КЕДРОВЫЕ ОРЕХИ ДЛЯ ПИТАНИЯ.

Полезные свойства кедрового ореха. Как правильно применять. В этой статье вы узнаете про полезные свойства кедрового ореха, как правильно применять и его лечебные свойства. В нашей стране кедровые орехи - это калорийные и питательные семена сибирской сосны. Так называют некоторые виды кедровой сосны, семена которой можно употреблять в пищу. У него небольшой орех желтовато-коричневого цвета. Он очень вкусен и употребляется без скорлупы. Полезные свойства кедрового ореха. Как правильно применять Полезные свойства кедрового ореха. Как правильно применять Мы готовы менять мир! TIGGO 8 PRO. Рассрочка 0% до 3-х лет! Кроссовер 7 мест! Подробнее Родина кедровых орехов - Сибирь, где наиболее благоприятный климат. В таких условиях они могут расти до 500 лет, и их до сих пор можно найти. История использования С древних времен люди знали о целебных свойствах кедровых орехов, поэтому они широко использовались в народной медицине. Их использовали для лечения таких заболеваний, как гастрит, хронический панкреатит и язва желудка. Обжаривание кедровых орехов позволяет раскрыть больше вкуса и аромата продукта, делая его более насыщенным. Обжаривание кедровых орехов не является исключением - в процессе обжаривания они выделяют масло, которое делает их вкус более ярким. Полезные свойства, состав, калорийность Кедровые орехи - настоящий кладезь питательных веществ, необходимых человеку. Один орех содержит много углеводов и жиров. Калорийность составляет 680 ккал на 100 г сырья, что является средним показателем среди других орехов. В жмыхе на целых 432 ккал меньше. Как правило, орехами не стоит злоупотреблять - все они высококалорийны и довольно жирные. Состав: 100 г содержит: 13,7 белка, 68,4 жиров, 13,1 углеводов, 2,6 золы, 2,3 воды. Орех содержит множество элементов: эфиры, витамины подгруппы В, дубильные вещества, витамины Е, С, К, РР, йод, железо, цинк, магний, калий, аминокислоты. 100 г кедровых орехов могут обеспечить человека суточной нормой элементов, необходимых для здоровья и жизнедеятельности. Они особенно популярны среди вегетарианцев, поскольку компенсируют тягу к белку и обеспечивают организм аминокислотами, жирами и витаминами. Известно, что растительный белок кедровых орехов имеет состав, схожий с составом тканевого белка человека, поэтому он очень легко усваивается и составляет 99%. Гликемический индекс орехового продукта составляет всего 15 единиц, что означает, что его можно использовать для нормализации уровня сахара в крови у диабетиков. Ядра восполняют дефицит химических элементов в организме человека. Польза и вред, которые приносят кедровые орехи, зависят от количества потребляемого продукта, регулярности его включения в рацион, состояния здоровья. Кедровые орехи. Польза и вред для организма. Польза кедровых орехов Полезных свойств гораздо больше, чем предупреждений и противопоказаний. Это натуральный пищевой продукт и особых противопоказаний к его употреблению нет. Польза получается при пониженном иммунитете, аллергии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца. Регулярное употребление кедровых орехов позволит желудку и кишечнику работать намного эффективнее, обмен веществ в организме вернется в норму. Восстановятся функции печени, орехи уменьшат все воспалительные процессы, особенно гинекологические. Участвует в регуляции работоспособности печени, желудка, нормализует уровень холестерина, выводит из организма различные токсины, способствует обмену между клетками, улучшает состав крови, положительно влияет на нервную систему, укрепляет весь организм и защищает. Орешки стимулируют работу половых желез, повышают активность головного мозга. Они положительно влияют на организм при дисбактериозе и авитаминозах. Они очень полезны для детей: ускоряют рост, помогают в развитии детского организма. Они нормализуют давление и при заболеваниях желудка могут снизить кислотность желудочного сока. Помогает снять отрыжку и изжогу. Также этот продукт часто используют косметологи: различные маски, масло кедрового ореха помогают оставаться молодой, подтягивают кожу, очищают ее, придают волосам стильный вид, гладкость и блеск. Кожура, а точнее оболочка, часто используется как добавка в корм для животных - питательный и калорийный продукт. Кедровые орехи очищенные. Кедровое масло. При производстве масла остается жмых, который также сохраняет активные вещества, микроэлементы, белки, витамины E, A, C, B, жирные кислоты. Масло кедрового ореха содержит много питательных веществ, которые легко усваиваются организмом. Его можно использовать как диетический продукт, способный нормализовать обмен веществ, поддерживать здоровье и уровень работоспособности. Рекомендуется использовать в качестве добавки в десерты, кремы, салаты, творог, мюсли. Любителям сыроедам не стоит отказываться от них - они восполнят организм недостающими аминокислотами и минералами. Как правильно есть кедровые орехи Кедровые орехи - это деликатес, полезные свойства которого известны с древних времен. Семена сибирской сосны - настоящая сокровищница питательных веществ, необходимых для правильного функционирования человеческого организма. Кроме того, кедровые орехи обладают характерным вкусом и хвойным ароматом, что делает их деликатесным