Новинка - Урбеч из Кунжута Черного!

Какое из растений обладает способностью дарить нам семена, которые в свою очередь более чем на 60% состоят из натурального масла, которое в свою очередь считается качественней оливкового по многим показателям?

Правильно, Вы догадались – это кунжут, ведь не даром, что в переводе с любого азиатского языка слово «кунжут» означает «масляное растение».

Кунжут уже давно прочно обосновался на кухне домохозяек. Он не просто, украшает любое изысканное блюдо своим оригинальным вкусом, но так же расширяет полезные свойства того или иного блюда за счет своих показателей.

Питательный, вкусный, высококачественный урбеч из Дагестана. Изготовлен из сырых орехов и семянТАК ЧЕМ ЖЕ ПОЛЕЗЕН ДАГЕСТАНСКИЙ УРБЕЧ ИЗ СЕМЯН ЧЕРНОГО КУНЖУТА?

Ну во-первых конечно же кунжут, а именно кунжутное масло, благодаря содержанию в себе протеина, а количество его примерно 20%, является незаменимым помощником сыроеда и вегетарианца.

Так как способствует восстановлению сил, он способен быстро восстановить силы после физических нагрузок, восстанавливает организм после перенесенных стрессов, и снижает уровень холестерина в крови.

Во-вторых – это белок. Как нам известно белок содержащийся в урбече способствует росту и восстановлению тканей нашего организма. Предотвращает заболевания пищеварительного тракта. Так же семена белого кунжута снижают уровень холестерина в крови, так как обладают большим количеством фитостерина.

Превознося полезные свойства Дагестанского урбеча мы ни на секунду не преувеличиваем его полезных свойств. Смотрите сами, в 100 граммах урбеча из семян кунжута, содержится 74% суточной дозы меди, 35% кальция и 31% магния.

Так же содержание сезамолина производит омолаживание наших с Вами клеток, являясь естественным антиоксидантом.

Помимо этого он регулирует кислородный обмен и укрепляет иммунитет.

Хочется так же упомянуть, что в Китае, например, семена кунжута считают продлевающим жизнь и укрепляющим дух.

Хранение. Храниться урбеч должен в тёмном прохладном помещении без попадания солнечных лучей. Еще часто хранят в холодильнике для долгосрочного употребления.

Качество. Наш урбеч пользуется большим спросом, даже в условиях большой конкуренции в Дагестане среди производителей, так как делается качественно, только из натуральных ингредиентов.

Об урбече. Урбе́ч (также урба́, орба́) — густая масса, получаемая из растёртых семян льна или абрикосовых косточек. Используется в традиционной кухне народов Дагестана как питательное средство для поддержания сил и лечения болезней. С давних пор в Дагестане употребляют эту высокоэнергетическую питательную смесь. Смесь, замешанная с мёдом и маслом, намазывается на хлеб. Урбеч позволяет быстро восстановить силы малым количеством сего вещества, т.е. это своеобразное «экстремальное» питание, известное со времён Имама Шамиля. Иначе говоря, хлеб (как вариант - долго хранящийся тонкий лаваш и его национальные аналоги), урбеч и вода - всё, что нужно, чтобы в горных условиях легко переносить высокие физические нагрузки и восстанавливаться.

Питательный, вкусный, высококачественный урбеч из Дагестана. Изготовлен из сырых орехов и семян.

И еще более 20-ти видов урбеча в нашей самой популярной Совместной Покупке!

В нашем ассортименте подобное блюдо, но приготовленное холодным способом, присутствует под названием "Минутка" - смесь урбеча, душистого горного мёда и целебного масла расторопши.

Урбеч и его свойства

Повторимся, что для нашей Совместной Покупки перерабатываются ТОЛЬКО СЫРЫЕ орехи и семена. Исключения - белый кунжут и кешью.

Так в чём же секрет урбеча? А секрет прост - правильное для организма сочетание жиров, белков, быстрых и медленных углеводов. Первые дают немедленный прилив энергии, вторые надолго сохраняют чувство насыщения.

Переесть его нельзя, даже если сильно голоден – насыщение происходит очень быстро.

Вкус урбеча уникален - ему трудно подобрать аналоги. Если не смешивать урбеч пополам с медом, то он не то что бы "вяжет", как хурма, но все же настоящий урбеч плотно обволакивает ротовую полость на некоторое время.

gtek2008@yandex.ru

НАТУРАЛЬНЫЙ ТОФУ "ЯСО"

Тофу "Ясо" натуральный - новинка в СП!

Совместная Закупка "Тофу "Ясо" натуральный": 

ТОФУ – это растительный творог или сыр. Тофу – очень популярен в Японии и в Китае, там его называют "мясом без костей".

В нем низкое содержание углеводов и высокое содержание белка, он легко усваивается организмом, что делает его ценным продуктом питания и для детей, и для взрослых.

Продукция «ЯСО» принципиально не содержит ГМО, консервантов, красителей, усилителей вкуса и продуктов животного происхождения. Все рецептуры разрабатывались вегетарианцем-диетологом в строгом соответствии с требованиями веганской кухни.

Значительно расширена линейка вкусов - 12 видов тофу с наполнителем. Прежние рецептуры и виды доработаны с учетом пожеланий потребителей.

