa дeнь omвap нe oсmaвляmь, maк кaк oн бысmpo зaкисaem. Куpс лeчeния - 10 днeй. Снижaemся xoлeсmepин, улучшaemся цвem лицa, выxoдяm сoли, шлaки и пeсoк. Овес для очищения отдельных органов Очищение овсом – это простая и абсолютно безопасная процедура. Добавление данной крупы в ежедневный рацион считается одной из полезнейших для здоровья привычек. Однако если вы хотите усиленно воздействовать на определенные органы, воспользуйтесь следующими рецептами: 1. Для печени. Курс лечения составляет 15 дней. В течение всего периода нужно выпивать половину стакана овсяного отвара перед едой 3 раза в сутки. Средство следует готовить стандартным образом: 150 г зерен заливаем литром воды, кипятить 15 минут и настаивать не менее 2 часов. 2. Для полного очищения ЖКТ используется особый состав. 500 г овса надо варить в 3 л воды не менее 3 часов, пока зерна не разбухнут. Далее средство нужно остудить, перемолоть и развести 1 л кипяченой воды. Приготовленный кисель следует хранить в холодильнике, принимать в подогретом виде и полностью выпивать за пару дней. Курс лечения длится 2,5-3 месяца, в течение которых не стоит употреблять спиртное и острую пищу. 3. Для очищения кишечника рекомендуется использовать витаминное смузи из следующих ингредиентов: стакан овса, курага и чернослив – по 2-3 штуки, столовая ложка изюма и столько же семечек подсолнечника, чайная ложка измельченных сырых грецких орехов. Сначала крупу заливаем водой, распариваем и кипятим. Полученную кашу остужаем, смешиваем с сухофруктами и орехами, взбиваем блендером. Это сладкое лакомство можно кушать ежедневно вместо завтрака. По желанию добавьте в него семена льна. 4. Для желчегонного эффекта подойдет сырой овсяный настой. Крупу заливаем прохладной водой в пропорции 1:10 и настаиваем 24 часа. Полученный напиток принимаем по 150 г каждый раз до еды. 5. Мочегонный эффект вызывает отвар, приготовленный по следующему рецепту: стакан овса заливаем 1 л воды и варим, пока количество жидкости не уменьшиться вдвое. Затем добавляем 2 столовые ложки меда и покипятить еще 7 мин. Такое средство следует принимать по половине кружки 3-4 раза в день. 6. Очищение овсом при диабете помогает вывести холестерин и укрепить сердечно-сосудистую систему. Готовим отвар стандартным способом, процеживаем и смешиваем с таким же количеством сока боярышника. Лекарство следует принимать 1,5-2 месяца, по 1 кружке трижды в день.

ВЫЛЕЧИТЬ СПИНУ И СУСТАВЫ ПОСЛЕ 50 ЛЕТ

ВЫЛЕЧИТЬ СПИНУ И СУСТАВЫ ПОСЛЕ 50 ЛЕТ Если Вам говорят, что вылечить спину и суставы после 50 лет невозможно, знайте - это не правда!" Дикуль: Дикуль Валентин Иванович Профессор, доктор медицинских наук, остеопат с многолетним стажем, известный своим революционным подходом к лечению артритов, артрозов, остеохондрозов и прочих, не менее серьезных заболеваний костей и суставов делится с нашим изданием информацией о новейших исследованиях и разработках в данной области. Лечебная практика: более 30 лет. «Запомните простую истину, и никого не слушайте: суставы поддаются лечению всегда, даже в самой глубокой старости» Мы публикуем наиболее емкий фрагмент интервью с Валентином Ивановичем, в котором он убедительно доказывает: на сегодняшний день существуют препараты, которые раз за разом доказывают свою эффективность даже в самых запущенных случаях. При этом помехой выздоровлению не могут стать ни возраст пациента, ни тяжесть заболевания. - Валентин Иванович, в народе бытует мнение, что остеохондроз и заболевания суставов - проблема, с которой в той или иной степени неизбежно сталкиваются все пациенты, чей возраст приближается к 50 годам. Так ли это? - Это утверждение, действительно, не лишено доли правды: с возрастом суставная и костная ткань претерпевают изменения, становятся более хрупкими и уязвимыми. Однако совершенно неверно полагать, что из-за возраста эта проблема становится неразрешимой. Это вредный и навязчивый стереотип, с которым мне как врачу приходится бороться ежедневно. Зачастую, пациент просто