ингредиентом в изысканных блюдах. Салат с кедровыми орешками. Сколько кедровых орешков можно съесть в день Ежедневная норма орехов: Кедровые орехи богаты калориями, поэтому их не стоит употреблять в избытке. Будет большая нагрузка на пищеварительный тракт. В противном случае возможен обратный эффект - орешки нанесут только вред. Орехи желательно есть перед едой, не рекомендуется делать это в состоянии сильного голода, может быть вред от продукта. В сутки следует употреблять не более 40-50 г. Детям от 3 лет можно начинать с 10 г в день, постепенно увеличивая норму до 30 г, важно следить за употреблением продукта, так как орешки мелкие. Ребенок может подавиться или протолкнуть их через нос или ухо. Пожилым людям можно принимать до 20 г продукта в сутки. Диабетикам в лечебных целях разрешается употреблять до 70 г ядер орехов. Кроме того, учитывают индивидуальные особенности организма и противопоказания к употреблению кедрового ореха. Применение кедровых орехов Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем вносить изменения в свой рацион и привычки питания. Обязательна консультация со специалистом. В те времена, когда потребление было широко распространено, орехи собирали и использовали для лечения людей. Жмых и скорлупа использовались в ваннах, которые оказывали успокаивающее действие. Каждая рана смазывалась мякотью ореха, что способствовало ее заживлению. В Сибири популярно приготовление кедровой настойки на спирту. Она обладает лечебными свойствами. Применяется при ревматизме, подагре и артрите. На Камчатке её использовали для лечения цинги. Женщины борются за красоту и ухоженность. Они брали кедровые скорлупки, делали из них отвар и ополаскивали им волосы. Это делает волосы сильным, блестящим и придаёт им каштановый оттенок. Шишки кедровые. Противопоказания К основным противопоказаниям можно отнести аллергию, индивидуальную непереносимость организмом этого орехового продукта. Если появляется сыпь, появляются пятна на коже, начинается зуд, одышка, следует немедленно прекратить прием кедровых орехов. Ограничить или исключить употребление орехов при острых и хронических заболеваниях внутренних органов: панкреатите, желчекаменной болезни и др. О том, сколько можно есть кедровых орехов в день, следует уточнять у лечащего врача. Не следует злоупотреблять кедровыми орешками, могут появиться признаки отравления: тошнота, рвота, тяжесть в желудке, головокружение и слабость. Возникает раздражение слизистых, появляется неприятный, горьковатый привкус даже на второй день после приема орехов. Часто происходит отравление при употреблении уже очищенных орешков, долго контактирующих с воздухом. В них происходят окислительные процессы и полезные элементы становятся вредными. Пользу организму принесут только свежеочищенные орешки.

ВКУСНЫЙ КОМПОТ С СУШЁНЫМИ ЯБЛОКАМИ.

Рецепты вкусного и полезного компота с сушёными яблоками. В сезон созревания яблок хозяйки стараются запастись ими на холодный период, делая различные консервации или просто проведя сушку. Последняя позволяет сохранить в продукте практически все полезные вещества, а при необходимости сварить зимой вкусный компот. Правила его приготовления, разновидности напитка и будут описаны в статье. Компот из сушёных яблок: калорийность Калорийность компота из сушёных яблок зависит от того, был он сварен с сахаром или без, в каком количестве добавлен подсластитель и сухофрукт. Также этот показатель будет варьироваться от дополнительных ингредиентов, которые любят использовать хозяйки, чтобы разнообразить вкус любимого напитка. В среднем простой напиток без сахарного песка имеет следующую пищевую ценность: Калорийность на 100 г Белки Жиры Углеводы 27,2 ккал 0,3 г 0,0 г 6,9 г Если не добавлять сахар, но есть желание получить сладкий компот, нужно выбирать фрукты, которые содержат природные подсластители (например, фруктозу) в больших количествах. Полезные свойства В процессе сушки яблоки теряют до 90% влаги. При этом полезный состав остаётся практически прежним. Напиток, приготовленный из этого сухофрукта, будет содержать следующие вещества: Кальций. Йод. Фосфор. Калий. Молибден. Медь. Железо. Тиамин. Аскорбиновая кислота. Никотиновая кислота. Врачи отмечают, что именно в сушёных яблоках содержится много пектина – полисахарида, способствующего снижению в крови глюкозы и холестерина. Он же помогает наладить работу кишечного тракта, выводя из организма токсины и шлаки. Учёные выявили, что этот фрукт практически не вызывает аллергических реакций (иногда могут наблюдаться отрицательные явления от красных плодов или когда добавлены в состав мёд, много сахара). Его начинают давать детям с 6 месяцев. Полезные свойства яблочного компота: напиток способен повысить иммунитет; нормализовать работу нервной системы; снижает риск онкологических заболеваний; улучшает состояние кожи и волос; витамины группы В, способствуют обновлению клеток, поддерживают обмен веществ; в сушёных яблоках содержится в 8 раз больше йода, что положительно влияет на эндокринную систему, способствует профилактике развития зоба; поддерживает работу сердца и всей кровеносной системы. Напитки из сухофруктов рекомендуют употреблять людям при повышенной физической и эмоциональной нагрузке. К противопоказаниям можно