Тофу «ЯСО» производится по традиционной технологии, обеспечивающей высокое содержание натурального легкоусвояемого белка. В качестве створаживающего вещества используется комплексный минеральный состав (соли кальция и магния), что делает консистенцию продукта более нежной, и обогащает тофу необходимыми организму человека минеральными веществами.

Во всех видах тофу «ЯСО» вместо обычной поваренной соли и сахара используется пищевая морская соль и фруктоза, что наряду с пониженным содержанием натрия и углеводов придает тофу мягкий и сбалансированный вкус.

Совместная Закупка "Тофу "Ясо" натуральный": 

Получают тофу из соевых бобов.

1 этап – замачивание бобов
2 этап – размельчение и проваривание бобов с водой паром под давлением
3 этап - отделение бобовой массы от молока
4 этап - створаживание молока с помощью минеральной соли кальция или магния.
5 этап - прессование творога

В нашей стране почти нет культуры употребления тофу. Многие знают, что этот продукт полезен, но не в курсе, в чем именно заключаются его достоинства и как его едят. А ведь соя – единственное растение в мире, которое является источником полноценного белка, идентичного белкам животного происхождения. Она содержит все девять аминокислот, необходимых для поддержания хорошего здоровья.

По количеству белка соя превосходит рыбу, яйца, говядину. Именно поэтому тофу, своего рода «белковый концентрат», – идеальный продукт для вегетарианцев, постящихся и вообще приверженцев здорового питания. Кстати, если животный белок при расщеплении повышает общий уровень холестерина в крови, то растительный его регулирует, помогая снизить на 30%.

Так что тофу – это еще и профилактика многих болезней сосудов и сердца. К тому же соевый белок на 90% растворим в воде, а значит, очень легко усваивается организмом. Блюда из него – настоящее спасение для людей со слабым пищеварением и подспорье для спортсменов, наращивающих мышечную массу.

Тофу – превосходный элемент меню и для «белковых» аллергиков. Кроме того, оно способствует растворению желчных камней, улучшает работу почек, является неплохим источником железа, кальция и пищевой диетической клетчатки, которой обеднен рацион россиян. Тофу известно и тем, что выводит из организма опасный яд диоксин, провоцирующий раковые заболевания. В Японии это почти обязательный продукт в детсадовском меню.

Существенная польза сыра тофу заключается в изофлавонах. Они выполняют роль сильнейшего антиоксиданта, а значит, могут нейтрализовать свободные радикалы. Кроме того, употребление продукта может послужить хорошей профилактикой остеопороза и заболеваний сердца. Все дело в том, что соевые бобы содержат генистеин и даидзеин, которые нейтрализуют действие эстрогенов, что ведет к сохранению костной массы в поясничном отделе позвоночника.

Кроме этого, ученые установили, что входящие в состав продукта изофлавоны увеличивают плотность костной ткани.

И, наконец, самое приятное, радующее и вдохновляющее в этом экзотическом лакомстве – низкокалорийность: в 100 г тофу всего 121 килокалория!

Совместная Закупка "Тофу "Ясо" натуральный

Как дожить до 100 лет

Нагружайте мозг

Типичное утро типичного японского пенсионера начинается с гимнастики. И речь идёт не об аэробике или тренажёрах: в Японии на пике популярности головоломки и задачки.

Гимнастика для мозга стала повальным увлечением в Стране восходящего солнца. Профессор Риута Кавашима, невролог из Токийского университета, придумал программу тренировки мозга, на основе которой были созданы специальные книги и игры. Огромную популярность имеют курсы занятий для здорового мозга.

Добро пожаловать, если вам за 70. Полтора часа в неделю вы будете выполнять упражнения и получать домашнее задание. Заниматься дома придётся каждый день, зато уже через полгода заметно улучшится память и повысится способность концентрировать внимание.

У нас все эти специальные тетрадочки и видеоигры, столь популярные у японцев, пока не купить. Зато есть кроссворды, и чем больше умственных усилий вы потратите на их разгадывание, тем здоровее будет ваш мозг.

На заметку

Учёные из Шотландии считают, что разгадывание кроссвордов и решение головоломок помогает активизировать гены «долговечности мозга». Они бездействуют, если мозг не получает достаточной нагрузки.

Регулярная тренировка мозга пробуждает эти гены, и мозг обретает способность дольше функционировать и противостоять болезням, в том числе инсульту.

Ешьте правильную еду

Здоровая еда помогает улучшить память и приостановить старение мозга. В основе меню должны быть нерафинированные продукты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой. Овощи, фрукты, орехи, цельные крупы, бобовые, молоко и морская рыба — вот подходящая еда для долгожителя.

Уделите повышенное внимание и продуктам, в которых содержатся флавоноиды — вещества, обладающие выраженными антиоксидантными свойствами. Особенно много их в чернике, баклажанах, сладком перце, красном вине, овсяных хлопьях. А растительное масло и жирная морская рыба — это не только ненасыщенные жирные кислоты, очищающие сосуды от холестериновых бляшек, но и источник фосфолипидов, благотворно влияющих на нервные клетки. И не слишком увлекайтесь пирожными и прочими сластями — сахар повреждает сосуды мозга.