ЕДА ДЛЯ СЕРДЦА. ПОЛЕЗНЫЕ БЛЮДА.

Полезные блюда для сердца Еда, которую мы ежедневно употребляем, может оздоравливать наш организм или наносить ему какой-то вред. Сегодня я не буду говорить о вредной пище, а предложу вам полезные блюда для сердца. полезные блюда для сердца. Плов с курагой Самый полезный сухофрукт для сердца — курага. В ней содержится очень большое количество калия, который необходим для ритмичной работы сердца. Нужно: 100 грамм риса; 12 штук кураги; две ст. ложки сливочного масла; ст. ложка оливкового масла; одна/две морковки; две ст. ложки изюма; сахар, соль по вкусу. Приготовление: 1. Натрите морковь на крупной терке или нарежьте соломкой. Затем обжарьте ее на сковороде с разогретым оливковым маслом. 2. Промойте рис и добавьте в него морковь, стакан воды, сливочное масло, соль, сахар. Варите в открытой кастрюле до полного выкипания воды. 3. Залейте горячей водой изюм и курагу, оставьте на 15 минут. 4. Промытую курагу нарежьте мелкой соломкой. 5. За десять минут до готовности риса добавьте курагу, изюм и перемешайте. Закройте посуду крышкой и держите на малом огне около десяти минут. Десерт с творогом и яблоками Яблоки содержат пектины, калий, растительную клетчатку, которая понижает уровень «плохого» холестерина. Нужно: 250 грамм творога; два яблока; ст. ложка меда; 50 грамм изюма; пять ст. ложек овсяных хлопьев; ягоды, которые вам больше нравятся. 1. Овсяные хлопья и изюм подержите на водяной бане пятнадцать минут. Затем оставьте остывать. 2. В остывшие хлопья с изюмом добавьте творог, перемешайте. 3. Одно яблоко нарежьте ломтиками, а второе — кубиками. Добавьте мед, перемешайте. 4. Выложите в креманку ломтики яблок, затем — творог с хлопьями и изюмом, яблоки кубиками. 5. Украсьте ягодами. Закуска с сельдью Сельдь содержит омега-3, которая снижает вероятность возникновения инфаркта миокарда. Нужно: хлеб бородинский или черный; филе сельди; сливочное масло; укроп. 1. Вырежьте из хлеба основу с помощью формочки для печенья. 2. Смажьте хлебную основу сливочным маслом. 3. Вырежьте также формочкой основу из сельди. Сельдь обваляйте в измельченном укропе и выложите на хлеб. Салат с тыквой(по-корейски) Тыква способствует понижению артериального давления, нормализует водно-солевой обмен. Нужно: 220-250 грамм мякоти тыквы; одна средняя луковица; два-три зубка чеснока; половина/одна ч. ложка уксуса; одна/две ст. ложки растительного масла; любая зелень. 1. Тыкву натрите на терке для моркови по-корейски. Посолите, добавьте разведенный водой уксус и хорошо помните. 2. Пропустите чеснок через чеснокодавилку. Затем вместе со специями добавьте к тыкве. 3. Добавьте мелко нарезанную зелень к тыкве. 4. Лук мелко нарежьте, обжарьте и сразу вылейте в салат не остужая. Салат хорошо перемешайте, немного помяв.

КРУГЛЫЙ СТОЛ.

Круглый стол «Новое время – новые задачи: российские технологии и решения для рынка электроэнергетики» Входящие Информационная система энергетического комплекса и связанных с ним отраслей Перейти на сайт Some Image Редакция газеты «Энергетика и промышленность России» приглашает посетить круглый стол «Новое время – новые задачи: российские технологии и решения для рынка электроэнергетики» Мероприятие состоится 22 ноября 2022 года, с 14.00 до 17.00, в рамках деловой программы Международного форума «Электрические сети (МФЭС- 2022) . Место проведения: г. Москва, ВВЦ, павильон 55, конференц-зал, 3 этаж Вопросы к обсуждению: Технологический суверенитет в части производства критического оборудования - первоочередная задача электроэнергетики. Государственная поддержка отрасли и драйверы производства: новые модели взаимодействия, типовые решения, создание цепочек кооперации внутри страны « Окно возможностей» для российских компаний: перспективные горизонты и направления деятельности, от монопродукта к мультипродукту, создание комплексного ассортимента. Переориентация заказчиков на применение в их проектах комплектующих отечественного производства Диверсификация поставок электротехнической продукции. Китай – партнер или конкурент? «Мимикрия» западных брендов. Цифровые платформы для совершенствования коммуникаций заказчика и подрядчика. Новые кейсы компаний, проекты и технологии: как успешно работать в новых условиях. Техническая политика в области стандартизации: корректировка и новые методики. Участники: Елена Медведева, директор Департамента оперативного управления в ТЭК Министерства энергетики РФ Михаил Кузнецов, директор Департамента машиностроения для ТЭК Министерства промышленности РФ Павел Голубев, генеральный директор АО «Техническая инспекция ЕЭС» Ольга Фролова, исполнительный директор Исполнительный совет Электроэнергетического совета СНГ Ильнур Газизов, директор ООО "БЭСК Инжиниринг" Дмитрий Путенихин, руководитель отдела технического маркетинга и инноваций ООО «Челябинский завод электрооборудования» Андрей Кучерявенков, генеральный директор МНПП «АНТРАКС» Ирина Солонина, исполнительный директор НПП ООО «Релематика» Сидоренко Николай, советник генерального директора АО ГК «Системы и Технологии» Закирова Алина, управляющий отраслевыми решениями IEK GROUP Николай Дорофеев, директор по НИОКР и инновациям Systeme Electric Бурцев Виталий, директор по развитию завода «Автотрансформатор» Николай Аминов, заместитель коммерческого директора ISOURSE Модератор-главный редактор газеты «Энергетика и промышленность России» Валерий Пресняков. Для регистрации на мероприятие направьте Ф.И.О., название организации, должность, адрес, телефон, email на электронный адрес pr@eprussia.ru Подписка на газету «Энергетика и Промышленность России» - это: ЭКОНОМИЯ. ОПЕРАТИВНОСТЬ. ПОДАРКИ. Подписаться на газету

ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ И ЛЬНЯНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ОРГАНИЗМА.