отнести язвенные болезни желудочно-кишечного тракта в острой стадии. Также нельзя употреблять напиток при панкреатите, гастрите, изжоге, чтобы не вызвать неприятные условия. Если человек страдает повышенным метеоризмом, то лучше отказаться от компота с яблоками. Ингредиенты Некоторые варят компоты, используя только один сухофрукт, но добиться оригинального насыщенного вкуса можно лишь приготовив смесь из нескольких видов. Добавка в состав других фруктов и ягод значительно улучшает не только вкус, но повышает полезные свойства напитка: Микс яблок с изюмом положительно влияет на работу почек, избавляя человека от отёчности. Груша помогает восстановить стул. Компоты с абрикосом или черносливом нормализует пищеварительный процесс. Курага и черника улучшает зрение. Слива способна снизить холестерин в крови. Инжир полезен при заболеваниях щитовидной железы, улучшит мозговую деятельность и укрепит память. Шиповник следует добавлять в напиток, чтобы насытить его большим количеством витаминов, защитить организм в период простудных заболеваний. Перед приготовлением напитка потребуется тщательно перебрать сухофрукты и промыть. Мелкие кусочки можно не замачивать, но крупные нужно залить тёплой водой и отставить в сторону на 15-20 минут, а затем отварить, не меняя жидкость. Напитки из сухофруктов рекомендуют употреблять людям при повышенной физической и эмоциональной нагрузке. К противопоказаниям можно отнести язвенные болезни желудочно-кишечного тракта в острой стадии. Также нельзя употреблять напиток при панкреатите, гастрите, изжоге, чтобы не вызвать неприятные условия. Если человек страдает повышенным метеоризмом, то лучше отказаться от компота с яблоками. Ингредиенты Некоторые варят компоты, используя только один сухофрукт, но добиться оригинального насыщенного вкуса можно лишь приготовив смесь из нескольких видов. Добавка в состав других фруктов и ягод значительно улучшает не только вкус, но повышает полезные свойства напитка: Микс яблок с изюмом положительно влияет на работу почек, избавляя человека от отёчности. Груша помогает восстановить стул. Компоты с абрикосом или черносливом нормализует пищеварительный процесс. Курага и черника улучшает зрение. Слива способна снизить холестерин в крови. Инжир полезен при заболеваниях щитовидной железы, улучшит мозговую деятельность и укрепит память. Шиповник следует добавлять в напиток, чтобы насытить его большим количеством витаминов, защитить организм в период простудных заболеваний. Перед приготовлением напитка потребуется тщательно перебрать сухофрукты и промыть. Как приготовить компот из сухих яблок Чтобы понять специфику приготовления разных напитков с сушёными яблоками, нужно рассмотреть наиболее популярные рецепты компотов с ними. Каждый из вариантов можно немного видоизменить по своему вкусу. Например, снизить количество сахарного песка или вовсе убрать его из состава. Компот для грудничка из сушёных яблок Педиатры советуют вводить яблоки одними из первых фруктов в рацион грудного ребёнка, чтобы поддержать его здоровье. Рекомендуется варить компот для них только из зелёных сортов, содержащих меньше сахара. Напиток можно давать, начиная с 6 месяцев в небольших количествах, проверяя реакцию организма. Необходимо отмерить 50 г сушёного фрукта, тщательно осмотрев продукт. Затем промыть под краном и замочить на 10 минут в тёплой воде. Спустя положенное время сотейник установить на плиту, довести до кипения и варить около 10 минут на слабом огне. Напитку требуется дать настояться, а потом сразу процедить через мелкое ситечко и остудить до комнатной температуры. Хранить такой отвар следует только в холодильнике, подогревая его каждый раз перед тем, как поить ребёнка. Нельзя давать грудничку напиток, который стоял дольше 12 часов. Как сварить компот с сахаром из сушёных яблок Представлен простой рецепт компота с сухими яблоками. Его можно употреблять вместо воды и других напитков в течение дня. Дополнительно некоторые используют палочку корицы, чтобы насытить вкус. Продуктовый набор: сушёные яблоки – 100-200 г; вода – 2 литра; сахар – 2 ст. л. Пошаговое приготовление: Сухофрукт выложить на стол, перебрать, отбросив в сторону испорченные дольки. Выложить сушёные яблоки в дуршлаг, промыть большим количеством воды и залить кипятком на 10 минут. Далее, сменив жидкость холодной водой, установить кастрюлю на плиту и довести до кипения, сняв пенку. Варить на среднем огне не более 10 минут. Снять с плиты, смешать с сахаром, закрыть крышкой и закутать в одеяло. Дать настояться и при необходимости процедить. Подавать напиток можно с яблоками или без них, украсив долькой лимона. Компот из изюма и сухих яблок Изюм прекрасно дополняет вкус яблочного компота. Состав: яблоки (сушёные) – 1 стакан; изюм – 1\4 стакана; сахар – 1\2 стакана; корица – 1\2 палочки; вода – 1,5 литра. Подробная рецептура: Перебрать первыми яблоки, а затем и изюм, у которого нужно оторвать хвостики. Сухофрукты промыть в большом количестве воды. Если кусочки яблок мелкие, то сразу выложить продукт в кастрюлю и залить свежей холодной водой. Если большие – порезать. Установить посуду сначала на большой огонь, а после закипания снизить до среднего и варить в течение 15 минут.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ.