отказывается верить в то, что при осознанном подходе вылечиться быстро, и более того, в домашних условиях – вполне реальная задача. - Что это за подход, в чем его суть? - Как и в любом деле – прежде всего, необходимо установить причину боли. Если быть честным, в случае с остеохондрозами, артрозами и артритами – это, конечно, непросто. Медицинская наука по очень общим прикидкам может насчитывать более сотни подобных причин. Однако здесь важно вот что: по сути, «корень зла» у всех проблем, связанных с костями, суставами и хрящами один: нарушение кровоснабжения. Излечить болезнь и даже просто снять болевой синдром, не решив этой базовой, ключевой проблемы, невозможно. И наоборот - восстановление кровоснабжения – 80% успеха дальнейшего излечения. А в большинстве случаев - это и есть излечение, как таковое. - А возраст? После 45 лет, допустим, восстановить кровоснабжение тоже реально? - А почему нет? Поймите, возраст – это просто фактор, который, возможно, да и то далеко не во всех случаях способен лишь чуть замедлить процесс. Так что ответом будет однозначное «да» и советую выбросить из головы эти предрассудки. Ко мне ведь просто очень часто приходят люди, скажем так, за 40 с остеохондрозами, артрозами, артритами, радикулитами, защемлениями нерва и прочее тому подобное. Приходят с запущенными случаями, с сильными болями. На вопрос - почему так долго не обращались – ответ один: думал, что это естественное следствие «возраста» и все равно уже ничего не поможет. Так вот: «естественное»- да, отчасти возможно. «Ничего не поможет»- полная чушь. Давайте перестанем жалеть себе и займемся, наконец, восстановлением кровообращения. - Давайте. А как? - Есть разные способы. Одним из самых эффективных, разумеется, является комплекс специальных упражнений, который я применял и продолжаю применять в своей медицинской практике. Но у него есть и минусы: это очень непросто, трудозатратно, требуется много времени. Да и больно бывает. Не удивительно, что многие сходят с дистанции раньше времени. Я, признаться, давно это знаю, и все эти годы был озабочен поиском более простого, быстрого и доступного метода. Но не менее эффективного при этом. Понятно, что на поиски ушел не один год. Но я такой метод все-таки обнаружил. Выполняйте эти упражнения каждый день - и очень скоро все эти неприятные ощущения пройдут! Получите видео здесь: http://ohnet.ru/info/vasvassh/breastlessons К слову сказать, грудной отдел - самый малоподвижный. Поэтому обычная ежедневная физическая активность никак не влияет на его восстановление. Он прорабатывается только лечебными упражнениями, которые разработаны специально для этой цели. Выполняйте эти 7 упражнений каждый день. Это будет занимать у вас от силы 5-7 минут. Зато эффект от них вы почувствуете уже очень скоро! Нажмите сюда и получите видео с упражнениями: http://ohnet.ru/info/vasvassh/breastlessons ПОЛУЧИ МАТЕРИАЛЫ КАК ПАРТНЁР-http://ohnet.ru/info/vasvassh/partneram Массажер триггерных точек + руководство по самомассажу Александра Колдаева МАССАЖЁР доктора Колдаева для устранения боли методом воздействия на триггерные точки. Избавьтесь от боли в мышцах, суставах и позвоночнике за 10 минут БЕЗ ВРАЧЕЙ И ЛЕКАРСТВ пр методике доктора Колдаева. v ВО ВСЕХ УЧАСТКАХ ВАШЕГО ТЕЛА v СО СТОЙКИМ РЕЗУЛЬТАТОМ УЖЕ ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ v УДОБНО И ПРОСТО v С ПОЛЕЗНЫМИ ИНФОРМАТИВНЫМИ БОНУСАМИ Вы можете заказать массажёр перейдя по ссылке-http://ohnet.ru/info/vasvassh/koldaev- Желаю вам крепкого здоровья! http://ohnet.ru/info/vasvassh/koldaev- http://ohnet.ru/info/vasvassh/ohmain-Все видео материалы

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ШЕЙНОГО ОСТЕОХОНДРОЗА БЕЗ ЛЕКАРСТВ