Льняное семя и льняное масло — польза,применение. Семя льна является прекрасным источником пищевых волокон, омега-3 жирных кислот и лигнанов. Каждый из этих элементов способствует пользе для здоровья, что можно достичь простым потреблением семян льна. Следует, однако, отметить, что в отличие от них, льняное масло не содержит клетчатки и имеет очень мало лигнанов. Чем полезно льняное семя, как применять и предостережения от неправильных действий. Льняное семя и льняное масло - применение семена льна применение Что содержит семя льна? Оно содержит около 20% белка, 30% углеводов и 40% жира. Оно богато витаминами группы B и минералами. Большую часть углеводного компонента семян льна составляют пищевые волокна (в том числе лигнаны), которые отвечают за слабительное действие. Семя льна характеризуется богатым содержанием омега-3 (О-3) и омега-6 (О-6) жирных кислот, что делает его добавкой для спортсменов и людей, которые хотят здорового питания. 100 г льняного семени включает: калорийность — 534 ккал; углеводы — 29,88 г; сахара — 1,55 г; клетчатка — 27,3 г; жиры — 42,16 г; белки — 19,29 г; тиамин (витамин B1) — 1,664 мг (126%); рибофлавин (B2) — 0,161 мг (11%); ниацин (B3) — 3,08 мг (21%); пантотеновая кислота (В5) — 985 мг (20%); витамин (В6) — 0,473 мг (36%); витамин C — 0,6 мг (1%); кальций — 255 мг (26%); железо — 5,73 мг (46%); магний — 392 мг (106%) фосфор — 642 мг (92%); цинк — 4,34 мг (43%); калий — 813 мг (17%). Также содержит О-3 альфа-линоленовую кислоту (АЛК, более 50% всех жиров), О-6 линолевую кислоту, мононенасыщенную олеиновую кислоту, насыщенную пальмитиновую и стеариновую кислоту. Возможен ли дефицит элементов льняного семени в организме? Льняное масло включает АЛК, которая является О-3 жирной кислотой. АЛК дефицит возможен, но очень редок. Исключением из этого правила являются новорождённые, которых кормят продуктами с низким содержанием О-3. Лигнаны не являются необходимыми питательными веществами, поэтому их дефицит невозможен. Где еще мы можем найти АЛК? Кроме семян льна и его масла, небольшое количество АЛК можно найти в рапсе, соевых продуктах, черной смородине и грецких орехах. Небольшие количества лигнанов содержатся в самых разнообразных продуктах растительного происхождения. Есть ли побочные эффекты от использования льняного семени или его масла? Никаких токсических эффектов от льняного масла пока не отмечено. Однако существуют противоречивые данные о том, как льняное масло и один из его основных компонентов — АЛК — влияют на риск формирования рак. Особенно горячими являются споры ученых о том, играет ли АЛК роль в профилактике рака молочной железы или наоборот — она увеличивает его риск. Различные исследования показали, что существует повышенный риск формирования рака при регулярном потреблении АЛК. Однако защитники льняного масла считают, что связь АЛК и повышенного риска образования рака может быть вызвана другими веществами, содержащимися в продуктах, богатых АЛК. В то же время исследованием было показано, что при нагревании АЛК может превращаться в мутаген (фактор, увеличивающий частоту мутаций), который увеличивает риск формирования рака. Ряд специалистов в этой области обеспокоены этим фактом. В итоге роль АЛК в профилактике или возникновении опухолей еще полностью не выяснена. Льняное масло не годится для готовки пищи и должно храниться в герметически закрытой посуде в холодильнике или морозильной камере. Если масло имеет значительный запах, оно приходит в негодность и должно быть выброшено. Как и любой источник клетчатки, льняное семя не следует употреблять, если есть вероятность кишечной непроходимости. Люди со склеродермией (системный склероз) должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать льняное семя. Хотя высокое потребление клетчатки может облегчить кишечные симптомы у некоторых пациентов, известны несколько случаев склеродермии, которые провоцировали тяжелые запоры и даже поражали пищеварительные пути, из-за чего требовалась госпитализация. Не рекомендуется употреблять льняное масло или лигнаны во время беременности, так как это может повлиять на развитие репродуктивной системы. Также сообщалось об аллергических реакциях, связанных с приемом семян льна. Взаимодействия семян льна с другими лекарственными средствами не известны. Рекомендуемые дозы и рекомендации по приему. Чтобы улучшить работоспособность вашего желудка, принимайте 1 столовую ложку (15 мл) целого или молотого льняного семени один или два раза в день с полным стаканом воды. Если семена льна необходимо применять для различных проблем со здоровьем, рекомендуется употреблять 30-35 грамм в день. Хотя льняное масло не подходит для приготовления пищи (в отличие от рыбьего жира), его можно использовать для ароматизации салата. Некоторые врачи даже рекомендуют употреблять по 1 столовой ложке в день с салатом, чтобы получать необходимое количество жирных кислот. В нашем организме АЛК может быть преобразована в ЭПК (эйкозапентаеновая кислота), которая также является незаменимой жирной кислотой для нашего организма. Это желаемое превращение может быть получено за счет уменьшения потребления другого растительного жира. Если мы хотим полностью заменить потребление льняного масла, исследования показывают, что нам нужно принимать в 10 раз больше АЛК, чем ЭПК. В принципе это означает, что 7,2 грамма льняного масла эквивалентны 1 грамму рыбы. Эксперты, однако, предупреждают, что даже если мы примем так много льняного масла, оно может не иметь такого же эффекта, как рыба. Его преимущество лишь в том, что оно не будет вызывать неприятный привкус рыбы и запах изо рта, что является возможным побочным эффектом при приеме рыбы или рыбьего жира. Льняное масло или рыбий жир? И рыба, и льняное масло являются хорошим источником О-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и обладают противовоспалительным действием. Кроме того, льняное семя содержит незаменимые жирные кислоты из группы О-6. Рыбий жир является хорошим источником эйкозапентаеновой и декозагексаеновой кислот. Основываясь на недавних исследованиях в этой области, считается, что рыбий жир помогает поддерживать настроение и работу мозга. А лигнины льняного семени (но не масло) способствуют перистальтике кишечника и улучшают состояние толстой кишки и простаты. Они также являются хорошим источником клетчатки (волокна). Большинство клинических исследований О-3 было проведено с рыбьим жиром, и поэтому мало доказано эффектов от семян льна. Льняное семя — альтернатива О-3 кислотам для вегетарианцев.

ЧИСТКА КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ.