Принципы здорового питания организма. Здоровое питание подразумевает прием свежей и разнообразной пищи со сбалансированным наличием минеральных солей, витаминов, жиров, белков, углеводов. В ней должны в немалом количестве присутствовать алкалоиды – растительные соединения, и она не должна образовывать много шлаков в организме. Употребление витаминных препаратов при данном режиме питания становится излишним. принципы питания для здоровья принципы питания Какую пищу надо есть. • Следите за сбалансированным сочетанием блюд: кусок кремового торта или бутерброд не подходят в качестве обеда. Следует также избегать однообразных режимов питания. • Старайтесь меньше употреблять животных белков. Выберите из недели три дня, когда вместо мяса будете употреблять в пищу рыбу или дичь. Необработанные злаки содержат больше белка, чем мясо. Потребность в столь нужных организму аминокислотах можно удовлетворить, включив в свой ежедневный рацион 100 граммов необработанных пшеничных зерен и риса. • Регулярно употребляйте картошку и блюда из круп, злаковых (мюсли, хлеб, овсяную, гречневую, рисовую каши). Принимайте бобовые (фасоль, горох, чечевицу). Эти продукты изобилуют углеводами, витаминами, минеральными солями и пищевыми волокнами. • Следите за получением организмом достаточного количества нужных питательных веществ, улучшающих процесс пищеварения. Обычно они содержатся в овощах, богатых пищевыми волокнами, а также в злаках. • В питательном рационе должны всегда присутствовать совершенные продукты, то есть те, которые не были изготовлены фабричным способом (как консервы, мука, рафинированный сахар и другое). Изделия, основанные на рафинированной муке, рафинированном масле, жирах, сахаре, кондитерские продукты фактически приводят к возникновению так называемых «пустых» углеводов, не обладающих никакой питательной ценностью и откладываемых в организме в виде жира. • Каждый день употребляйте сырые, биологически чистые овощи и фрукты. Такая пища богата природными веществами, которые не оседают жировыми отложениями на стенках артерий, а значит, и не приводят к появлению артериосклероза. • Для максимальной защиты клеток, включите в рацион питания свежие овощи, содержащие такие биоактивные растительные вещества как глюкозинолаты (есть во всех видах капусты) или флавоноиды (содержатся в помидорах, красной капусте, брокколи или цитрусовых). Эти биоактивные вещества эффективно борются со свободными радикалами, разрушающими ядро клетки и способствующими таким образом развитию рака. • Поваренную соль применяйте умеренно, по возможности заменяйте ее ароматными приправами. В частности, чабрец улучшает пищеварение и обменные процессы, укроп и тмин предотвращают вздутие живота, лук способствует дегидратации (удалению лишней воды). • Старайтесь употреблять жиры лишь растительного происхождения, а конкретно – сливочное масло и растительные масла, изготавливаемые холодным отжимом. • Людям с чувствительным желудком следует исключить из рациона фрукты, запеченные в духовке, и фруктовые соки. • По возможности откажитесь от употребления продуктов, богатых кадмием (свиные потроха, грибы, печеночный паштет). Кадмий представляет собой металл, довольно опасный для здоровья, который иногда приводит к поражению почек. • Ограничьте употребление напитков, приготовленных из искусственных ингредиентов, кулинарных полуфабрикатов и готовых соусов. • Ежедневно необходимо употреблять четверть литра молока или такие кисломолочные продукты, как йогурты, кефир, творог или ряженка. • Не стоит слишком долго варить овощи или неясные блюда, это может разрушить многие питательные вещества. • Соблюдайте умеренность в приеме жареных блюд. При копчении продуктов или их обжарке в кипящем масле, они покрываются коричневатой корочкой, вызывающей окисление в организме, вследствие которого появляются токсические вещества и жировые отложения, нарушающие пищеварительный процесс и нередко являющиеся причиной тяжелых заболеваний (артериосклероза и раковых заболеваний). Тушение продуктов занимает столько же времени, что и их варка или обжаривание, при этом сохраняются их естественный цвет, вкус и питательная ценность. Как правильно есть пищу. Главная ошибка заключается не только в неправильном сочетании или приготовлении продуктов, а и в их неправильном употреблении. Чтобы избежать ее и не нарушить хорошо составленное и сбалансированное меню, придерживайтесь следующих правил. • Уделяйте приему пищи достаточное время, стресс во время питания вреден для здоровья. Такая необходимость должна быть осознанной, то есть мешать приему не должны никто и ничто. • Салат или иная закуска, употребленная за четверть часа до основного блюда, притупляет чувство голода, чем способствует потере лишнего веса. • Не пытайтесь вызвать чувство голода, ешьте в свое удовольствие и досыта, однако при этом не стоит набивать свой желудок. За один прием не ешьте больше одной тарелки, даже если ее содержимое окажется очень вкусным и аппетитным. • Приемы пищи осуществляйте регулярно. • Не пропускайте пищевые приемы. Если же это произошло, не пытайтесь провести их замену бутербродом или другой пищей, принятой на «скорую руку». • Тщательное пережевывание пищи способствует лучшему пищеварению и, в итоге, к потере лишнего веса (так как меньше хочется есть). • При приемах пищи желательно не употреблять жидкость, иначе затрудняется пищеварительный процесс, поскольку происходит окисление в организме. Если нельзя полностью отказаться