Здравствуйте! В современном мире при постоянно ускоряющемся ритме жизни, мы иногда забываем о своем здоровье. И вспоминаем о нем только в тот момент, когда оно начинает капризничать и требовать внимания. А знаете ли вы, что по статистике, 80 % всего населения страдают от остеохондроза. Если раньше этот недуг охватывал только взрослое поколение, то в настоящее время детский остеохондроз уже никого не удивляет. Причиной всему этому является малоподвижный образ жизни. Признаки шейного остеохондроза – это головные боли, головокружения, неприятные ощущения. Наверняка, многие из вас, при частых головных болях начинают сразу глотать различные медикаменты. Но важно осознавать, что любое лекарство дает только временный результат. Таким образом, оно не лечит. Поэтому, если причиной шейного остеохондроза является малоподвижный образ жизни, то целесообразным лечением будет считаться физическая активность. Но, это совсем не означает, что вы должны броситься спорту в объятия и полностью отдать себя физическим нагрузкам. Нет, при таком заболевании важен правильный подход и правильные упражнения, так как при таком заболевании не все упражнения пойдут на пользу, а наоборот, многие из них могут еще больше навредить. В связи с этим я хочу порекомендовать вам качественный курс по устранению шейного остеохондроза от опытного специалиста, врача ЛФК. Посмотреть его можете здесь: http://ohnet.ru/info/vasvassh/neck30sale Почему я вам это рекомендую? Потому что это курс, не имеющий аналогов. Все упражнения отобраны специально для снятия болей и устранению данного недуга. Так же вы можете выполнять их дома, с профессиональным врачом, которая подробно расскажет, покажет и вместе с вами выполнит все упражнения. Вам даже не нужно выходить из дома, не нужно подбирать время. Просто включайте и занимайтесь. http://ohnet.ru/info/vasvassh/neck30sale Ходьба по поликлиникам, массажистам, аптекам и так далее – все это замкнутый круг и немаленькая сумма, выброшенная на ветер. Цените свое здоровье и время!

РАСТЕНИЕ БАДЬЯН. ПОЛЬЗА И ВРЕД. БАДЬЯН В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ И КОСМЕТОЛОГИИ.

Бадьян: полезные свойства, противопоказания, польза и вред Бадьян: полезные свойства, противопоказания, польза и вред Содержание страницы: Чем полезен бадьян Применение в народной медицине Бадьян в косметологии Существует одна специя, о которой ходит много разных толков. Кто-то считает ее до жути полезной, другие советуют быть осмотрительными при добавлении в различные блюда. Кто же прав — давайте объективно рассмотрим такую специю, как бадьян. Описание Бадьян — это вид дерева невысокого роста, которое растет в тропическом климате и является одной из разновидностей аниса. Второе его имя — звездчатый анис, потому что плоды этого дерева выглядят как звезды, в которых зарождается от восьми до тринадцати лучей. Читайте еще: Полезные свойства жиров: противопоказания, польза и вред. Каждый из лучей похож на лодочку темно-коричневого цвета, а на ощупь они твердые и деревянистые. Внутри каждого семгента плодов находится по одному блестящему семечку. Цветки бывают зеленого и желтого цветов. Во многих европейских странах о бадьяне услышали впервые в XVI веке, а родом это удивительное дерево, из Южного Китая и Японии. В настоящее время его выращиванием занимаются многие страны с тропическим климатом, такие как: Индия, Ямайка, и Филиппины. Специалисты по языковедению утверждают, что в нашем словарном запасе слово бадьян произошло от татарского «баджан», что переводится как анис. Бадьян, анис, кардамон — в чем разница? Многие ошибочно считают, что бадьян и анис — это одна и та же специя специя. Но это не так, разница между ними есть: бадьян называют звездчатым анисом, потому что он внешне напоминает эту пряность. Главным отличием между специями является то, что анис появился раньше на кулинарном и лечебном поприщах. Пряности можно спутать по аромату. Но для бадьяна характерен более стойкий и сложный аромат. А плоды имеют слегка сладкий вкус с горьким оттенком. Бадьян считается специей китайской кухни. Он отлично сочетается с гвоздикой, фенхелем, корицей и перцем. Его используют для приготовления горячих блюд и бульонов. Для выпекания такая пряность не очень подходит, поскольку при длительном