Кровеносные сосуды, их очищение и повышение эластичности. Сосуды являются своеобразными транспортными путями для крови, которая обеспечивает клетки, ткани, органы питательными веществами. Поэтому сосуды должны обладать высокой эластичностью и быть чистыми. Особо относится это к капиллярам организма, составляющим длину порядка 100 тыс. км, и в них умещается 80% всей крови человека. Однако с годами сосуды претерпевают возрастные изменения: теряют тонус, становясь длиннее и извилистее. Происходит постепенное уменьшение содержания эластина в сосудистой стенке, жесткость сосудов повышается, что серьезно перегружает сердце. Кровеносные сосуды, их очищение и повышение эластичности кровеносные сосуды, эластичность и профилактика Добавляют вреда плохая экология и нарушения в образе жизни, они заставляют кровеносные сосуды сужаться, искривляться и закупориваться. Не трудно представить, что случится, если в работе этой многокилометровой сети возникнут сбои. Лишенные кислорода и питания клетки, в том числе сердца и мозга, начинают «голодать» и в итоге погибают. Словом, с возрастом самочувствие оставляет желать лучшего, а главный человеческий механизм – сердечно-сосудистая система – увы, неизбежно изнашивается. Где-то после 45 лет выявляется часто прогрессирующее уменьшение сосудов, именно поэтому они требуют регулярной прочистки и своеобразной гимнастики для своих стенок. Народные рецепты – замечательные целители сосудов. Народные рецепты. Рецепты для сосудов ног Рецепт 1 Он необходим особенно, если возникают проблемы с сосудами ног. Заливают очищенный измельченный чеснок (400 г) таким же (по весу) количеством меда, перемешивают и добавляют мякоть лимона вместе с соком (400 г), полученную от их прокрутки на мясорубке. Перекладывают в литровую банку (произойдет ее полное наполнение). Принимают смесь спустя несколько дней: утром по ст. ложке, запивая молоком. В первый же год лечения недуг отступит. Рецепт 2 Многие мужчины злоупотребляют никотином и алкоголем, а это нередко вызывает спазм сосудов, особенно ног. Смешивают листья ежевики, сушеницы топяной, боярышника (2 ст. ложки каждого ингредиента), заливают литром кипятка, 3 часа настаивают. Четырежды в день настой (полстакана) пьют теплым. Помогает замечательно. Снадобье из виноградных косточек Ягоды винограда обычно всегда съедают, а косточки выбрасывают (выплевывают). А ведь можно из этих «отходов» приготовить целебную настойку. Виноградные косточки содержат множество полезных веществ. Их перемалывают в кофемолке, измельчают в порошок. Главное – косточки не должны долго лежать до переработки, иначе они заплесневеют. Их или высушивают, расстелив на бумаге тонким слоем в сухом и обязательно проветриваемом месте, или сразу перемалывают в кофемолке. Затем вливают водку (1:3), делают в стеклянной посуде (на одну часть косточек по весу нужно 3 весовые части водки). Закрывают крышкой. Настой (25 дней) осуществляют в темноте, после фильтруют. Нередко совместно с виноградными косточками настаивают кожуру (она должна быть от темного винограда, который целебнее светлого). По истечении обозначенного времени фильтруют. Ежедневно дважды (завтрак, обед) принимают полчайной ложки снадобья, добавленного в полстакана воды (всего – месяц). Это целебное средство тонизирует и очищает сосуды. Иногда используют целые (не измельченные) виноградные косточки. Настойку в таком случае (во время настаивания) периодически взбалтывают. Целебные соки Соки прекрасно чистят кровеносные сосуды. Берут по стакану соков моркови, свеклы, черной редьки, стакан меда. Измельчают мясорубкой полкило клюквы, не отжимают. Добавляют в клюкву 0,3 л водки, чтобы она не закисла (если нет клюквенных ягод, покупают 23-градусную настойку клюквы на коньяке). Все смешивают в трехлитровой банке, 15 дней настаивают. Принимают 2 ст. ложки утром натощак, вечером – за 2 часа до сна. Рецепт на основе красного клевера Этот рецепт действенно помогает при склерозе сосудов, особенно головного мозга. Литром водки заливают 50 головок красного клевера, настаивание (2 недели) проводят в темноте. Пьют ежедневно 3 месяца (на ночь или перед завтраком) дозой 20 мл. Потом следует двухнедельный перерыв, и лечение повторяют. Эликсир здоровья Состояние сосудов (чистота и эластичность) в большой степени определяет здоровье организма. Лимон, чеснок, мед – кладовые веществ, способных чистить кровеносные сосуды, укреплять тонус, повышать эластичность. Потребуются лимоны (6 больших), головки чеснока (4 большие), мед (200 г). Неочищенные лимоны и очищенный чеснок измельчают (можно в блендере), добавляют мед, перекладывают в темную бутылку. Завязывают марлей в два слоя, выдерживают в темноте 10 дней. Процеживают и утром пьют до еды, размешав в стакане воды 1 ст. ложку эликсира, а вечером – после пищевого приема (спустя час). При бессоннице вечером лучше не пить по причине бодрящего действия эликсира. Замечательный рецепт для чистки сосудов В банку (3 л) наливают чистую воду, оставляют на столе (примерно 3 часа), прикрыв крышкой. Готовят 2 лимона, натирают солью, после пищевой содой и промывают под краном. Нарезают вместе с кожурой помельче, сваливают в воду банки. Очищают головку чеснока, тоже измельчают и сваливают в банку. Кладут мед (25 г). Банку оставляют на столе (12 часов), дальше ставят в холодильник. Пьют ежедневно по бокалу. Принимают снадобье курсами: месяц – прием, месяц – перерыв. Лечение длительное, но эффективное. Еще о чистке сосудов, рецепты и советы. Тибетская настойка «Эликсир молодости» Залитые 200 мл 96%-го спирта 360 г толченого чеснока настаивают, закрыв крышкой емкость, в темноте 10 дней, отфильтровывают. Отстаивают 3 дня, принимают перед едой каплями в холодном молоке (четверть стакана). Первый день: завтрак – одна, обед – две, ужин – три. На 2-5-й дни к каждому приему добавляют по 3 капли. А в 6-10-й уменьшают, действуя по этой схеме с обратным отсчетом. Остаток настойки принимают дозой 25 капель (трижды ежедневно). Повторный курс – спустя 5 лет. Справка Эксперты из Греции считают, что при борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями недооценивается влияние образа жизни и факторов внешней среды. А между тем, их нужно учитывать в комплексном профилактическом подходе. В исследовании приняли участие 2000 человек от 40 до 99 лет. Ученые оценивали физическую активность, пищевые привычки и состояние артерий добровольцев. Оказалось, что у тех, кто ежедневно съедает высокоэнергетический завтрак (более 20% дневных калорий) и меньше 7 часов в неделю проводит, сидя перед телевизором, образуется меньше атеросклеротических бляшек и в целом лучше состояние артерий. Народные рецепты – признанные целители кровеносных сосудов. Они помогают возвратить им эластичность, повысить тонус, уменьшить наличие бляшек. Только процесс лечения – длительный, требует терпения, силы воли. Все рецепты совместимы с медицинскими препаратами, используемыми врачами при сосудистых заболеваниях. Важно знать и помнить: приведенные методики принесут пользу лишь при условии соблюдения физической активности и правильном питании.

ЧАБРЕЦ - ТИМЬЯН.

Чабрец – в чем польза и вред для организма человека. Чабрец (тимьян) это небольшое (до 15 см. высотой) стелющееся растение с приподнятыми над землей стеблями и красивыми маленькими розово-фиолетовыми цветами, собранными в небольшие соцветия. Аромат этих цветов изумительный: свежий, пряно-острый. Причем пахнут как цветы, так и листья (если их растереть). Вкус специфический, насыщенный, пряно-горьковатый. Цветет трава в мае-июне. Богородская трава, тимьян ползучий, боровой перец, лимонный душок, фимиамник – все это названия этого же растения. Целебная душистая трава востребована как в народной медицине, так и в современной фармакологии. Из нее готовят отвары, чаи, напитки и эфирное масло. Кроме того, она применяется в кулинарии, косметологии, ландшафтном дизайне, а также считается великолепным медоносом. Тимьян ползучий (именно его называют чабрец). Распространен в степных зонах Евразии, в том числе Восточной Сибири. Любит песчаные почвы и каменистый грунт на склонах. Тимьян обыкновенный. Растение широко распространено в Испании, Франции, вдоль Средиземноморского побережья (северо-запад) и некоторых других странах. В России культивируется в Краснодарском крае. Искусственно выведены сорта с красными, белыми и карминно-красными цветами. Тимьян блошиный. Небольшой полукустарник высотой до 15 см. Цветы розово-красные, очень