от этого, пейте меньше и небольшими глотками. • Ужин всегда должен быть легче обеда и завтрака. Нежелательно принимать на ужин белковую пищу, которая усваивается значительно труднее после 17 часов. Считается, что принятие пищи надо прекратить часа за два до сна. • При еде не стоит увлекаться слишком большими порциями. Весь объем пищи лучше всего равномерно распределить на четыре–пять легких приемов. • Никогда не ешьте просто ради того, чтобы убить время, а ешьте лишь тогда, когда действительно испытываете чувство голода. • Когда не можете устранить соблазн съесть что-либо вкусное, выберите продукты, богатые не белками, а углеводами. Справка Согласно открытию, сделанному в одном из центров китайской медицины, наши органы функционируют активно в соответствии с суточными биоритмами (у каждого органа есть свой период активности). Например, наибольшая активность в работе мочевого пузыря приходится на период 17–19 часов. Именно в указанный период следует пить много жидкости, чтобы вывести через мочевой пузырь и почки все токсины, содержащиеся в организме. Спад этой активности наступает между 21 и 23 часами, когда температура тела и кровяное давление снижаются. Вот почему в это время неразумно употреблять трудно перевариваемую пищу. Заключение: неправильное питание — проблемы в работе организма. Сегодня довольно часто люди жалуются на ноющие регулярные боли в области желудка, чувство дискомфорта в кишечнике: вздутие живота, ощущение тяжести, урчание, нарушение стула. При детальном обследовании обнаруживается, что органической патологии у них абсолютно нет. Однако первые признаки таких заболеваний, как гастрит, функциональное расстройство желудка и некоторых других уже имеют место. Человек живет, подчас не обращая внимания на легкий дискомфорт в животе, возникающий после приема пищи. При регулярном питании гамбургерами, шашлыком, острыми и солеными блюдами появляются жалобы на боли ноющего длительного характера в правом подреберье. Проявляются тошнота, однократная рвота, не приносящая существенного облегчения. Медицинский осмотр выявляет некоторую желтушность кожи, заострившиеся черты лица, иные проявления, характерные для острого холецистита. В таких случаях требуется уже достаточно долгое лечение в стационаре, дабы пациент смог забыть о своем недуге. Что же служит причиной заболевания? Ответ один – неправильное питание. Учеными давно установлено: многие болезни являются следствием неправильного питания. Сюда относятся неправильный рацион пищи и неправильный порядок ее употребления. Для здоровья опасно любое из указанных нарушений, а одновременное наличие двух нарушений опасно вдвойне. Поэтому здоровое питание – основной фактор здоровья организма.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА ГРУША?

Груша: чем полезна, как правильно выбирать и сколько можно употреблять? Один из самых доступных фруктов, который, наравне с яблоками, практически всегда можно найти в магазинах. Но вот если с яблоками всё более-менее понятно, то по поводу груш есть вопросы. Взять, к примеру, самый очевидный: что в грушах особенного? Как таковых уникальных особенностей у неё — нет. Но у людей, которые что-нибудь знают о диетах или лично с ними сталкивались, — груша очень популярна. Сам плод примерно на 81% состоит из воды. Из-за содержания пищевых волокон и низкой калорийности, груша способствует похудению. Даже без уменьшения калорий в ежедневном рационе, употребляя грушу 3 раза в день между приёмами пищи, лишний вес будет уходить. Из полезных веществ в груше есть витамины А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, РР и минералы — Калий, Кальций, Магний, Кремний, Фосфор, Железо, Йод, Марганец, Медь. Хорошей концентрацией выделяются Калий, Железо и Медь. Калий (6% от суточной нормы на 100 г продукта) благотворно влияет на работу сердца и придаёт организму бодрость. Железо (13% от с. н. на 100 г продукта) участвует в непрерывном формировании гемоглобина и осуществляет процесс транспортировки кислорода по всем клеткам организма. Медь (12% от с. н. на 100 г продукта) поддерживает нормальный состав крови, участвует в синтезировании гемоглобина и миоглобина, помогает функционированию многих систем в организме. При регулярном употреблении, вот чем полезна груша: она насыщает организм необходимой клетчаткой, служит источником антиоксидантов, помогает бороться с раком пищевода, очищает от токсинов, предотвращает истончение костной ткани и нивелирует воспаления в суставах. Также плоды груш в состоянии регулировать уровень жидкости в организме, стабилизировать артериальное давление, снизить риск возникновения инсульта, ускорить заживление ран, укрепить иммунитет и восстановить остроту зрения. Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом Для правильного выбора груши — нужно уметь внешне оценивать фрукт: 1) крупные чёрные точки — признак процесса гниения. 2) вкусные груши источают тонкий и приятный аромат. 3) фрукт должен быть без вмятин, ссадин, царапин и механических повреждений. 4) если груша блестит, значит её обработали химикатами. 5) плодоножка у груши мягкая, упругая, не сухая и не ломается при сгибании. По мнению диетолога, оптимальным количеством для взрослого человека является 2-3 свежих груши в день. Для ребёнка дозировка в 2 раза меньше. При таком раскладе организм получит достаточно питательных веществ, а кишечный баланс не будет нарушен. Груши в виде сухофруктов рекомендуется употреблять не больше 100-150 г в сутки.

ОВОЩИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ.

Овощи для здоровья и долголетия, которые нужно есть регулярно, если вам не все равно на свое будущее Я уже неоднократно рассказывал вам в статьях о том, насколько полезно для организма употреблять свежие овощи. Если смотреть в целом, каждый из них положительно на нас влияет. Однако, даже среди всего этого разнообразия полезных овощей есть лидеры, которые отличаются высоким содержанием витаминов и минералов и помогают нам справляться с преждевременным старением. О них и поговорим сегодня. Записывайте или запоминайте данный список, чтобы сегодня же включить его составляющие в свой рацион. Овощ №1 - чеснок. Мы привыкли, что он помогает нам в борьбе с вредными микроорганизмами. Вот только о том, что он хорошо влияет на работу серца, минимизирует нагрузку на него и понижает давление, мало кто знает. Овощ №2 - брокколи. Этот овощ наравне со всем известной "помощницей глаз" морковью положительно влияет на зрение, благодаря тому, что в нем много антиоксиданта лютеина. Помимо этого, брокколи может похвастаться высоким содержанием клетчатки, полезной для пищеварения и сохранения кишечной микрофлоры. Овощ №3 - морковь. Занимает почетное место в списке самых полезных овощей. В ней вы найдете как бета-каротин, который участвует во многих полезных процессах в организме, так и целый список витаминов и минералов. Среди них, витамин А - для кожи и волос, витамин С - для иммунитета, магний, цинк и витамины PP и E. Скорее всего, о полезных свойствах этого доступного для всех овоща, мало кто знал. Овощ №3 - морковь. Занимает почетное место в списке самых полезных овощей. В ней вы найдете как бета-каротин, который участвует во многих полезных процессах в организме, так и целый список витаминов и минералов. Среди них, витамин А - для кожи и волос, витамин С - для иммунитета, магний, цинк и витамины PP и E. Скорее всего, о полезных свойствах этого доступного для всех овоща, мало кто знал. Овощ №4 - кабачок. Интересен тем, что положительно влияет на мужскую силу и здоровье. Способствуют этому все тот же лютеин и витамин С, и другие фитонутриенты. Кстати, кабачки особенно полезны для тех, кто следит за своим весом, ведь в них просто смешное количество калорий - всего 17 ккал в 100 граммах. Овощ №5 - капуста. Способна не только разнообразить рацион в зимнее время, но и защитить организм от вредного воздействия среды. Кроме того, включить разные виды этого овоща в свое меню стоит тем, кто хочет поддерживать в норме свое кровообращение и свертываемость крови, а также такой процесс, как синтез кальция.

КОНФЕРЕНЦИЯ ДЛЯ ВАС.

Ежегодная Онлайн-конференция «LORA РОССИЯ. СТАБИЛЬНЫЙ РОСТ» Входящие Энергетика и промышленность России Отказаться от рассылки 10:00 (6 минут назад) кому: мне logo Информационная система энергетического комплекса и связанных с ним отраслей Перейти на сайт «Группа LoRa Ассоциации участников рынка интернета вещей» АО «Автограф» приглашают принять участие в ежегодной Онлайн-конференции «LORA РОССИЯ. СТАБИЛЬНЫЙ РОСТ», которая пройдет 15 декабря 2022 года. Ссылка на трансляцию в YouTube Ежегодная конференция LoRaWAN RU - YouTube Участники конференции выступят с докладами о развитии интернета-вещей в текущей ситуации, о перспективах развития технологии LoRa, расскажут о реализованных проектах в ЖКХ, промышленности, сельском хозяйстве, о новых продуктах и платформенных решениях. Основная цель Конференции – создание площадки для обмена опытом и решениями; конференция - платформа для диалога, определяющего будущее технологии LoRaWAN в России. В программе доклад компании АО «Автограф», партнера ПАО «СИБУР Холдинг», - «Опыт применения датчиков «Автон» при решении актуальных задач промышленности». Подробности программы, информацию об участниках можно получить по ссылке. Перейти на сайт мероприятия

СОКИ И ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА.