нагреве бадьян теряет свой первоначальный аромат и способен придать выпечке неприятный запах лакрицы. Однако некоторые кулинары используют его для изготовления печений и пирогов. Что касается аниса, то он, наоборот, больше подходит для приготовления мучных и кондитерских изделий. Кроме того, анис лучше всего добавлять в рыбные продукты, а бадьян отлично подходит для тушеных мясных изделий. Кардамон обладает весьма жгучим ароматом с пряным вкусом, в отличие от бадьяна, который имеет сладкий привкус с небольшой горечью. Бадьян визуально напоминает звезду, а кардамон можно приобрести в виде стручка, где внутри находятся зернышки, которые нужно измельчить, чтобы получить кулинарную пряность. Именно благодаря аромату и вкусовым качествам бадьян часто применяется на кулинарном производстве и в производстве парфюма. Выбор и хранение Чтобы выбрать продукт, который долгое время будет хранить свой аромат, необходимо приобретать цельные плоды бадьяна (звездочки).Молотые семена тоже хороши собой, но после вскрытия упаковки, очень быстро теряют свои свойства. Звездочки должны быть целыми и быть красно-коричневого оттенка. От размера плода тоже зависит качество: чем больше звездочка, тем лучше. Хранить целые звездочки лучше в посуде из непрозрачного стекла, с плотно прилегающей крышкой. Находиться пряность должна в темном сухом месте. Калорийность и состав бадьяна Калорийность и состав бадьяна На 100 гр. пряности приходится 376 Ккал. Ввиду большой концентрации полезных веществ бадьян применяется в малых количествах. При передозировке растение негативно отразится на пищеварительной системе, а также поспособствует набору лишнего веса за счёт увеличения жира под кожей. При потреблении пряности в пищу организм человека насыщается множеством ценных веществ. Среди них ниацин, тиамин, токоферол, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая кислота, витамины группы F, С, Н. Также бадьян богат цинком, магнием, медью, селеном, марганцем, фтором. Большое скопление ретинола (витамина А) позволяет использовать бадьян людям, которые страдают слабым зрением. Пряность усиливает глазные мышцы и смазывает верхний слой яблока. Чем полезен бадьян? Так повелось, что о самых ценных и полезных продуктах мы узнаем от китайцев. Бадьян – не исключение. Да, именно жители Поднебесной еще до наступления так называемой нашей эры уже знали о таком растении, как бадьян, полезные свойства которого испробовали на себе. При небольших дозах бадьян улучшает работу кишечника и отводит газы. А при больших – тонизирует и вдохновляет на подвиги. Согласитесь, такое широкое действие для такого маленького плода. Поел, закусил бадьяном, переварил и в университет на учебу. По дороге съел еще горсточку и ватага ниндзя уже не страшна. Этими свойствами бадьян обязан веществу анетол, содержащемуся в эфирном масле бадьяна. Тем, кто крепко дружит с биологией и химией, напомним, есть два изомера анетола: Z и E, из которых Z-изотоп является вредным. В бадьяне же, вернее, в эфирном его масле, содержится E-анетол. Эфирное масло бадьяна содержит еще и смолы, терпены, танин, сахар. В совокупности все эти вещества избавляют от многих неприятностей: от болей и тяжести в желудке; от кашля и спазмов. В Киеве есть аптечный музей. Один из экспонатов – это леденец от кашля, сделанный более столетия назад. Как думаете, что в основе леденца? Верно, бадьян; от ревматических и судорожных болей; от диареи; от лишней жидкости, так как действует мочегонно. Вот такой он бадьян. Применение специи еще в Древнем Китае было поставлено “на поток”. Актеры пили отвар бадьяна, если вдруг пропал или осип голос. Современные актеры и певцы с певицами, возьмите опыт китайцев на вооружение. Кормящие мамы – чтобы молока стало больше. Зачем покупать жевательную резинку для свежести дыхания, если есть бадьян? Ораторы и бизнесмены перед важной личной встречей могут разжевать семена бадьяна. Так и дыхание станет приятным, и мысли чистыми. Польза настоя из бадьяна Польза