ароматные. Цветет с конца весны и до осени. Листья растения бело-зеленые, яйцевидные. Отличается декоративным видом, поэтому часто высаживается на альпийских горках. Заготавливают его и в фармацевтических целях. Тимьян крымский. Распространен на полуострове Крым. Это невысокий полукустарник (5-7 см.) с ароматными сиреневыми цветами. Популярен в ландшафтном дизайне в качестве декоративного почвопокровного растения. Тимьян армянский (урц). Растение распространено на Кавказе и обычно произрастает на горных каменистых склонах. Основное применение – в кулинарии. Тимьян лимоннопахнущий. Исключительно декоративный гибрид тимьяна обыкновенного и блошиного. Образует кустарнички высотой до 30 см. и отличается очень красивыми желто-зелеными или бело-зелеными листочками яйцевидной формы. Для него характерен сильный лимонный запах. Тимьян золотистый. Невысокий полукустарник с душистыми розовато-лиловыми соцветиями и ланцетовидными листьями красивого золотистого оттенка. Применяют как декоративное растение и в кулинарных целях. Тимьян стелющийся красный (Creeping Red). Очень красивый декоративный кустарник 10-15 см. в высоту с мелкими ароматными красно-розовыми цветами. Листья летом зеленые, а зимой – красные. Растение обладает насыщенным пряным ароматом. Востребовано в ландшафтном дизайне. Любой из вышеперечисленных видов подходит для лечения народными методами. Так, тимьян используют, чтобы приготовить напиток, чай или отвар. Полезные свойства чабреца Чабрец подходит для лечения и профилактики большого числа заболеваний. А последние исследования показали, что отвар этой травы помогает предупредить даже онкологические заболевания. Однако, как любое другое лекарственное растение, чабрец может приносить как пользу, так и вред для организма. Поэтому принимая целебные средства на его основе, следует соблюдать осторожность и обязательно учитывать противопоказания. Лечебные свойства Чабрец польза и вред для организма Благодаря уникальному химическому составу, чабрец оказывает на организм комплексное воздействие. Он уничтожает микробы и бактерии, уменьшает воспалительные процессы. Душистое эфирное масло благотворно влияет на нервную систему – оно стабилизирует психоэмоциональное состояние человека. Положительный эффект достигается при лечении: Кашля, вызванного бронхитом, коклюшем, микробной пневмонией или туберкулезом. Заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как плохое пищеварение, метеоризм, спазмы кишечника, нарушение микрофлоры. Гриппа, простудных заболеваний (в составе комплексного лечения). Нервного перевозбуждения, бессонницы, тревожности, хронического стресса. Зашлакованности организма. Сердечно-сосудистой системы. Угревой сыпи, кожного зуда. Так же, это хорошее профилактическое средство от онкологии, поскольку чабрец содержит антиоксиданты. Отвар помогает при выпадении волос, различных проблемах с кожей и заболеваниях мочеполовой системы. Однако, необходимо соблюдать осторожность и здравый смысл. При неконтролируемом приеме, он вполне способен причинить вред здоровью. Польза для женщин. Чабрец рекомендуется пить при цистите, молочнице, гормональном дисбалансе, для нормализации менструального цикла. Такое средство улучшает психоэмоциональный фон при климаксе и предменструальном синдроме. При заболеваниях, вызываемых грибком (например, молочнице и вагинальном дисбактериозе), отвар в виде спринцеваний помогает унять зуд, нормализовать микрофлору и уменьшает воспаление. Польза для мужчин Целебный травяной чай – не только вкусный напиток, но и действенное средство профилактики такого заболевания, как простатит. Для его лечения необходимо готовить и пить настой. Напиток улучшает выработку мужских половых гормонов, улучшает кровообращение, убирает воспаление и уничтожает инфекцию. Также можно втирать в паховую область эфирное масло. При интенсивных физических нагрузках рекомендуется принимать травяные ванны или ставить компрессы на болезненные участки тела – чабрец снимет мышечное напряжение. Состав и полезные вещества В составе чабреца присутствует целый «коктейль» из витаминов и микроэлементов, в том числе: витамины B1, B2, B6, B9, A, PP, E и C; микроэлементы Ca, Mo, Mg, Fe, K, Ba, Zn, Se, P, Cu. Полезность растения усиливают содержащиеся в нем в больших количествах эфирные масла, дубильные вещества, аминокислоты, жирные кислоты, флавоноиды, антиоксиданты, камедь, терпены, фитостеролы. Только представьте, насколько этот напиток полезен! Это интересно! Калорийность сухого сырья – 276 ккал/100 гр. Что именно используют и в каком виде Чабрец польза и вред для организма Ценны цветы, молодые стебли и листочки растения. Их применяют в свежем или сухом виде. Наибольшее распространение получил отвар из чабреца, про пользу и вред которого будет рассказано ниже. Помимо этого, из чабреца готовят такие народные средства лечения: чай и напиток; настойки на спирту; ароматическое масло; экстракты. В домашних условиях можно сделать и косметическое средство: маску, крем, компресс, добавить концентрированный горячий отвар в ванну. В кулинарии свежий или сушеный трава чабрец добавляется в мясо, рыбу, овощи и грибы, соусы, подливы, а также напитки, десерты, сливочное и оливковое масло. Польза этого лекарственного растения для желудка и кишечника не подлежит сомнению. В официальной медицине Фармацевтическая промышленность широко использует лечебные травы для приготовления всевозможных лекарственных препаратов. Компетентные специалисты сходятся во мнении, что при грамотном подходе и правильной дозировке лечение приносит несомненный положительный эффект, а не вред. Отзывы врачей «В народной медицине лечение этой травой всегда было очень распространено. Это особая трава. Чабрец включают в состав противовоспалительных сборов, назначают при астме, головных болях, повышенном давлении, нарушении пищеварения, различных воспалительных заболеваниях. Я бы посоветовала периодически пить горячий травяной чай или отвар – это существенно снизит риск простудных заболеваний и принесет большую пользу здоровью». Врач-терапевт высшей категории Голованова Ю. С. «Тимьян – источник ценнейшего эфирного масла, которое используют для профилактики простудных заболеваний, обогащают им крема, нейтральные масла, шампуни. Такое средство обладает дезинфицирующим и антибактериальным действием, улучшает кровообращение и успокаивает нервную систему». Врач-фитотерапевт Тихомиров В. Н. «Горячий и холодный травяной чай не поможет человеку похудеть, однако он улучшает метаболизм, устраняет застойные явления и обладает мочегонным эффектом. А это уже само по себе позволяет сбросить несколько килограммов. Главное – не добавлять в напиток сахар. Лучше всего пить тимьян с медом или вообще обойтись без сладкого». Врач-диетолог Соболева А. Н. Можно ли детям? Младенцам и маленьким детям рекомендуется принимать 1-2 раза в неделю ванночки, в которые добавлена трава. Отвар уменьшает опрелости, убирает покраснения кожи, а также улучшает сон малыша. Пить малышам чабрец нельзя – для маленьких детей этот напиток вредный. Начиная с 3-х лет ребенку можно давать напиток, но ТОЛЬКО по рекомендации врача и убедившись, что у малыша нет аллергии на это средство лечения. При простуде и кашле пользу принесет травяная ингаляция, а при заболевании горла – полоскание (вот оно вред точно не нанесет). А напиток поможет укрепить иммунитет. Без назначения врача, напиток из чабрец можно пить детям старше 12 лет. Вред при беременности Трава чабрец беременной женщине может причинить большой вред и пить это средство