Роль соков в здоровье человека. Соки (фруктовые и овощные) издавна использовали народные целители для целебных целей и зачастую заменяли ими лекарственные препараты. Все, что сказано об отварах и настоях в народной медицине, вполне применимо к сокам. Постоянное питье разных соков значительно укрепляет иммунитет организма и, следовательно, предупреждает возникновение многих заболеваний. При этом улучшается общее состояние здоровья человека. соки для здоровья Нередко люди смешивают фруктовые и овощные соки, полагая таким образом повысить эффективность лечения, однако это зачастую не соответствует желаниям. Активные вещества овощей и фруктов довольно часто сочетаются плохо, и первым симптомом этого является вздутие живота (метеоризм), дальше возможно проявление диареи и даже рвоты. А потому выполняйте простые советы. • Никогда не проводите смешивание соков из фруктов и овощей, а принимайте их лишь отдельно. Допускается смешивание только фруктовых и только овощных соков, что зачастую усиливает целебный эффект. • Любой сок пейте лишь небольшими глотками, что окажет лучшее воздействие его активных веществ на организм. Соки способны действенно помочь при различных расстройствах и болезнях, дополняя назначенное лечение. Но их применение (аналогично применению иных средств народной медицины) требует осознанности. Прежде всего, следует установить заболевание, а с этой целью – обратиться к врачу. Полный список соков с разъяснением их целительности привести невозможно, поскольку он – очень длинный, а потому достаточно остановиться на отдельных примерах. В частности, томатный сок замечательно снимает усталость, а главное – затормаживает старение организма. Большое распространение получил сок из черной бузины, изобилующий витаминами, обладающий противовоспалительными и диуретическими свойствами. Он показан при кожных заболеваниях, усталости, спазмах, ревматизме, метеоризме, аллергии. Этот сок часто используют при гипертонии, невралгии, отеках, плохом аппетите, депрессивных состояниях, рахите, бессоннице, воспалении почек. Сок черной редьки (замечательного корнеплода, забытого нынешними огородниками) – замечательный целитель многих недугов. Это – аллергические проявления, заболевания артерий, плохой аппетит, метеоризм, цистит, анемия. Он лечит гипертонию, бронхиальную астму, кашель, расстройства пищеварения, подагру, легочные заболевания, геморрой. Из сказанного следует вывод: роль соков в здоровье человека – велика! Замечательный целительный рецепт Особенно следует обозначить замечательную целебность смеси соков свеклы, моркови и огурцов. Эта смесь прекрасно очищает (от шлаков, песка, камней) и лечит почки, желчный пузырь, печень, предстательную железу. Овощные соки отжимают ежедневно и смешивают поровну. Принимают трижды дозой 100 мл (можно и большей дозой, но есть опасность, что могут скоро начать выходить большие камни из почек, желчного пузыря, а это – довольно опасно). Если желудочная кислотность пониженная или нормальная, то прием выполняют за полчаса до еды, если повышенная – спустя час после. Непрерывный двухмесячный прием указанной соковой смеси позволит хорошо очистить организм и значительно улучшить его работу. Этот действенный рецепт, как и много других на основе соков, разработал американский профессор Норман Уокер, основатель здорового питания и лечения овощными соками. Кстати, его система питания и лечения позволила прожить ему 99 лет. Общие сведения о соках. Всегда помните: изготовленные производственным путем соки в значительной мере теряют свои целительные свойства, так как к ним добавляются консерванты, которые порою оказывают негативное воздействие на здоровье. Сегодня таких напитков продается великое множество. Вот потому целебная эффективность соков будет гораздо выше, если они сделаны самостоятельно из свежеотжатых фруктов или овощей. Надо помнить: собственная инициатива и личное участие очень важны при лечении домашними средствами. Собственное здоровье как можно чаще доверяйте себе. Кстати, домашнее изготовление соков обойдется значительно дешевле, надо лишь приобрести соковыжималку. Еще стоит узнать о пользе и вреде свежевыжатых соков. Длительность хранения соков. Народные целители утверждают: наибольшая польза от соков домашней изготовки происходит при их немедленном приеме (до получаса после отжима). Исключением является свекольный сок, требующий предварительного охлаждения до приема. Свежеотжатые соки содержат в холоде при закрытых (плотно) крышках посуды. Их гарантированная годность (для большинства соков) – сутки, нередко – двое. Когда свежеотжатый сок необходимо взять на длительную прогулку, надо капнуть в него капель десять лимонного сока, увеличивающего время сохранности любой выжимки, и найти термоизоляционную кладь (термос, плотную сумку) для его содержания. Однако некоторые соки в свежем виде вообще хранятся недолго. В частности, яблочный – четыре часа и только в холоде (обильно содержащееся в нем железо разрушающе воздействует на витамины, что ухудшает вкусовые качества и целебность). Столько же сохраняет целительные свойства свежеотжатый абрикосовый сок. Свежий морковный сок (как и очень целебный капустный, а также арбузный) хранится еще меньше – до получаса, причем, холод не увеличивает этот срок. Томатный, виноградный и персиковый соки допускают двенадцатичасовое хранение и только в холоде (обязательно в стеклянной посуде). Гранатовый сок вообще не подлежит хранению – его выпивает сразу после отжима, иначе все полезные вещества исчезают за минуты. Обработанные и законсервированные соки (пастеризованные, сдобренные сахаром или разбавленные