настоя из бадьяна Настой из бадьяна приготовить несложно. Для этого измельчите 80 гр. звёздочек, залейте крутым кипятком в пропорции 1 к 2. Настаивайте состав 2 часа, затем поместите на водную баню, томите 30 минут. По истечении заданного срока остудите содержимое и процедите. Принимайте снадобье за 1,5 часа до основной трапезы трижды в сутки. Количество порции — 25—30 мл. (столовая ложка). Настой обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Его полезно принимать для борьбы с микробами. Существует ещё один вариант приготовления сырья — настой на самогонке. Для этого возьмите 3 звёздочки растения, смешайте с таким же количеством аниса и тмина. Введите 0,5 л. самогонки, ждите 2 недели. Настой выдерживается в темноте и прохладе. Спустя указанный промежуток времени лекарство готово к приёму. Употребляйте его по 10—15 мл. перед едой 2 раза в сутки. Таким образом проведётся улучшение пищеварения и профилактика простудных заболеваний. Польза бадьяна при снижении веса Положительные качества бадьяна позволяют использовать специю людям, которые страдают ожирением или просто желают избавиться от лишнего веса. Всё дело в том, что приправа благоприятно воздействует на моторику кишечника и ускоряет метаболические процессы. Многие знают, что похудеть, имея загрязнённый организм, невозможно. Бадьян выводит все ядовитые вещества, застарелые шлаки и токсины из полости внутренних органов. В результате мягко расширяются сосуды, ускоряется циркуляция крови, сжигается жир. Кроме этого бадьян снижает тягу к сладкому и жареному, сокращает аппетит. А кружка чая со щепоткой приправы утолит резко разбушевавшийся голод, усилит деятельность поджелудочной. Бадьян поможет сбросить лишние килограммы, если добавлять специю за 10 минут до окончания приготовления блюда. В результате растение обогатит продукты полезными ферментами, ароматом и не утратит целебные свойства. В этом случае диетологи утверждают, что бадьян разрешается употреблять ежедневно, но только в одном блюде. В противном случае возникает аллергия. Может ли нанести вред бадьян? Любой продукт, любая специя может навредить, если принимать их бесконтрольно и в неограниченных количествах. То же касается и бадьяна. К примеру, женщинам на ранних сроках беременности не стоит ни пить, ни есть, ни приправлять блюда бадьяном. Бадьян действует абортивно, то есть может спровоцировать начало ежемесячного цикла у женщин. Нельзя увлекаться бадьяном и взвинченным, с повышенной возбудимостью людям. Ну, хотя бы не в больших количествах. Иногда бадьян входит в состав чаев для фигуры наряду с укропом или листом брусники. Такие чаи направлены на выведение лишней воды из организма и могут вызвать обезвоживание. Так что пейте больше чистой воды вместе с подобными чаями. Парадокс. Если не знать удержу в поедании бадьяна, появится лишний вес и исчезнет талия. Если человек аллергик и не знает уже, на что аллергия – к бадьяну нужно относиться осторожно. Из-за специи может появиться сыпь, отек, раздражение и покраснение. А масло в чистом виде, то есть не разбавленное, способно обжечь кожу – будьте осторожны. Применение в кулинарии Применение в кулинарии К нам на кухню бадьян уже попадает в пакетиках, если вы купили его в супермаркете, или в бумажном кулечке, если приобрели на рынке у торговца специями. Можно купить уже перемолотый. Но лучше купить целые семена и смолоть их дома наполнив кухню вкусным ароматом. Далее используйте его так, как подсказывает сердце. В торты, коврижки, пироги, пряники, ватрушки приправу кладут еще во время замешивания теста. Пока тесто печется, оно насыщается ароматом. Что интересно, готовая выпечка даже на следующий день продолжает пахнуть так же аппетитно. В компоты, кисели, варенье, конфитюр, джем бадьян нужно добавлять незадолго до готовности. Убрать кастрюльку с плиты и минут 15 дать настояться напитку под закрытой крышкой. Рекомендуемая доза на 1,5 литра сладкого блюда ¼ чайной ложки перемолотой специи. Кстати, не все мы берем от