нельзя. Отвар усиливает сокращение стенок матки, поэтому на ранних сроках может спровоцировать выкидыш, а если пить его на поздних – вызвать кровотечение и преждевременные роды. Помимо этого, входящие в состав растения вещества и эфирное масло, могут нанести вред плоду, поскольку провоцируют развитие патологий. Противопоказания к применению Чабрец польза и вред которого известны далеко не всем, имеет серьезные противопоказания. Как и было обещано выше – сейчас мы поговорим именно о негативном влиянии этой травы на здоровье. Категорически нельзя употреблять напиток или отвар, содержащий тимьян, людям с аллергией на него. Трава приносит вред и в ряде других случаев, а потому противопоказана при: хронических болезнях печени и почек; язве желудка и 12-типерстной кишки; беременности (вред огромный!); ряде проблем с щитовидной железой (трава нарушает нормальный процесс выработки гормонов). В период лактации прежде чем пить лекарственный отвар, кормящая женщина должна ОБЯЗАТЕЛЬНО предварительно проконсультировать со своим врачом. Иначе можно причинить вред ребенку. При аллергии на чабрец, напиток может вызвать следующие побочные эффекты: сыпь на коже, зуд или покраснение, тошноту, головокружение, запор или диарею, гипертонию, нервное состояние. В этом случае надо немедленно прекратить его пить, чтобы не усугубить ситуацию. Форма выпуска аптечных средств В аптеках покупателям предлагается большой ассортимент лекарственных и профилактических средств на основе травы чабрец. Чабрец польза и вред для организма Имеются следующие виды: настойки; жидкие экстракты; эфирное масло; капли; таблетки и капсулы; сиропы; пастилки. Большую пользу насыщенный отвар принесет волосам, коже, деснам. Именно поэтому лечебная линия включает в себя шампуни, крема и масло для рук, средство по уходу за лицом и телом, зубную пасту, лекарственное мыло. Использование в народной медицине Чабрец – прекрасно средство лечения множества заболеваний, а мед, собранный с душистых цветоносов, и сейчас считается одним из самых полезных и дорогих. В домашних условиях из свежих или сухих листьев и цветов можно приготовить напиток, а также лекарственное или косметическое средство, которое будет ничуть не хуже покупного. Польза при головной боли Первая причина головной боли – зажатые мышцы шеи. В результате кровообращение нарушается, в мозг поступает меньше кислорода и как результат – болит голова. Вторая причина – стрессы, которые приводят к спазмам сосудов. Расслабить мышцы, и успокоить нервы поможет тимьяновый чай (горячий напиток лучше употреблять с медом), отвар, компресс или эфирное масло (просто вдыхать или накапать в аромалампу). Лечение хорошо дополнит расслабляющий массаж. Польза при гипертонии Повышенное давление – бич нашего времени, которое наносит огромный вред сосудам. Целебный чай или отвар следует пить при гипертонии, вызванной воспалением или нервным перенапряжением (в т. ч. хроническим). Это средство убирает спазмы сосудов и расширяет их, нормализует сердечный ритм и успокаивает перевозбужденную нервную систему. Лечение помогает уже через 10-20 минут, но действует недолго – часа 2 максимум. Потом давление опять может подняться. Поэтому лучше всего пить чай регулярно – в профилактических целях. При заболеваниях дыхательных путей Оздоровительный эффект дают ингаляции (аллергикам они наоборот, могут причинить вред). Не помешает во время лечения принимать и сироп от кашля, в который входит чабрец. Также можно взять эфирное масло и раз в день проводить сеанс ароматерапии. Но не стоит злоупотреблять ароматным «лечением» – передозировка принесет вред. Польза при заболеваниях органов ЖКТ Некоторые заболевания кишечника или нарушения пищеварения устраняют чаи, отвары и экстракты на основе листьев и цветов. Целебный напиток надо пить не очень горячим. Тогда он успокаивает слизистую желудка, оздоравливает микрофлору тонкого кишечника, убивает бактерии, вызывающие заболевание и причиняющие вред организму, но безопасен для тех, от которых есть польза. Польза при заболеваниях опорно-двигательной системы Компрессы и ванны вред не принесут, а вот ощутимую пользу – несомненно. Они снимают мышечные спазмы, а также уменьшают боль в суставах. Кроме того, заболевание суставов лечится мазью – ее готовят из топленого сливочного масла и спиртовой настойки. А отвар можно применять для согревающих ванночек – это тоже эффективное средство лечения. Польза при неврологических расстройствах Очень хороший и быстрый эффект дает эфирное масло чабреца. Лечение с его помощью способствует расслаблению, устраняет бессонницу и помогает вернуть душевное равновесие. Горячий травяной чай, отвар или ванна, куда добавлено несколько капель ароматического масла – тоже отличное средство при всевозможных нервных заболеваниях, невралгии. Чай из чабреца, как правильно заваривать? чай из чабреца На отвар подойдет как сухой чабрец, так и свежесобранные растения. Однако концентрация полезных веществ в сухих листьях и цветах все же больше (это связано с процессом ферментации). Пить напиток лучше горячим или теплым. А вот несвежий чай скорее всего нанесет вред самочувствию. Черный чай с чабрецом Такой чай можно готовить и пить ежедневно – вред организму он не нанесет, поскольку содержание целебной травы в нем небольшое и передозировки не будет. Зато вкус и аромат у этого чая будут изумительные. Как приготовить напиток: В заварочный чайник насыпают черный чай (чайную ложку с горкой) и добавляют щепотку сухой травы. Настаивают 10 минут и процеживают. Наливают в чашку необходимое кол-во заварки и доливают кипяток. В чай можно добавить сахар, мед, молоко или пить его с лимоном. Зеленый чай В чашку засыпают зеленый чай, добавляют щепотку сушеной травы или 1-2 веточки свежей, после заливают кипятком, дают настояться 5-10 минут и процеживают. Чай рекомендуется пить с медом или тростниковым сахаром, можно так же добавить молоко. Но наибольшая польза будет именно от чистого чая. Кстати, пить его можно и холодным – польза все равно будет. Сироп из чабреца Такой сироп легко приготовить на любой кухне. Для этого необходимо: 50 гр. свежих растений; 5 ст. л. сахара; 0.5 лимона; 250 мл. воды. В кастрюльку с толстым дном высыпают сахар, добавляют воду, размешивают и засыпают промытую и измельченную траву. Доводят отвар до кипения, дают покипеть 5 минут, снимают и остужают. Эту процедуру повторяют 3 раза, после чего вливают в готовый сироп лимонный сок, дают немного остыть и процеживают. Хранят в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке. Польза сиропа почти такая же, как у меда. А вред при дозированном употреблении сладкое средство лечения не принесет. Пить его можно разводя с водой (получится вкусный напиток), либо добавляя в чай. Заготовка и хранение Чабрец сухой Собирают чабрец в период цветения – тогда польза от него будет больше. Срезают только травянистые стебли с соцветиями. Вырывать его нельзя: этим вы причините кустику огромный вред и скорее всего погубите его. Тем более, что корни и одревесневшие стебли все равно не пригодятся. На одном участке можно собирать траву раз в 2-3 года. Сушат траву в тени под крытым навесом или на чердаке примерно 5 дней. Место сушки обязательно должно проветриваться – циркуляция воздуха необходима. Затем отделяют листья и цветы от стеблей: для этого их обмолачивают, а затем «растрясывают» на решете. Хранят в сухой, закрытой емкости, оберегая от света и влаги. Срок годности – 3 года максимум.

МОРКОВЬ. ПОЛЬЗА МОРКОВИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.