спиртом – согласно рецептам для длительного хранения) в стеклянной (полимерной) посуде хранят в затененных помещениях, не допускающих проникновения солнечных лучей. Срок их годности (в температуре 0–25º) не превышает: – в стекле – двух лет; – соков с присутствием свекольного и с молочнокислым брожением – одного года; – витаминизированных соков – одного года; – в таре из любого металла – одного года; – томатного сока – двух лет. Методики изготовления некоторых соков. Томатный сок Он является самым традиционным из овощных соков. Свежие, полностью созревшие здоровые красные помидоры тщательно промывают, удаляют плодоножки, разрезают на дольки, выжимают сок, используя соковыжималку. Сливают его в кастрюлю, ставят на слабый огонь, кипятят до прекращения пенообразования. В готовый сок допускается добавление соли (12–15 г на литр), а также молотого горького перца (кладется по вкусу). Кипящий сок разливают (до верха) в подготовленные предварительно банки, которые тут же укупоривают. Морковный сок Его отжимают путем пропускания очищенных, промытых и порезанных на куски корнеплодов через соковыжималку. Этот сок надо готовить обязательно в смеси (3:2) с овощными или фруктовыми кислыми соками с добавкой лимонной кислоты (0,5%) и сахара (10%). Неплохо в морковный сок вводить аскорбиновую кислоту (на литр – 1 г). Сок подогревают до 95°, сразу переливают в теплые стерильные банки, накрывают крышками, стерилизуют на слабом огне (полулитровые банки – 4 мин., литровые – до 10). Тыквенный сок Его изготавливают аналогично морковному соку. Однако он вкусней в смеси с яблочным или айвовым соком. И лучше его не очищать от мякоти, а делать пюреобразным. Пюреобразные соки по этому же рецепту готовят из кабачков или патиссонов. Сок капустно-свекольный Очищенную свеклу (свежую) нарезают кусками, которые пропускают через соковыжималку. В свекольный сок вливают сок квашеной капусты (3:2), подогревают до закипания. Дальше кипящее содержимое переливают в подготовленную посуду, накрывают крышками, стерилизуют (полулитровые банки – 4 мин., литровые – до 10). Закатывают, ставят вверх дном. Разрешается замена капустного сока смородинным (из красных или белых ягод), а также айвовым. Допускается консервирование одного свекольного сока, но в него придется добавить полпроцента лимонной кислоты и 10 процентов сахара на литр, чтобы не произошло окисления. Однако пить его таким нежелательно (можно навредить больному желудку), надо смешивать с другим овощным. Читайте также: делаем напитки и сиропы своими руками. Тонизирующие средства В журналах и на телевидении широко рекламируются тонизирующие средства и витаминные препараты. Сегодня на рынке зарегистрировано более 100 видов гериатрических средств (лекарственных средств для стимуляции, адаптации и регулирования системных функций стареющего организма). Более 40% пожилых людей старше 60 лет уже принимали и регулярно принимают подобные лекарства. Вокруг целесообразности применения гериатрических средств совершенно не утихает полемика, так как многие болезни, которые они якобы излечивают, на самом деле остаются неизлечимыми. Что это за болезни? В назначениях подобных лекарств речь идет об укреплении нервной системы, улучшении сердечного ритма и кровообращения, об активной защите клеток и, особенно, о приостановлении процесса их старения, о поддержании тонуса. В состав большинства таких препаратов входят минеральные соли (магний, кальций, селен, железо), витамины (в частности, A, D, Е) и вещество жизнедеятельности Q10. В большом количестве их содержат овощи и фрукты; затем – такие активные растения, как боярышник, чеснок и омела; и (в завершении) новокаин и лецитин. Надо заметить, что некоторые лаборатории называют эти препараты «пищевыми добавками». Специалисты (особенно народные целители) считают неоправданным принимать такие лекарства в виде дорогостоящих капсул или таблеток, поскольку достаточного количества минеральных солей и витаминных препаратов неестественная пища не содержит. Между тем тот, кто соблюдает принципы здорового питания (ежедневное употребление свежих овощей не меньше 200 г), сможет естественным образом употреблять все необходимые ему вещества. Проблема тонизирующих средств такова, что исследования их некоторых компонентов (например, лецитина) хоть и дали положительные результаты, но были проведены на животных. Они совершенно неприменимы по отношению к человеку. Это относится и к мелатонину, о котором сегодня хвалебно говорят очень многие. Вызывает опасения тот факт, что тонизирующие средства содержат порою немало спирта (в некоторых он составляет до 80%). Их регулярный прием может угрожать человеку алкогольной зависимостью. С указанной точки зрения весьма объяснимым становится тот «благоприятный эффект», который ощущают на себе некоторые люди в состоянии алкогольной расслабленности. Мы уже знаем о вреде энергетических напитков. Специалисты отмечают большую роль соков в здоровье человека. Однако следует знать их целебность (положительное воздействие на болезни), имеющиеся противопоказания для приема, возможность смешивания и длительность хранения. Более подробно эти сведения можно почерпнуть в работах американского профессора Нормана Уокера, основателя здорового питания и лечения соками. Применение гериатрических средств (тонизирующих и витаминных препаратов) одобряют далеко не все медицинские специалисты, а народные целители практически не одобряют совсем. Они предлагают взамен их есть свежие овощи (не меньше 200 г в сутки). Указанная доза позволит удовлетворить потребность организма в минеральных солях, витаминах и других нужных веществах.