жителей Китая. На Руси был и остается популярным такой напиток, как сбитень. Добавление в него бадьяна делает напиток ароматным, свежим. Бадьяном приправляют и мясные блюда из расчета 1 грамм пряности на порцию. Если вложить пару зерен внутрь фазана, утки или курочки, мясо станет ароматным и волшебным, тающим во рту. Именно так делают в Китае. Не забываем приправлять этой специей соусы к мясным блюдам по примеру жителей Индонезии. Можно добавить бадьян в супы, как это делают китайцы и вьетнамцы и получают знаменитый, невероятно ароматный суп из акульих плавников или жирный мясной суп. Звездчатый анис миролюбиво относится к другим специям, поэтому его можно добавлять в пищу вместе с чесноком и черным перцем, луком, гвоздикой, фенхелем, корицей, имбирем и рядом других приправ. А вот где вы не встретите бадьян, так это в консервации (кроме варенья) и в рыбных блюдах. Даже не пробуйте, иначе рискуете испортить вкус. Как заваривать? Заваривать бадьян очень просто. Обычно его добавляют в горячий чай для повышения иммунитета в холодное время года. Для этого необходимо положить в кружку с заваркой одну пряную звездочку и залить кипятком. Через две минуты чай можно пить, при этом бадьян вынимать из чашки не нужно. Поскольку бадьян сочетается с мятой и корицей, их также можно класть вместе с ним в чай. Главное – соблюдать пропорции каждой пряности, чтобы не испортить вкус горячего напитка. Наиболее оптимальным способом заваривания данного чая является такой: в кружку всыпать чайную ложечку заварки, вложить туда два мятных листочка и залить кипятком. Через одну минуту можно добавить палочку корицы и одну звездочку бадьяна. По прошествии двух минут чай готов к употреблению. Такой горячий напиток можно пить после тяжелого трудового дня, поскольку он обладает успокаивающим эффектом. Чем можно заменить? Бадьян можно заменить только тремя специями – анисом, тмином и корицей. Такие пряности лучше всего помогут раскрыть превосходный аромат и придать изделию изумительный вкус. Анис, например, может заменить бадьян в приготовлении рыбных блюд, а также в изготовлении хлебобулочных изделий. Корицу и тмин также можно класть в кондитерские изделия, компоты и варенья. Однако не стоит забывать о том, что в любом блюде специй должно быть в меру, иначе готовое изделие получится очень горьким. Применение бадьяна в народной медицине Применение бадьяна в народной медицине При кашле. Отхаркивающее средство на основе пряности помогает избавиться от мокроты в дыхательных путях, снять першение в горле и вылечить кашель. Чтобы приготовить средство, смешайте 30 гр. мёда с 3 щепотями измельчённого бадьяна, добавьте 40 мл. столового вина. Протомите состав на водной бане 10 минут, остудите. Принимайте за полчаса до трапезы трижды в сутки. Аналогичным образом проводится лечение бронхита, пневмонии, астмы. Для пищеварения. Бадьян нормализует моторику кишечного тракта, тем самым улучшая усвоение пищи и всасываемость ценных ферментов кровью. Средство готовится по вышеописанной технологии на самогоне, водке или воде. В результате регулярного приёма повышается метаболизм, очищается пищеварительная система, снижается частота запоров. Бадьян быстро снимает боль при грыжах в кишечнике. От простуды. Согревающие свойства бадьяна позволяют передать организму все полезные вещества. Эти качества ценятся во время простуды, в межсезонье и периоды распространения гриппа. Достаточно смешать пару щепотей пряности с ложкой мёда и растворить в 70—100 мл. тёплой воды. Средство принимается 3 раза в день за четверть часа до еды. Этот же состав принимают при ангине, гриппе, пневмонии, заболеваниях мочевого пузыря. Для женской половой системы. Бадьян ускоряет выработку эстрогена, вследствие чего при приёме пряности у женщин увеличивается грудь и усиливается выработка молока во время лактации. Настойка из бадьяна на воде помогает снять боли при месячных, а также сократить количество приливов во время климакса. Пряность выступает в роли природного