Польза моркови для здоровья. Польза моркови для здоровья заключается в том, что морковь богата витаминами, минералами и антиоксидантными соединениями. Недаром она входит в топ-десятку самых полезных овощей. Существует распространенное мнение, что основная польза овоща кроется в улучшении зрения. Да, от части это так, ведь содержание каротина в моркови положительно влияет на здоровье глаз. Но, должна сказать, что польза моркови для здоровья гораздо обширнее. Представьте себе, что помимо витаминов группы В овощ содержит витамины А, С, Е, К, РР и большое количество важных микроэлементов, в числе которых кальций, калий, железо, йод, цинк, сера и т.д. Имеется в наличии и клетчатка, содержание которой практически такое, как и у яблок. Антиоксиданты помогают организму удалять свободные радикалы — нестабильные молекулы, которые могут вызвать повреждение клеток, если в организме накапливается слишком много. Польза моркови для здоровья Полезные вещества, содержащиеся в моркови, могут помочь поддержать иммунную функцию, снизить риск некоторых видов рака, способствовать заживлению ран и здоровому пищеварению. 1.Зрение Люди часто считают, что ухудшение зрения является неизбежным результатом старения или переутомления глаз. На самом же деле в здоровье глаз большое значение играет витамин А, который как раз содержится в моркови. Дефицит витамина А может привести к ксерофтальмии, прогрессирующему заболеванию глаз. Ксерофтальмия может вызвать куриную слепоту или проблемы со зрением при низком уровне освещенности. Установлено, что недостаток витамина А является одной из основных предотвратимых причин нарушения у детей. Морковь, содержащая антиоксиданты, лютеин и зеаксантин, может также помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна. Дегенерация желтого пятна поражает сетчатку, слой в задней части глазного яблока, содержащий светочувствительные клетки, что приводит к постепенной потере зрения. 2.Онкология Свободные радикалы естественным образом образуются в организме и играют важную роль во многих нормальных клеточных процессах. Однако при высоких концентрациях свободные радикалы могут быть опасны для организма и повреждать все основные компоненты клеток, включая ДНК, белки и клеточные мембраны. Повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, особенно повреждение ДНК, может играть роль в развитии рака и других заболеваний. Антиоксидантное действие диетических каротиноидов — желтых, оранжевых и красных органических пигментов, присутствующих в моркови и других овощах, — может снизить этот риск. Лютеин и зеаксантин являются двумя примерами этих каротиноидов. Витамины А, С и Е и бета-каротин, также могут быть полезны. 3.Пищеварительная система Польза моркови для здоровья пищеварительной системы обусловлена содержанием клетчатки, которой в средней моркови содержится примерно 3 грамма. Клетчатка же, как известно, не только способствует хорошему пищеварению, но и улучшает перистальтику желудка, препятствуя застойным процессам в кишечнике. Адекватное потребление клетчатки может помочь в оптимальной работе всей пищеварительной системы. Люди, употребляющие пищу с высоким содержанием клетчатки, имеют меньший риск опухоли отделов толстой и прямой кишки – колоректального рака. Кроме того, морковь можно назвать диетическим продуктом. Ведь в свежем овоще среднего размера примерно 30 ккал, в вареной и того меньше, что важно для людей, следящих за своим весом 4.Контроль диабета 10% веса моркови составляют углеводы, половина из которых приходится на сахар. Как сырая, так и вареная морковь имеют низкий гликемический индекс, а это означает что они вряд ли вызовут повышение уровня сахара в крови. 5. Польза моркови для здоровья сердечно-сосудистой системы В моркови содержится калий, который важен для здоровья сердца и сосудов. Он не только регулирует водно-солевой баланс организма, но и помогает расслабить кровеносные сосуды. участвует в сокращении мышц сердца, снижая риск высокого кровяного давления и других сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление в пищу овощей с высоким содержанием клетчатки, таких как морковь, может снизить уровень так называемого «плохого» холестерина, который негативно влияет и провоцирует развитие у человека сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К может помочь снизить кровяное давление, предотвращая минерализацию, когда минералы накапливаются в артериях. Это позволяет сердцу свободно перекачивать кровь по телу. Минерализация естественным образом происходит с возрастом и является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Также было показано, что адекватное потребление витамина К снижает риск инсульта. 6. Иммунная функция Польза моркови для здоровья иммунной системы обусловлена содержанием витамина С, который является жизненно важным питательным веществом для здоровья. Он помогает формировать и поддерживать кости, кожу и кровеносные сосуды. Это также антиоксидант, который способствует иммунной защите, поддерживая различные клеточные функции как врожденной, так и адаптивной иммунной системы. Дефицит витамина С приводит к ослаблению иммунитета и повышенной восприимчивости к инфекциям. Сбалансированная диета, обеспечивающая достаточное количество витамина С, может помочь поддерживать способность организма для борьбы с болезнями и инфекциями. Витамин А имеющий решающее значение для поддержания зрения, также играет важную роль в регуляции иммунных функций. Он является неотъемлемой частью слизистого слоя (эпителия) как дыхательных путей, так и кишечника. Эпителий же функционирует как «передняя линия» защиты от вторжения патогенов. 7. Здоровье костной системы Витамин К в основном известен как агент, участвующий в свертывании крови, поддерживающий активность факторов свертывания в печени. Кроме того, исследования показали, что недостаток витамина К также связан с аномалиями костей и минералов, в частности с остеопорозом и переломами костей. Витамин С в моркови также способствует выработке коллагена. Коллаген представляет собой ключевой компонент соединительной ткани и необходим для заживления ран и поддержания здоровья организма. О чем стоит помнить Теперь, когда вы имеете представление о том, какова польза моркови для здоровья, хочу добавить «ложку дегтя» в эту «бочку меда». Хотя морковь питательна и богата бета-каротином, эти корнеплоды также могут вызывать аллергические реакции. Человек с этой аллергией может заметить симптомы после употребления сырой моркови. Приготовленная морковь, как правило, вызывает более незначительные реакции, поскольку в процессе приготовления аллергены разрушаются.

БЕРЁЗОВЫЙ ДЕГОТЬ - ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ЦЕЛИТЕЛЬ.

Березовый деготь – замечательный целитель Он изготавливается из древесины березы способом высокотемпературного прогревания без доступа воздуха. Продукт – густая темная и маслянистая жидкость со специфическим крепким запахом. Наши предки применяли деготь как смазочное масло во всех ситуациях (особенно для смазки осей колес в разных механизмах, телегах, тачках). Им смазывали обувь (особенно сапоги) для блеска, сохранности и продления срока пользования. Он был, а нередко является и нынче прекрасным консервантом металлических и трущихся деревянных механизмов от порчи. Березовый деготь – замечательный антисептик, поражающий многие бактерии, особенно вызывающие кожные болезни. Даже современная медицина массово применяет его против паразитарных и грибковых кожных экзем и других патологий. Деготь – основа очень эффективных медицинских мазей Конькова, Вишневского, ихтиоловой и многих других. В народной медицине он является первым средством от проказы, чесотки, экземы, заразных и незаразных воспалений кожи. Березовый деготь – замечательный целитель Березовый деготь — народное средство Народные рецепты. Лечение остеохондроза Острый распространенный остеохондроз сельские жители часто лечат так. На 3 литра хорошей воды (родниковой или отстоявшейся) берут 200 мл березового дегтя. Палочкой из дерева размешивают и настаивают в прохладном месте двое суток, закрыв крышкой. Потом осторожно убирают пленку, и процеживают состав через марлю. Пьют по 70 г утром и вечером, закусывают обычно пареной калиной. Повышению эффекта способствуют вечерние аппликации с упаренной уриной, хотя это способны делать далеко не все. Лечение женских болезней от простуды В военное время часто было не до медицины, и женские болезни от простуды лечили простым способом. В ведро клали раскаленный камень, на него капали каплю дегтя. Сверху