ЕДА ДЛЯ СЕРДЦА. ПОЛЕЗНЫЕ БЛЮДА.

Полезные блюда для сердца Еда, которую мы ежедневно употребляем, может оздоравливать наш организм или наносить ему какой-то вред. Сегодня я не буду говорить о вредной пище, а предложу вам полезные блюда для сердца. полезные блюда для сердца. Плов с курагой Самый полезный сухофрукт для сердца — курага. В ней содержится очень большое количество калия, который необходим для ритмичной работы сердца. Нужно: 100 грамм риса; 12 штук кураги; две ст. ложки сливочного масла; ст. ложка оливкового масла; одна/две морковки; две ст. ложки изюма; сахар, соль по вкусу. Приготовление: 1. Натрите морковь на крупной терке или нарежьте соломкой. Затем обжарьте ее на сковороде с разогретым оливковым маслом. 2. Промойте рис и добавьте в него морковь, стакан воды, сливочное масло, соль, сахар. Варите в открытой кастрюле до полного выкипания воды. 3. Залейте горячей водой изюм и курагу, оставьте на 15 минут. 4. Промытую курагу нарежьте мелкой соломкой. 5. За десять минут до готовности риса добавьте курагу, изюм и перемешайте. Закройте посуду крышкой и держите на малом огне около десяти минут. Десерт с творогом и яблоками Яблоки содержат пектины, калий, растительную клетчатку, которая понижает уровень «плохого» холестерина. Нужно: 250 грамм творога; два яблока; ст. ложка меда; 50 грамм изюма; пять ст. ложек овсяных хлопьев; ягоды, которые вам больше нравятся. 1. Овсяные хлопья и изюм подержите на водяной бане пятнадцать минут. Затем оставьте остывать. 2. В остывшие хлопья с изюмом добавьте творог, перемешайте. 3. Одно яблоко нарежьте ломтиками, а второе — кубиками. Добавьте мед, перемешайте. 4. Выложите в креманку ломтики яблок, затем — творог с хлопьями и изюмом, яблоки кубиками. 5. Украсьте ягодами. Закуска с сельдью Сельдь содержит омега-3, которая снижает вероятность возникновения инфаркта миокарда. Нужно: хлеб бородинский или черный; филе сельди; сливочное масло; укроп. 1. Вырежьте из хлеба основу с помощью формочки для печенья. 2. Смажьте хлебную основу сливочным маслом. 3. Вырежьте также формочкой основу из сельди. Сельдь обваляйте в измельченном укропе и выложите на хлеб. Салат с тыквой(по-корейски) Тыква способствует понижению артериального давления, нормализует водно-солевой обмен. Нужно: 220-250 грамм мякоти тыквы; одна средняя луковица; два-три зубка чеснока; половина/одна ч. ложка уксуса; одна/две ст. ложки растительного масла; любая зелень. 1. Тыкву натрите на терке для моркови по-корейски. Посолите, добавьте разведенный водой уксус и хорошо помните. 2. Пропустите чеснок через чеснокодавилку. Затем вместе со специями добавьте к тыкве. 3. Добавьте мелко нарезанную зелень к тыкве. 4. Лук мелко нарежьте, обжарьте и сразу вылейте в салат не остужая. Салат хорошо перемешайте, немного помяв.