афродизиака, повышая либидо. Достаточно добавлять по 2 щепоти в чай или натуральный сок. От диареи и метеоризма. Чтобы справиться со столь деликатными проблемами, необходимо измельчить 6 звёздочек специи в порошок при помощи ступки. Затем эта масса заливается 180 мл. крутого кипятка и настаивается полчаса. Спустя время отвар необходимо процедить, после чего добавлять в обычные напитки по 20 мл. Чай принимается до той поры, пока симптомы метеоризма и поноса полностью не пропадут. Настой хранится в холоде трое суток. Бадьян от запаха изо рта Чтобы избавиться от неприятного запаха, можно приготовить действенный отвар. Поместите 5 гр. бадьяна в подходящую ёмкость, влейте 240 мл. крутого кипятка. Спустя полчаса процедите отвар с помощью марлевой ткани. В готовый состав влейте 30 мл. лимонного сока и 25 гр. цветочного мёда. Поласкайте ротовую полость дважды в день. Запрещается употреблять средство, можно спровоцировать отравление. Перед манипуляцией необходимо тщательно почистить зубы. Бадьян в лактационный период Превратите бадьян в порошок, всыпьте 12 гр. сыпучего состава в стандартный стакан, влейте кипяток. Настаивайте не более 5 минут. Процедите и разведите с кипячёным молоком. Пропорции должны составлять 1:10. Употребляйте состав 1 раз в сутки вместо чая. Продукт необходимо перестать принимать после того, как вы ощутили приток молока. Дальнейшее употребление может спровоцировать аллергическую реакцию у младенца. Помимо этого, если у вас нет каких-либо противопоказаний, бадьян разрешается принимать в качестве приправы к различным блюдам. Бадьян в косметологии Бадьян в косметологии Еще одной сферой использования плодов растения есть косметология. Тем более что вариаций применения бадьяна множество. Эфирное масло добавляют: в средства для волос для устранения перхоти; в крем для лица для избавления от веснушек и пигментации, улучшения состояния кожи (регенерация, тонизирование, противогрибковый эффект); Отвар используют: при принятии ванны (добавляют в воду для общего укрепления кожи, снятий отечностей, тонизирования; после мытья головы (укрепление волос и препятствие возникновения перхоти). Часто комбинируют эфирные масла бадьяна с другими маслами для усиления эффекта и устранения проблем кожи. Как правильно выбрать бадьян Этому аспекту нужно выделить особое внимание, а иначе есть риск приобрести некачественный продукт и разочароваться в этой специи. Есть несколько хитростей, которые позволят правильно выбрать эту специю. Цвет. Высушенный бадьян должен иметь красновато-бурый цвет. Если же специя имеет гораздо темнее оттенок, ближе к черному цвету, то она высушена не в тех условиях, которые приводят к нужному результату. Размер. Плоды обычно имеют диаметр от 2.5 до 4 см. Плоды меньшего размера имеют сомнительное происхождение. Внешний вид. Если в вперемешку со звездочками бадьяна увидели примеси мусора (черенки, палочки, листья), то данную специю в таком случае приобретать не стоит. Звездочки в идеале должны быть раскрыты достаточно, чтобы можно было разглядеть в них семена. Если же этого нет, то пряность собрали для просушки недозревшей и полноценного эффекта точно от такого экземпляра не дождетесь. Запах. Не стесняйтесь отломить одну секцию звездочки. Если услышали усиление запаха – то пряность можно покупать, если же аромат не изменился (не усилился), то бадьян явно давно находится на прилавке, и потерял все свои ароматы. Читайте еще: Родиола: полезные свойства, противопоказания, польза и вред. Если все-таки повезло приобрести довольно качественную специю, то сохранить ее в достойном виде надолго это тоже задача не простая. В полиэтиленовых и бумажных пакетах хранить категорически нельзя. Эфиры в таком случае просто улетучатся, и потом бадьян будет пригоден, разве что на декоративнее поделки. Оптимальным решением хранения будет стеклянная баночка, которая закрывается герметически. При таком хранении специя будет служить до года, к сожалению, дольше сохранить ее будет нереально.