ведро накрывали доской с дыркой. На доске сидели примерно полчаса, и боли проходили. Сельские женщины порою используют этот метод и сегодня. Лечение герпеса на теле Спасает от герпеса на теле, а также укрепляет организм такое могучее лекарство: в стакан молока добавляют каплю дегтя, содержимое выпивают. Каждый день в стакан молока прибавляют по дегтярной капле и доводят до десяти, затем следуют в обратном порядке. Лечение гнойной ангины Гнойную ангину вылечить непросто. Однако народные целители всегда заменяют медицинские препараты березовым дегтем. Ватную палочку (при их отсутствии накручивают обычную вату на палочку) опускают в деготь, после смазывают ею больные гланды (желательно на ночь). Этот рецепт известен давно. Он широко используется по причине своей эффективности и помогает взрослым и детям, причем, излечение – стопроцентное. Рецепт от сухой экземы Этим рецептом от экземы давно пользуются старожилы и другие сельские жители. Смешивают 250 г свежего парового дегтя с 40 г свежего куриного помета, дают сутки постоять. Потом смазывают составом пораженные участки. Обычно улучшение наступает довольно быстро. Рецепт от мокрой экземы Это – тяжелая и трудноизлечимая болезнь. Однако ее зачастую излечивает березовый деготь (когда многие медицинские средства – «Преднизолон», «Дермозолон» и другие – оказываются неспособными). Однако значительно эффективнее воздействует его смесь с иными целебными средствами. Готовят поровну деготь, березовые почки, березовую смолу, прополис и обычный (без каких-либо добавок) вазелин. Качественно перемешивают, предварительно измельчив твердые ингредиенты. Минут 30 греют, исключая кипение. На столько же времени помещают на водяную баню. Дальше охлаждают, ставят в холодильник. Лекарством ежедневно (дважды) смазывают пораженные участки. Обычно дней за 10 отходит чешуя, рубцуются трещины. Вскоре больные места начинают радовать нежной розовой кожей. Кстати — лечение экземы народными средствами. Лечение трофических язв Готовят специи (40 г каждой): топленое масло коровье (несоленое), воск пчел и живица сосновая. Помещают все в кастрюлю и растапливают. Дальше добавляют мед, измельченный чеснок и последним – березовый деготь из аптеки. Качественно перемешивают, хранят в холоде. Трофическую язву очищают (путем промывки) перекисью водорода, на медицинскую салфетку наносят приготовленное лекарство, накрывают рану (предварительно смазав синтомициновой мазью края язвы). Лечатся до выздоровления. Деготь – замечательный чистильщик кожи Сегодня (где ни глянь!) люди выполняют ручную работу в перчатках. Раньше таковых и в помине не было. Плотники и столяры рубили, тесали и строгали своими мозолистыми руками без средств защиты. Довольно часто во время работы ладони (а порою и другие кожные участки) покрывались мелкими занозами. Попытки их извлечения иголкой помогали крайне редко. По этой причине использовали деготь – им густо смазывали ладони. Минут через 20 кончики заноз сами показывались наружу, и щипчиками (а порою и пальцами) их без особого труда вынимали. К сожалению, указанный эффективный метод сегодня практически не применяют. Исцеление от паразитов (глистов) Березовый деготь – замечательное природное средство, избавляющее организм человека от паразитов-глистов. Причем, его эффективность в этом деле очень высока и значительно превышает эффективность многих лекарственных препаратов (которые, кстати, нередко не оправдывают своего предназначения). Если помощь требуется ребенку, в чайную ложку меда капают деготь (с капли в первый день доводят до четырнадцати путем ежедневной добавки одной капли). При запрете меда используют морковь или яблоки (в тертом виде). Пьют на ночь (без запивки и заедания) 2 недели. Кстати, большее время (не превышающее трех часов) после пищевого приема повышает эффективность действия природного лекарства. После приема дегтя тоже ничего не пьют и не едят до утра. При гибели «квартирантов» иногда возникает своеобразная интоксикация, то есть проявляются признаки отравления. Здесь помогут препараты «Фильтрум» или «Энтеросгель», всасывающие токсины. Замечательно помогает и клизма. При весе человека 45 кг и более лечение начинают с двух капель, доводят до 14-ти с ежедневной прибавкой в две капли. Лечение составляет тоже 2 недели, а потому пьют максимальную дозу еще 7 дней. А кроме того — как избавиться от паразитов народными методами. Старинный рецепт против насекомых Для борьбы с насекомыми наши предки использовали березовый деготь. Они смешивали его с почвой 1:25. Смесью посыпали примерно на сантиметр по толщине вокруг растений и от ствола до 15 см. Такая защита оберегала растения от вредителей (насекомых и улиток). Кстати, уходили и муравьи (даже оставляли большие муравейники, если дегтярной почвой их обкладывали). Заключение, березовый деготь — целебное средство Березовый деготь – замечательный целитель, используемый людьми очень давно, хотя деготь готовили ранее из сосны, можжевельника, бука. Добычей березового средства славилась в старые времена Карелия, однако этот метод очень скоро познали и стали обширно применять на Руси. Он использовался тогда в основном при выделке меха – важнейшей мировой продукции, прославляющей Русь. Одновременно березовый деготь в больших количествах экспортировали в другие страны. Его целебные свойства проявились позднее. В народе говорят, будто у одного крестьянина загноилась рана, и он капнул на нее нечаянно деготь. Липкое вещество отмывать было нечем. Однако скоро рана очистилась и затянулась розовым рубчиком. Верить или нет в это – решать каждому, только целебная слава дегтя (как говорят в народе) распространилась быстро. Сейчас березовый деготь – замечательное целебное средство в современной и народной медицине.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ-ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ.

Правильное питание – залог здоровья В области питания современный человек делается большие ошибки, имеющие серьезные, а порою и тяжелые последствия. Питание зачастую проводится абсолютно неправильно, а именно – плохо и чрезмерно. В соответствии с проведенными исследованиями, каждый второй гражданин страдает избытком веса. Плохое питание и избыточный вес (таковым считается вес, превышающий нормальный на 10%) оказывают отрицательное воздействие на работу двигательного аппарата и скелет человека. Перегрузка суставов, особенно в области нижней части тела, ускоряет их износ, и все чаще приводит к появлению у молодых людей артроза и других ревматических заболеваний. секреты правильного питания для здоровья правильное питание путь к здоровью С увеличением веса на 60% возрастает и риск смерти, вызываемой коронарными заболеваниями (стенокардия, инфаркт миокарда). Главную причину большинства сердечных заболеваний и системы кровообращения – атеросклероз – вызывает, как известно, неправильное питание. Избыточный вес одновременно является одной из причин онкологических заболеваний, например, он может вызвать рак кишечника. Согласно статистическим исследованиям, 30% больных, подверженных ожирению, умирают в результате различных заболеваний печени и диабета. Смертельный исход при операциях наступает у полных пациентов (в сравнении с пациентами нормального веса) в два раза чаще. Эти довольно убедительные цифры лишний раз подтверждают следующий факт: большинство людей сегодня питаются излишне, ставя, таким образом, свое здоровье под угрозу. Чрезмерное принятие пищи, вызванное той или иной причиной, часто приводит к появлению психосоциальных стрессов и временных фрустраций: человек потребляет намного больше калорий, чем расходует. В питании очень частая ошибка – излишнее потребление «пустых сахаридов», которыми богаты сахар, все сладости, рафинированная мука, подслащенные продукты и многие алкогольные напитки. Человеческий организм не может осуществить переработку избыточных калорий, и они накапливаются в виде жировых отложений, как только в печени образуется достаточное количество гликогена. Люди, имеющие избыточный вес, и не желающие безрассудно подрывать свое здоровье, должны коренным образом изменить свое питание, а это значит – не просто есть меньше, но и есть по-другому. Калории должны потребляться соразмерно с их реальным расходом. Недавние исследования доказали, что снижение кормления животных, особенно страдающих избыточным весом, продлевает им жизнь: уровень смертности у животных, которым давали только 60% корма, уменьшился в 3–7 раз. Аналогичное происходит с людьми, а потому правильное питание – залог здоровья. Диеты и иные радикальные средства похудения Люди с избыточным весом попадают в порочный круг. Излишняя полнота обычно считается недостатком человека. Информационные средства негативно, а порою и слишком резко критикуют «тучность» и излишний вес. Вследствие этого полные и склонные к полноте люди постоянно подвергаются психосоциальному воздействию отрицательной направленности, а потому своим чрезмерным приемом пищи подвергают себя стрессу. Немало женщин систематически использует синтетические средства в целях похудения (эти препараты притупляют чувство голода и воздействуют слабительно на организм). Результаты такого воздействия – довольно плачевные. Долгое применение таких препаратов формирует лекарственную зависимость, нарушает в организме баланс воды и соли. Больные почки теряют способность нормального функционирования, из-за чего возникает сильная отечность. Если средства для похудения принимаются в больших дозах, происходят незаметные, но серьезные изменения в психике, приводящие к нарушению сердечной работы. Изнуряющие диеты и иные радикальные средства похудения, пропагандируемые сегодня современными журналами и рекламами, не являются полезными для здоровья, а часто вредны ему. Одни «навязывают» всевозможные рисовые блюда, другие – картофельные, третьи ставят во главу угла целебные свойства лимонного сока. Диеты, основанные на употреблении белков, безусловно, помогают сбросить вес довольно быстро, однако они нередко вызывают запоры и серьезно нарушают работу печени, почек и кишечника. Сегодня также большое распространение получили диеты, называемые «формулами», то есть основанные на употреблении готовых порошков. На начальном этапе такие диеты действительно приводят к заметному снижению веса, но не благодаря удалению жировых отложений, а за счет потери организмом большого количества воды. Все эти радикальные курсы похудения «страдают» большим недостатком: они не отучают людей от вредных пристрастий к кулинарии, не предлагают рационального режима питания. А потому буквально за несколько дней после окончания диетического курса большинство людей вновь набирает потерянный вес, что нередко приводит к депрессии. Раздельное питание – основа здоровья организма. Раздельное питание является эффективной альтернативой всем диетам, именно с ее помощью происходит реальное снижение веса (вследствие отказа от ряда продуктов). Такое питание основано на принципе употребления в пищу взаимно сочетаемых продуктов. Нарушение этого принципа приводит на первом этапе к вздутию живота (первый признак ожирения у женщин и мужчин), а затем и к расширению органов пищеварения. Пища усваивается значительно легче, если расщеплению желудочными соками подвергаются однородные питательные вещества. В частности, к мясным продуктам наиболее подходят свежие овощи, нежели продукты, содержащие крахмал, поскольку они требуют для переваривания щелочную среду, когда мясо – кислую. Поэтому по возможности избегайте сочетания белков с углеводами. Если удастся по этому принципу употреблять две трети всех продуктов питания, то уже добьетесь немалых результатов. На рисунке представлена схема сочетания продуктов, богатых белками, углеводами и жирами. Эта таблица сделана на основе заключений и выводов о правильной системе питания американского натуропата Г. Шелтона, российского академика естественных наук Н. Семеновой, певца Д. Руссоса и многих других, занимающихся вплотную этой проблемой. Продукты с отрицательными калориями Здесь речь идет о продуктах, способных расщеплять жиры: это в основном – овощи, а также некоторые виды трав и фруктов. Они изобилуют витаминами, минеральными солями, практически не содержат белков, углеводов, не являются жирной пищей. Уровень калорийности составляет в среднем 90 кал/100 грамм. Одновременно они на 90–95% представлены водой. Организм расходует на их усвоение столько энергии, сколько он получает от высококалорийных продуктов. Результат очевиден: регулярное употребление таких продуктов способствует постоянному присутствию отрицательных калорий в организме, что естественным образом снижает вес. Чтобы улучшить процесс очищения организма от шлаков, необходимо включить в ежедневное меню хотя бы один тип этих овощей. Это – капуста, огурцы, морковь, свекла, редис, черная редька, кабачки, сельдерей. Сюда же относятся шпинат, лук, фасоль, кольраби, салат, листья одуванчика. Этот вариант питания отличается от жестких ограничивающих диет тем, что при нем можно есть почти все. Нельзя забывать о таких овощных культурах как базилик, укроп, чеснок, петрушка, мята, шалфей, тмин. Они не только являются ароматическими добавками для различных овощей, но и способствуют улучшению процесса пищеварения и расщеплению жиров. Фрукты должны употребляться отдельно друг от друга (кроме принадлежащих к одному семейству, например, клубника и малина). Рекомендуются яблоки, клубника, черника, ананас, апельсины, грейпфрут и иные цитрусовые, поскольку они способствуют лучшему усвоению белков. Еще, в каждое время года питание должно быть соответствующим, советы по сезонному питанию. Голодание – прекрасное средство очищения организма Избыточный вес (из сказанного выше) – причина многих хронических заболеваний и фактор сокращения продолжительности жизни. Вот почему людям, испытывающим от избытка веса не только физиологические страдания, но и психологический стресс, следует прибегнуть к естественным лечебным методам. Голодание является одним из них и может быть эффективно использовано при соблюдении определенных условий. Прежде всего, голодание должно быть делом добровольным. Надо поверить в мотивировку и обязательность достижения требуемой цели с помощью голодания. Главная цель голодания – снижение веса. Вместе с тем, оно способно также оказывать благоприятное продолжительное воздействие на человеческий организм полностью. Органы в этот период находятся в наименьшей активности, что позволяет их функциям восстановиться: именно «усталость» органов является первой причиной нарушения обменных процессов и, как следствие, ожирения. Воздержание от принятия пищи сопровождается очищением организма от жировых отложений и шлаков. О формах голодания Каждый самостоятельно выбирает для себя методику голодания: монодиету, короткую или продолжительную разгрузочную диету. Монодиета заключается в употреблении лишь одного продукта в день, а между приемами пищи разрешается употреблять воду или отвары из трав. Короткая разгрузочная диета (1–3 дня) – наиболее популярна. Постоянно увеличивается количество людей, устраивающих «голодный» день в неделю вследствие желания поправить свое здоровье. Обычно чувство голода пропадает на второй (порою – третий) день. Не забывайте о достаточном питье жидкости: до 3-х литров воды (по возможности – негазированной) или настоя из трав. Их употребление проводите малыми дозами с равномерным распределением в течение дня. Более длительная разгрузочная диета (одна–три недели) должна происходить под медицинским контролем, в спокойном месте, при отсутствии волнения, стресса или другого отрицательного влияния окружающей среды. Регулярно измеряйте кровяное давление, так как обмен веществ может полностью измениться. Вход в питательный режим после голодания. Даже если в результате голодания удалось сбросить значительное количество килограммов, по прошествии нескольких дней вновь наберется первоначальный вес, если не изменить своих гастрономических пристрастий и не воспользоваться изложенными выше принципами здорового сбалансированного питания. После периода голодания требуется прогрессивный переход к нормальному питанию с правильным распределением продуктов. Начните с вареных овощей. На третий день можете добавить к ним пахту (утром), есть фрукты и хлеб с отрубями. На четвертый день может постепенно включить в свой рацион куриные яйца, отварное мясо и рыбу. С помощью правильного питания можно бороться со многими болезнями, например, лечить гастрит. Заключение — все беды от неправильного питания. Ученые постоянно говорят, что все беды организма человека происходят от неправильного питания. Эти высказывания давно подтверждены практикой и научными исследованиями. Неправильный прием пищи сразу приводит к избыточному весу, который нарушает процессы обмена в организме, провоцирует появление различных болезней. Какие-либо диеты здесь нанесут только вред, а именно – спровоцируют стресс или даже депрессию. Нормальное функционирование организма возможно лишь при использовании раздельного питания и применении определенной методики голодания. Поэтому, правильное питание – залог здоровья.